![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃")
蚬肉是一种富含高蛋白的食品，营养美味。朋友在野外沙河里摸到了黄沙蚬，为了吃到美味的美食，我容易吗？
用料
| 黄沙蚬 | 10斤 |
| 韮菜 | 1斤 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 玉米油 | 3克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
黄沙蚬肉的做法
黄沙蚬清水养2日让蚬把沙吐出，途中就多次换水把沙冲洗干净
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第2张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第2张")
养干净的蚬再洗干净
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第3张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第3张")
直接倒进锅里煮熟，蚬本身煮开吐水的，所以为了蚬汤更加鮮甜，我没另加清水
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第4张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第4张")
煮开再煮两分钟，捞起蚬，把牛奶色蚬汤倒出来，10斤蚬就煮到这么一点纯正蚬汤了
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第5张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第5张")
把蚬肉挑出来这才是功夫啊，耗时间，这里整整挑了两个小时呢
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第6张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第6张")
10斤蚬挑出来的肉大约1斤3两左右
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第7张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第7张")
热油放辣椒，蒜蓉，再放蚬肉略炒，放蚝油，盐，再放韮菜进去，最后生粉打芡，清甜美味的韮菜蚬肉完成了
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第8张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第8张")
热油放蒜蓉，辣椒，头菜爆炒一下，倒入蚬汤，最后放韮菜，再放盐，鮮甜美味的蚬汤就完成了
![黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第9张]( "黄沙蚬肉的做法步骤图，黄沙蚬肉怎么做好吃 第9张")
烹饪屋
