网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 一发红糖馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    儿子一口气吃了七个厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料红糖100克牛奶250克酵母5克(最好用耐高糖酵母)油10克(不建议有浓郁味道的油)中筋面粉500克盐1/4茶匙(大概1克)一发红糖...
  • 蜜糖红枣馒头: 一发+小美食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜糖红枣馒头: 一发+小美方法
    发表于:04-21
    淡淡的红枣香甜的松软的馒头,是很好的早饭选择。搭配米粥或燕麦粥非常合适,吃着舒坦,元气满满。基本步骤是:材料混合,和面,整形,醒发,蒸。只醒发一次。(小美和面比较省力,但手工或standmixer也完...
  • 红糖燕麦馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖燕麦馒头(一次发酵)方法
    发表于:06-14
    用料红糖50g热水140g普通面粉250g燕麦30g酵母3g红糖燕麦馒头(一次发酵)的做法将红糖倒入热水中搅拌溶化170g倒入面包机将面粉、燕麦、酵母倒入面包机和面程序20分钟揉成圆柱形每份约70g...
  • 一次发酵奶香红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵奶香红糖馒头方法
    发表于:08-05
    配方是@大四和小丫微博上看到的,上班有时候二次发酵来不及嫌麻烦,直接一次发酵,成品也很好吃。用料面粉200克红糖50克耐高糖干酵母2克水10克牛奶100克一次发酵奶香红糖馒头的做法红糖和水...
  • 红糖馒头(一发家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头(一发家庭版)方法
    发表于:03-25
    淡淡的红糖香甜,就像给原始的白馒头添加了一件漂亮的小马甲😊这个用量不大,非常适合小家庭。用料水85克红糖粉40克酵母1/2茶匙中筋面粉200克盐2g(可忽略)油5克蒸煮用水600g克红糖馒头(一发...
  • 面包机版一发红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版一发红糖馒头方法
    发表于:01-28
    因为疫情,这个最长春节假期,宅家里不出门,想吃面食只能自己动手啦!如果家里没红糖,材料表里面的红糖改为白糖也是一样的,不影响成果。做包子的牛奶我用花园牛奶,面粉用五得利面粉,不是打广告,真...
  • 《红糖馒头》一发版食谱大全及做法,烹饪好吃的《红糖馒头》一发版方法
    发表于:02-21
    这次去台州温州吃到了几回超好吃的红糖馒头,一回家就迫不及待的想克隆一下,自我感觉有几分像腻…嘻嘻🤭做法和平时的有点不一样哦!红糖不要先化开,而是和面粉一起加入再揉面,让红糖颗粒保留...
  • 红糖手撕馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖手撕馒头(一次发酵)方法
    发表于:04-12
    手撕面包吃过不少,手撕馒头还真是第一次😍😍😍两字,好吃!三字,好吃呀。。。掀开锅盖的瞬间,红糖香气扑鼻,成品特别喧软香甜,一片一片撕着吃,真的是吃一次就会爱呀,反正,我是爱了👍👍👍一次发酵,省...
  • 红糖鸡蛋馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖鸡蛋馒头(一次发酵)方法
    发表于:02-12
    用料中筋面粉300克酵母3.6克红糖60克水120克鸡蛋1个去壳40克红糖鸡蛋馒头(一次发酵)的做法~~~~~~~...
  • 一次性发酵红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵红糖馒头方法
    发表于:06-02
    作为一个广东人,中式面点一直是我的硬伤,不是揉不好面,就是发不好面,各种各样的问题虽然到现在依然还不够好,但是我觉得和以前的比起来我已经很满足了,说真的这个一次性发酵馒头真的是小白都...
  • 红糖馒头 一发快速法食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头 一发快速法方法
    发表于:12-13
    用料红糖60克水105克鸡蛋50克普通面粉300克盐1克酵母3克奶粉20克红糖馒头一发快速法的做法红糖60克+水...
  • 流心红糖馒头-一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的流心红糖馒头-一次发酵方法
    发表于:07-07
    我外婆超级喜欢我做的馒头经常让我做好多冷冻在冰箱里复蒸就能吃啦~📩:sly980928用料中筋面粉300克最好用五得利六星或者八星面粉酵母3克红糖50克热水130克左右表面流心馅料红糖20克中...
  • 红糖馒头~糖三角~一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头~糖三角~一次性发酵方法
    发表于:12-09
    酵母不是耐高糖酵母的情况下,建议糖的使用量不要超过面粉量的百分之七,也就是500克面粉不要超过35克糖。普通酵母在高糖环境下会失去活性,导致发不起来,如果用耐高糖酵母可随意加糖!用料面...
  • 坚果红糖馒头(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果红糖馒头(一发)方法
    发表于:06-26
    女孩子每个月都有多喝红糖水的那么几天对于一个超级热爱红糖美食的我来说每个月的红糖馒头、红糖烧饼、是万万不能缺少的东西平时都是随性放材料的,为了写方子多吃了两顿红糖馒头哈哈哈...
  • 坚果红糖馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果红糖馒头(一次发酵)方法
    发表于:04-18
    用料面粉200克水110克红糖15克酵母3克红枣肉20克核桃20克黑芝麻15克坚果红糖馒头(一次发酵)的做法红糖用110克开水融化放凉备用一定放凉所有材料放一起倒入红糖水搅拌成面絮揉成团,因为有...
  • 蜜豆红糖馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜜豆红糖馒头(一次发酵)方法
    发表于:08-26
    最近做红糖馍馍上瘾了,家里人都喜欢吃,想着家里还有一点红豆,一直懒得煮,不如就做成蜜豆,揉进馒头里,没想到口感还不错!在这里记录下。自制蜜豆链接:👉用料普通面粉300克红糖50克鸡蛋1个热水(化...
  • 发酵一次的红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的发酵一次的红糖馒头方法
    发表于:12-17
    今天的朋友圈好多人蒸包子,特殊时期没法买菜,想做肉包子没肉!冰箱也空了…刚好小孩想吃红糖馒头,就做呗!家里红糖也过期两年了…😭…还好想起云南姐姐送的红糖,我开了三块红枣红糖块热水冲化...
  • 补血红糖馒头-一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的补血红糖馒头-一次发酵方法
    发表于:04-02
    家里人都爱吃的馒头留个菜谱用料面粉200克红糖50克水100克酵母2克核桃黑提少量补血红糖馒头-一次发酵的做法准备所有食材红糖倒入热水中搅拌均匀晾凉然后倒入酵母粉搅拌均匀核桃和黑提...
  • 红糖红枣馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖红枣馒头(一次发酵)方法
    发表于:05-06
    因为家里囤的低粉太多,尝试用它做馒头试试。歪打正着,虽然成品没有中粉的有嚼劲,但还是松软可口,出锅后家人都说好吃😋不过我个人还是喜欢中粉的口感😂不喜欢低粉口感的可以换成中粉。其他...
  • 一次发酵的红糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的红糖馒头方法
    发表于:11-26
    用料面粉250克酵母3克红糖40克鸡蛋1个开水120克一次发酵的红糖馒头的做法红糖用热水化开,晾凉或兑入少量凉水,水温大约36度左右。(水量约面粉的一半)打入一个鸡蛋,3克酵母。倒入面粉,将面粉...
  • 一次发酵红糖红枣馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵红糖红枣馒头方法
    发表于:01-17
    用料酵母5克面粉500克泡打粉3克红糖55克温水250克红枣10颗一次发酵红糖红枣馒头的做法50克红糖用250克温水融化面包机扔进面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(也可以不加),融化的红糖水。mix程序1...
  • 红糖馒头(一发发酵)馒头类发酵详细教程食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头(一发发酵)馒头类发酵详细教程方法
    发表于:02-10
    我因为给孩子做健康的食物,从不会面点到慢慢的摸索,现在把自己的一点经验分享给大家。面点其实很简单,尤其发酵,一发用过以后就不喜欢二发,一次揉面定型等待发酵,20分钟搞定就剩下等待的时间...
  • 奶香红糖馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香红糖馒头(一次发酵)方法
    发表于:09-21
    喜欢纯正红糖的味道~用料红糖60克牛奶165克酵母3克玉米油(猪油)8克盐1克中筋面粉300克奶香红糖馒头(一次发酵)的做法红糖放入主锅,设置10秒/速度10打碎。加入165克牛奶、3g酵母,设置2分钟/37...
  • 红糖馒头(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头(一次发酵)方法
    发表于:10-01
    记录📝一下,家里的小朋友喜欢吃的红糖馒头,里面加了葡萄干酸酸甜甜味道好😋👏用料中筋面粉300克红糖45克水150克酵母4克红枣5-6颗葡萄干20粒左右芝麻一小把红糖馒头(一次发酵)的做法1:红枣...
  • 红糖馒头(压面机一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖馒头(压面机一发)方法
    发表于:05-25
    都说要想吃上好吃的馒头是需要花力气的,今天懒妈偷个懒,偿试用压面机来压面团,只要一发,做出的馒头外观非常光滑,口感非常厚实,喜欢的朋友可以试试又做了一次,非常棒,换一张美美的成品图用料面...