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秦镇米皮

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.83W

秦镇米皮的做法步骤图，秦镇米皮怎么做好吃

秦镇米皮是西安非常有名的一种小吃，想做好这个简单的小吃除了雨蒸好米皮之外，最主要的是要调好辣子油，辣子油的好坏直接影响到米皮的味道。。

用料

米皮
辣子油
酿造醋
豆芽
青菜
醋汁
蒜汁

秦镇米皮的做法

米皮切筷子条；豆芽，芹菜汆水后晾凉；芹菜切段
用豆芽，芹菜段垫底，调入盐，醋汁，蒜汁，味精水
将大部分米皮盖在垫菜上，成型
用少许米皮，入辣椒油中沾够红油。摆在凉皮上面即可

Tags：秦镇米皮秦镇好吃

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