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健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.99W
健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图

好吃不如妈妈的菜。妈妈菜里最好吃的是肉饼子汤。教大家最正宗的南昌肉饼子汤做法～20分钟快手蒸菜，鲜美营养，吃完立刻元气满满的～

用料  

夹心猪肉 50克
鸡蛋 1个
葱花 少许
盐 少许
玉米淀粉 少许
生姜 一小片

健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法  

  1. 夹心肉尽量肥少瘦多，搅肉糜，放入饭碗中。一小片生姜切碎碎后，拌入肉中。

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第2张

  2. 再拌入少许生粉和盐。

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第3张

  3. 拌匀后 用手背或勺子背压成肉饼。

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第4张

  4. 在肉饼上打一个蛋。

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第5张

  5. 上蒸锅，蒸8分钟后肉变深色。沿着碗壁，向碗内加入适量热开水，再放少许盐。继续蒸10分钟。

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第6张

  6. 蒸好啦，出锅可以加鸡精也可以不加哈～

    健康蒸菜，快手南昌肉饼子汤的做法步骤图 第7张

小贴士

向碗内加水要沿着碗壁，这样不会弄碎蛋～

Tags：快手南昌肉饼子汤 蒸菜 南昌 健康蒸菜 肉饼 健康 快手
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