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  • 王传仁原味白土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-30
    步骤与奶香吐司一样。用料日式吐司粉500克黄油50克酵母5克糖70克盐5克冰水280克鸡蛋一个55克王传仁原味白土司的做法方子另外一个吐司方子。...
  • 「王传仁」蜂蜜吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「王传仁」蜂蜜吐司方法
    发表于:11-29
    这款吐司最近已经先后做过四次了,非常的好吃。顾名思义里面有大量的蜂蜜加入,相信如果使用高品质的蜂蜜,应该能够带来更好的味觉体验。小团用的就是普通的冠生园蜂蜜,下次尝试下不同的蜜种...
  • 松下面包机做王后原味吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机做王后原味吐司方法
    发表于:04-24
    方子是买王后面粉后的配方,换算了一下面包机做四分之一的量用料王后日式面包粉250克细砂糖25克盐3.75克奶粉7.5克耐高糖酵母3克黄油25克蛋清25克水162.5克松下面包机做王后原味吐司的做...
  • 原味司康-英式传统Scone食谱大全及做法,烹饪好吃的原味司康-英式传统Scone方法
    发表于:05-04
    这款小面包十分松软,但是完全不需要发酵,揉好面团直接烤制就可以了。英国下午茶必备点心之一,搭配果酱,奶油,黄油都很好吃的。这个方子只需要黄油和泡打粉,不需要发酵,从准备到烤好只需要30分...
  • 原味吐司—王后柔风吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的原味吐司—王后柔风吐司方法
    发表于:03-22
    用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜,加入黄油搅拌至出细膜,发...
  • 原味土司如何做才美味,怎么做原味土司简单又好吃
    发表于:06-11
    用料高粉300g鸡蛋1个黄油10g淡奶油120g砂糖65g食盐5g酵母5g练乳20g原味土司的做法把所需的食材准备就绪……接下来比较智能化,一同放进东菱面包机!启动和面程序15分钟,「揉出手膜的土司口...
  • 健康低糖还百搭——王传仁的经典旁多米土司食谱大全及做法,烹饪好吃的健康低糖还百搭——王传仁的经典旁多米土司方法
    发表于:10-24
    这个吐司不需要淡奶油,也不需要40g以上的糖,只需要按步就班的操作,静静地等待。可以直接吃,抹果酱,做frenchtoast,用途多多,犹如一碗好吃的白饭。值得一试。用料高筋面粉300g糖25g酵母5g盐5g...
  • 传统白吐司如何做才美味,怎么做传统白吐司简单又好吃
    发表于:07-17
    吐司有很多种做法,加料多多一定不会难吃,炼乳,牛奶,奶酪加越多越香那是必然的⚠️但是热量!热量!热量啊!!!所以,据说能用最基础的材料(面粉,糖,盐,冰水,酵母,奶粉,黄油)做出一个好吃的白吐司才是衡量一位面...
  • 「王传仁」香蕉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「王传仁」香蕉吐司方法
    发表于:11-22
    下厨房中有一个这个方子,可以原po的方子中缺少了蛋液的量,为了不让更多的小伙伴们受误导,所以还是在这里更新一下正确的量~这个香蕉吐司比较推荐,原因在于它的皮。很多朋友不喜欢吃吐司的...
  • 王传仁师傅的甜吐司 香甜的黄油味~是我的菜呀~食谱大全及做法,烹饪好吃的王传仁师傅的甜吐司 香甜的黄油味~是我的菜呀~方法
    发表于:08-15
    最近换了金像大包的A粉。第一次试粉就做了这个吐司。水分72%,整形超级难。一滩泥样儿。成品很高。味道香甜,口感软嫩。非常好吃。这次我把水分调整到了65%。整形容易多啦。。而且丝毫不...
  • (自用)王传仁的紫米吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(自用)王传仁的紫米吐司方法
    发表于:08-03
    原配方为紫米薏仁土司有六十克的薏仁粉用料高筋面粉1000克紫米饭400克砂糖100克盐10克水450克鲜酵母35克黄油60克(自用)王传仁的紫米吐司的做法★✔...
  • 帝王蟹三吃-原汁原味食谱大全及做法,烹饪好吃的帝王蟹三吃-原汁原味方法
    发表于:10-10
    用料帝王蟹1只(活,约2.25公斤)鸡蛋3个帝王蟹三吃-原汁原味的做法活帝王蟹,江杨市场买的,挑腿健壮的,回家大卸八块好的食材,最简单方法,烹饪1)土豆去皮切块,蒸,弄2块蟹腿,一起蒸,拆肉,放入土豆泥中,半...
  • 原汁原味,椰王鸡汤~食谱大全及做法,烹饪好吃的原汁原味,椰王鸡汤~方法
    发表于:09-27
    小鱼今天逛了鼎福,发现有卖椰王,挑了个最重的!打算煲椰子鸡汤。椰子鸡汤补肾健脑、补血养神、美容养颜。有的人爱喝浓浓的椰子鸡汤,我偏爱清汤。用料椰王1个或半个四个鸡腿红枣4颗原汁原味...
  • 温莎面包(王传仁配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的温莎面包(王传仁配方)方法
    发表于:04-26
    配方来自简爱烘焙的分享,第一眼看到这个方子并不是很喜欢,造型太过朴实,但是做过之后,真的很惊艳,简单的配方,简单的造型,不简单的口感!最最重要的是不需要两次发酵!大大节省了时间,吃起来却是如...
  • 法式传统杏仁国王饼食谱大全及做法,烹饪好吃的法式传统杏仁国王饼方法
    发表于:10-17
    国王饼,是法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子一样。在法国传统的"GaletteDesRois"是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为"Feve"小雕像被藏在蛋...
  • 王传仁的咸盐吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-02
    方子:出自王传仁的《美味面包巧手做》这个吐司的特点:把日料中常用的味啉加入了吐司面团中。味啉能起到提鲜~保水~使食物颜色鲜亮的作用~同时味啉还能取代糖的角色。最近越来越喜欢王传...
  • 原味白吐司如何做才美味,怎么做原味白吐司简单又好吃
    发表于:07-09
    原味白吐司,口感细腻柔软,可以浇果酱吃,也可以制作岩烧乳酪、三明治等,是家庭必备单品。用料吐司粉(柔风)225克鲜酵母(法国燕子)6克(干酵母4克)细砂糖25克奶粉8克蛋清一个(约25克)水150克盐4克黄油...
  • 葱香肉松吐司——王传仁老师的宵种法食谱大全及做法,烹饪好吃的葱香肉松吐司——王传仁老师的宵种法方法
    发表于:08-30
    用了王传仁老师的宵种法,头天晚上做好宵种第二天做面包,无需基础发酵节约时间,又能很好的控制面温方子给的一个450g吐司盒量,我做的是4个量盐要在葱花使用前再放,否则久了会出水风炉150度25...
  • 王传仁老师的蔓越莓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的王传仁老师的蔓越莓吐司方法
    发表于:10-20
    本菜谱来自王传仁老师的《美味面包巧手做》,略作改动,赶脚还是蛮低糖少油的!po主第一次发菜谱,如有侵权等问题请随时联系删除修改!书中的材料配比:高粉1000克,细砂糖10克,盐20克,冰水600克,干酵...
  • 中种吐司—改编自王传仁的台式软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中种吐司—改编自王传仁的台式软面包方法
    发表于:09-06
    这个中种面团比较特殊,添加了鸡蛋牛奶等~最后成品比较高大!冬天用中种法真的很方便哪~我根据自己的习惯更改了酵母的使用量。甜度也有所降低,因为是作为主食,我不想成分太高了~最后面团涨...
  • 「王传仁」胚芽吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「王传仁」胚芽吐司方法
    发表于:11-28
    王传仁吐司第三弹:胚芽吐司!加入小麦胚芽的面团特别的香,粗粮的加入也给人很有营养的感觉,事实也确实如此。小麦胚芽的营养成分大家可以问度娘,说的肯定比我详细具体。原方是做成平顶的,个人...
  • 「原味司康」传统英式下午茶点食谱大全及做法,烹饪好吃的「原味司康」传统英式下午茶点方法
    发表于:06-04
    司康Scone应该是英式茶点的代表之一了。原味的司康一般会搭配果酱、clottedcream配食。不过即使直接啃也很好吃,所以这是我抽屉里常备的干粮。最近我本想勤快点更新的,可是没啥日记可写,...
  • 四味土司(抹茶可可蔓越梅和原味)(2个450g土司)食谱大全及做法,烹饪好吃的四味土司(抹茶可可蔓越梅和原味)(2个450g土司)方法
    发表于:08-15
    能同时吃到好看又好吃的四种口味的吐司,是一件多开心的事情吧。方子来自范美~改良版本。用料高粉460g低粉100g白砂糖50g干酵母7.5g蛋液60g水/牛奶240g左右黄油40g其他:抹茶粉4g可可粉4g蔓...
  • 女王白吐司如何做才美味,怎么做女王白吐司简单又好吃
    发表于:05-21
    天然水果酵母是自己用百香果和柿子养出来的酵母菌。天然酵母不仅增添面包的风味,还能保湿、延缓老化,不易滋生杂菌。想做的可以查看前面的菜谱:这是一款材料尤其简单,但口感丰富的吐司。用...
  • 白吐司,改的配方,比孟老师和王传仁好食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司,改的配方,比孟老师和王传仁好方法
    发表于:09-29
    改的配方。自己吃,所以未将空气压尽,有些许大泡。韧性强,膨胀力佳,面香足。用料酵头高筋面粉35g糖8g酵母4g1茶匙水62g主面团高筋面粉220全蛋1个牛奶65克糖10克黄油20克盐1-2克白吐司,改的配...