用料
头菜丝蒜蓉蒸黄沙蚬的做法
沙蚬滴油浸泡2-4小时,让它把沙吐干净,然后洗几遍直到干净为止,头菜要先用温水泡半小时再切丝。辣椒切碎,蒜蓉。
黄沙蚬
把洗净的沙蚬平均倒入盘子上铺平,然后把食用油跟蒜蓉和盐混合均匀后再撒上黄沙蚬上,再铺上头菜丝,洒上辣椒碎。再倒入少许水。大火煮
看见沙蚬都开了洒上一点胡椒粉就可以了