网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 秦川蒸面条如何做才美味,怎么做秦川蒸面条简单又好吃
    发表于:09-26
    面条与菜的完美结合,点上红红的辣椒油,配上鱼汤,在这个初秋的中午,阳光正好,吃着聊着,走着......用料面条4份葱适量根酱油1勺秦川蒸面条的做法干面条上蒸锅,蒸20分钟爆炒,豆芽,香芹,豆角等,爱吃什...
  • 八百里秦川—一碗面(最正宗的传统陕西油泼扯面)食谱大全及做法,烹饪好吃的八百里秦川—一碗面(最正宗的传统陕西油泼扯面)方法
    发表于:07-02
    八百里秦川尘土飞扬,两千万儿女都吼秦腔。没有听过秦腔,你还只是西安的一个过客,听了秦腔,你才算到过秦川。《白鹿原》里秦腔一声吼,喊出黄土高坡道不尽的空旷苍凉,而那“滋啦”一声油泼,红油...
  • 秦氏卤牛肉如何做才美味,怎么做秦氏卤牛肉简单又好吃
    发表于:09-09
    用料牛克八角个桂皮块盐克冰糖克香叶片草果个秦氏卤牛肉的做法牛壮包肉(就是牛的小腿肚的肉)两斤。先ju一道,血水浮沫撇去,再放入清水漂洗一道,倒去,然后再放入清水没过牛肉放入老卤水,全部半...
  • 湿烤冷面(秦皇岛特色)食谱大全及做法,烹饪好吃的湿烤冷面(秦皇岛特色)方法
    发表于:08-03
    各地有各地的特色,东北冷面做法,先在烤板上放油,然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来。如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱,放上香菜,洋...
  • 秦氏私厨如何做才美味,怎么做秦氏私厨简单又好吃
    发表于:12-08
    一个人为了填饱肚子时开的脑洞们。。用料厨房边角料爱吃的东西买多的东西好做的东西好买的东西突然想吃的东西反正就是一些东西秦氏私厨的做法发挥主观能动性和创造力,没有什么是不可能...
  • 秦氏炖肘子如何做才美味,怎么做秦氏炖肘子简单又好吃
    发表于:12-11
    秦氏老号自制炖肘子,香气扑鼻,闻之食指大动,闻名遐迩。甘甜入味,比外面卖的酱肘子好吃多了。工序复杂,不然怎能好吃,没耐心的人是品尝不到了哟~秦氏版权所有,不得用于商业用途~用料香辛料做法...
  • 36.秦果巧克力慕斯(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的36.秦果巧克力慕斯(8寸)方法
    发表于:12-04
    用料布朗尼蛋糕(8寸)1快黑巧克力a(55%)100克鲜奶油(未打发)40克蜂蜜20克树莓果蓉50克蓝莓果蓉50克黑巧克力(55%)100克纯牛奶125克蛋黄3个细砂糖10克吉利丁3克君度橙酒10克秦国巧克力酱50克打发...
  • 秦地鸡公煲如何做才美味,怎么做秦地鸡公煲简单又好吃
    发表于:11-07
    用料鸡中腿5只鸡胸肉一块鹌鹑蛋15个青椒2个红椒2个老豆腐一小块豆腐皮1张豆芽1把老干妈5勺火锅底料一小块八角1个花椒100粒葱姜蒜一份菜的秦地鸡公煲的做法鸡腿肉鸡胸肉切块加黄酒泡出...
  • 炸千子(秦皇岛特产)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸千子(秦皇岛特产)方法
    发表于:03-23
    千子是河北省秦皇岛市的特产,是经典年夜饭菜肴,金黄酥脆,形似春卷,然而外皮采用当地特产——粉鸽子制成。所谓粉鸽子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以炖着吃、炒着吃、...
  • 秦镇米皮如何做才美味,怎么做秦镇米皮简单又好吃
    发表于:12-20
    秦镇米皮是西安非常有名的一种小吃,想做好这个简单的小吃除了雨蒸好米皮之外,最主要的是要调好辣子油,辣子油的好坏直接影响到米皮的味道。。用料米皮辣子油酿造醋豆芽青菜醋汁蒜汁秦镇米...
  • 秦椒炒牛柳如何做才美味,怎么做秦椒炒牛柳简单又好吃
    发表于:09-28
    杭椒牛肉是江南名菜。辣辣的炒个牛柳,虽然辣,但是香,很适合寒冷的冬天哦!用料青秦椒100克红秦椒50克牛肉200克大葱10克蒜瓣2瓣淀粉2克生抽1勺蚝油1勺秦椒炒牛柳的做法将蚝油、生抽放入牛肉...
  • 秦记烘焙——蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的秦记烘焙——蛋黄酥方法
    发表于:09-02
    美味的蛋黄酥是一年四季不可缺少的美食,相比甜品,它有着更高的颜值缺弥补了甜品的甜腻……酥皮咬下去,碰到鲜香的蛋黄,全是满足感啊,美食治愈首选!用料油皮中筋面粉150g低筋面粉50g糖粉20g猪...
  • 油泼面,秦椒是灵魂食谱大全及做法,烹饪好吃的油泼面,秦椒是灵魂方法
    发表于:11-23
    用料高筋面粉300克温水145克盐3克油适量葱1根蒜2瓣味极鲜生抽适量油泼面,秦椒是灵魂的做法面团揉好,盖上袋子醒20分钟1.压面机最厚档反复压十多遍,卷起来,卷的时候注意不要有缝隙,要贴近卷...
  • 白菜粉格子(秦皇岛)食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜粉格子(秦皇岛)方法
    发表于:09-19
    用料白菜适量粉格子一张白菜粉格子(秦皇岛)的做法为什么整个下厨房没有粉格子这道菜?!我来填补空白油热放葱姜五香粉酱油鸡精放白菜放水煮开放粉格子一分钟出锅...
  • 关公战秦琼如何做才美味,怎么做关公战秦琼简单又好吃
    发表于:01-24
    西红柿鸡蛋:爽口,开胃。用料鸡蛋西红柿料酒葱花白砂糖盐关公战秦琼的做法打鸡蛋,加入料酒、少量盐和清水搅拌,油热下锅,随即捞出。西红柿切块,下油,加入葱花爆香,然后加入西红柿、少量白砂糖、...
  • 自制秦椒酱如何做才美味,怎么做自制秦椒酱简单又好吃
    发表于:04-14
    这个秦椒酱和市面上的不太一样,不用炒制和腌制,集酸、甜、咸、辣于一体,可以配馒头或者面条,不是那种麻辣口感的,入口先酸甜后咸辣,特别适合想吃辣又不太能吃辣的人,喜欢特别辣的人不太适合哟...
  • 地道的秦岭凉皮怎么做,如何烹饪秦岭凉皮才更好吃
    发表于:04-19
    怕小摊儿上的凉皮不干净怎么办?自己做啊!把黄瓜胡萝卜等配菜备好,酱油醋等配料调好,将面筋和面浆依次送入西门子iQ700系列蒸箱进行蒸制,完整的凉皮就能做好喽。最后将凉皮切成条状,搅拌调料...
  • 味似老秦家的烤鸡胗食谱大全及做法,烹饪好吃的味似老秦家的烤鸡胗方法
    发表于:01-01
    假期前带儿子去学而思上课,因为上课时间紧,所以就会在旁边老秦家吃顿午饭。有天看到里面有鸡胗的烤串,顺便点了几串,一吃味道不错,既不柴又脆脆的,特别好吃😋。最近特殊阶段没办法出去吃,又勾...
  • 秦韵虾球如何做才美味,怎么做秦韵虾球简单又好吃
    发表于:10-27
    这道菜酸甜可口,非常开胃,虾球外酥里嫩附上糖醋汁子口感非常美妙。这道菜是近期非常受欢迎的创新陕菜,光想想就让人垂涎三尺。制作者是来自海市陕菜餐厅行政总厨刘小军先生。用料虾球适量...
  • 秦椒炒鸡蛋如何做才美味,怎么做秦椒炒鸡蛋简单又好吃
    发表于:01-13
    在陕西关中一带因为光照充足,热量丰沛,温差大,空气干燥所以非常利于一种辣椒的生长这种辣椒别看它生的瘦细,却是肉厚味道醇,辣而且浓香。当地的老百姓亲切滴称之为“秦椒”。用料秦椒3两鸡...
  • 戯食記--關公戰秦瓊食谱大全及做法,烹饪好吃的戯食記--關公戰秦瓊方法
    发表于:02-12
    用料雞蛋四個牛奶半杯番茄三個戯食記--關公戰秦瓊的做法雞蛋加牛奶、井鹽打糊,攤厚蛋餅切寬條;番茄🍅切塊,蛋餅捲起,其餘的入炒鍋熬煮出汁,放入蛋卷煨煮數分鐘,撒蒜末加蓋10秒,盛出撒蔥花。...
  • 地道的三秦烩馍怎么做,如何烹饪三秦烩馍才更好吃
    发表于:07-19
    一款可以满足爱吃汤饭,还爱吃馍的陕西娃,小时候一到夏天老妈经常会做拌汤,然后我吃的时候都会自己泡馍进去,哇塞不要太好吃今天给大家出一款很美味的煮馍用料葱、姜、蒜适量冷馍/半发烙饼...
  • 秦镇面馆如何做才美味,怎么做秦镇面馆简单又好吃
    发表于:07-22
    弟弟开学了爸妈去北京送弟弟本来我也打算去不过需要休假就此作罢早上爸妈和弟弟去北京出发家里突然空荡荡的我心里很不是滋味但是想到和坤哥将要迎来二人世界不免有点小激动不一会我一...
  • 秦-东府油泼面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-12
    陕西油泼面用料面克水克青菜颗辣椒面勺盐克蒜瓣醋勺豆芽把植物油克葱末克秦-东府油泼面的做法随意发挥随意发挥随意发挥随意发挥小贴士醒面时间越长越筋道。...
  • 说秦D虎子如何做才美味,怎么做说秦D虎子简单又好吃
    发表于:06-02
    味美香菇丝用料味极鲜酱油适量椴木香菇泡发十五朵大蒜五粒油少许白糖说秦D虎子的做法椴木香菇泡水,大概需要三个小时去蒂,切丝,尽量薄一些在锅里加入油,把蒜片爆香,加入香菇丝,炒到微黄,加入...