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发表于：12-31
用料鸭小半只老姜7-8片大蒜5瓣生抽2勺料酒1-2勺冰糖2小粒美味又简单的炒鸭肉(口感似卤鸭)的做法鸭子切块，洗净，放老姜2片焯水出现有脏沫浮起，捞出用温水清洗好备用热锅下油，直接放鸭肉翻炒...
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发表于：07-24
万物皆可卤，一锅卤所有。用料鸭头1公斤（9个）猪骨、猪皮、猪油三种材料任选一种香叶5-8片八角3-5个花椒一小撮桂皮2-3块干辣椒或鲜红椒8个冰糖20克（一厘米大小的10颗左右）料酒3勺姜1块切片葱...
![简单又美味的盐水鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的盐水鸭方法]( "简单又美味的盐水鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的盐水鸭方法")
发表于：01-26
无论到哪里，都想念从小追逐的美味。从小巷口的摊位一零嘴，到饭店的精致菜肴，唯有离开了才倍觉想念。盐水鸭本是南京的一绝，只是很早就流传于江浙，感觉好像便是上海菜一般熟悉而入胃。早已成...
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发表于：03-30
最近特别想吃这种口味的小吃，猪肉这么贵，吃点鸡鸭可还行？用料鸭掌500克姜片蒜瓣老抽勺生抽勺盐克葱火锅料底超级简单又美味的卤鸭掌的做法家里还有一点鸡翅尖我就放一块了，翅尖和鸭掌放入...
![简单美味的家常卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的家常卤鸭方法]( "简单美味的家常卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的家常卤鸭方法")
发表于：08-29
用料姜2片卤料一点点（约2克）冰糖2小块（约5克）鸭肉半只约2斤生抽约50ML盐1小勺（约2克）老抽（可有可无）1小勺简单美味的家常卤鸭的做法准备好卤料（我在市场配的卤料，一大包每次随意抓一点用）冰糖2小...
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发表于：02-11
疫情仍未过去，建议大家还是少去人群集中的地方。继续为这场战役付出自己的努力。周末好时光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身体棒棒的，抵抗病毒才有更强的力量，你说对吗？因为疫情，新鲜的鸡鸭...
![简单又美味的咸鸭蛋蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的咸鸭蛋蒸肉饼方法]( "简单又美味的咸鸭蛋蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的咸鸭蛋蒸肉饼方法")
发表于：06-09
小时候挑食，偏爱这道咸鸭蛋蒸肉末，特别鲜。而且不用加任何调料。现在难买到生的咸鸭蛋，所以自己腌用料生咸鸭蛋肉末简单又美味的咸鸭蛋蒸肉饼的做法取蛋蛋洗好后，跟肉末放一起，拿筷子搅拌一...
![卤鸭货（周黑鸭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（周黑鸭口味）方法]( "卤鸭货（周黑鸭口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭货（周黑鸭口味）方法")
发表于：04-21
我是个大馋猫，女儿是个小馋猫希望女儿长大以后也像我一样喜欢做美食，哪怕妈妈不在身边，也能为自己和家人做出美味的食物一起分享！一来为女儿记录陪嫁菜谱二来记录日常美食方便自用以下为适...
![简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗方法]( "简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗方法")
发表于：12-02
武汉肺炎严重，不敢买外面的周黑鸭集乡客，只好自己动手做。用料鸭头，鸭胗，鸭脖花椒，辣椒干，茴香，八角，香叶料酒，生抽，老抽，冰糖简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗的做法家里的锅太小，只能放下...
![地道的美味卤鸭头怎么做,如何烹饪美味卤鸭头才更好吃]( "地道的美味卤鸭头怎么做,如何烹饪美味卤鸭头才更好吃")
发表于：04-23
以前姐姐经常做鸭头给我吃，后来姐姐不在杭州我又不爱吃外面的鸭头，所以自己尝试做，希望能和姐姐做的一样美味用料八角3个花椒8粒老抽8勺香叶3片生抽5勺干辣椒20个蚝油适量豆瓣酱5勺姜10片...
![简单美味卤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "简单美味卤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-16
最爱吃姑姑做的卤鸭，肉嫩多汁香浓美味，每次回家姑姑都会做给我吃。每次想学总是没耐性看完，这次终于稍微用心了一把。其实很简单。不过分量都是掂量的。用料本地鸭两斤半左右姜几片八角两...
![简单又美味的武汉周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的武汉周黑鸭方法]( "简单又美味的武汉周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的武汉周黑鸭方法")
发表于：09-21
按这个比例和配方做出来不输周黑鸭，不能还原周黑鸭百分百味道，接近百分之八十，百分百好吃，可以不用出去买了。甜麻辣第一次做出后根据自己口味做调整。此菜谱记录的是符合我们家人的口味，若...
![极简单又美味的韭菜炒鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的极简单又美味的韭菜炒鸭血方法]( "极简单又美味的韭菜炒鸭血食谱大全及做法，烹饪好吃的极简单又美味的韭菜炒鸭血方法")
发表于：03-30
用料鸭血1盒韭菜500克极简单又美味的韭菜炒鸭血的做法韭菜500g鸭血1盒锅热油，先放鸭血，翻炒2分钟，再放韭菜，翻炒2分钟，出锅。...
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发表于：01-25
终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有，只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的，结果试吃的时候发现软烂不油腻，咸淡正好，竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下...
![地道的超简单卤鸭怎么做,如何烹饪超简单卤鸭才更好吃]( "地道的超简单卤鸭怎么做,如何烹饪超简单卤鸭才更好吃")
发表于：11-20
用料老抽勺生抽勺香叶片桂皮块料酒勺冰糖克鸭1只八角个干辣椒个花椒粒姜片大蒜瓣栀子1只盐克茴香子2克香叶3片葱段5个红曲米2克甘草3克超简单卤鸭的做法鸭子准备我锅小所以斩件了，有条...
![美味卤鸭舌如何做才美味，怎么做美味卤鸭舌简单又好吃]( "美味卤鸭舌如何做才美味，怎么做美味卤鸭舌简单又好吃")
发表于：07-04
这款卤鸭舌美味且烹制简单，一个小时之内搞定。用料鸭舌克桂皮3—4小块八角1个（不喜欢可以不放）花椒数粒香叶3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小葱3根料酒5勺（其中2勺用于焯水去腥）老抽2勺生抽2...
![地道的美味卤鸭腿怎么做,如何烹饪美味卤鸭腿才更好吃]( "地道的美味卤鸭腿怎么做,如何烹饪美味卤鸭腿才更好吃")
发表于：01-16
记得小时候在家我妈经常会做这道菜，现在每每想起这个味道还记忆犹新……用料鸭腿三只冰糖5克姜少许干辣椒一个老抽一勺料酒二勺生抽一勺味极鲜一勺蚝油二勺香叶少许美味卤鸭腿的做法先...
![简单美味酱鸭 麻辣鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味酱鸭 麻辣鸭方法]( "简单美味酱鸭 麻辣鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味酱鸭 麻辣鸭方法")
发表于：06-06
非常好吃，简单省事。用料净鸭腿3只酱油少许姜片几片香叶几片花椒几粒（麻辣可多加）大料一朵辣椒2个（麻辣可10多个）冰糖几块盐5克料酒适量简单美味酱鸭麻辣鸭的做法净鸭腿洗净。也可用整鸭。...
![美味卤鸭掌如何做才美味，怎么做美味卤鸭掌简单又好吃]( "美味卤鸭掌如何做才美味，怎么做美味卤鸭掌简单又好吃")
发表于：07-03
作为一个宅女，我曾经很喜欢买鸭掌鸭翅来煲剧，一边看电影一边啃这些鸭掌。所以我曾经是周什么鸭，绝什么鸭脖之类店的常客，时不时就要买点的。后来不买了是因为这些卤味店的抽查总有不合格的...
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发表于：02-15
其实卤菜一点都不麻烦，也很快。冰箱里常备一些，是看电视的必备品。这个方子做出来的卤菜口味一点不输于周黑鸭。用料鸭翅5只鸭掌10只鸭脖3根藕一节百叶结10个素牛肉丸10个调料包花椒50粒...
![美味卤鸭如何做才美味，怎么做美味卤鸭简单又好吃]( "美味卤鸭如何做才美味，怎么做美味卤鸭简单又好吃")
发表于：01-05
土鸭一只，先给它全身抹点盐，用油炸至金黄，放电压力煲中选鸡鸭肉档卤制，卤汤少许即可，中途卸压开盖，翻个身使卤汁均余沾满鸭身，继续完成程序，美味卤鸭制作完成。用料鸭1只盐适量老抽1勺生抽2勺...
![闷鸭脚（简单又美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的闷鸭脚（简单又美味）方法]( "闷鸭脚（简单又美味）食谱大全及做法，烹饪好吃的闷鸭脚（简单又美味）方法")
发表于：05-31
非常简单，又好吃。最好用砂锅，做出来一级棒👍🏻用料鸭脚一斤生抽适量老抽适量生姜一小块冰糖一小块葱花少许闷鸭脚（简单又美味）的做法洗干净鸭脚放入姜片适量酱油老抽适量，开中火煮开后，转小...
![李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法]( "李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的李子烤鸭腿(成品口感类似油封鸭腿)油封鸭腿的懒人做法方法")
发表于：08-01
食谱来自庄祖宜《简单丰盛美好》。发现盒马APP上鸭腿的价格非常美好，3只大鸭腿不到20元，有时候买2份还能打折。于是想找个晚上多烤几只丰腴肥美的鸭腿，然后用保鲜盒装好冷冻，想吃的时候拿...
![蛋挞～zun似超级简单又好吃鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞～zun似超级简单又好吃鸭方法]( "蛋挞～zun似超级简单又好吃鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞～zun似超级简单又好吃鸭方法")
发表于：01-15
简单来说，所有材料混合，过筛两遍，入烤箱～用料蛋黄2个细砂糖15克牛奶100克奶油100克随便什么面粉5克香草精滴都可蛋挞～zun似超级简单又好吃鸭的做法做被如上所有材料，烤箱预热、上200度、下22...
![卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法]( "卤鸭头（类似周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭头（类似周黑鸭）方法")
发表于：10-04
记录一下老妈做的鸭头，味道简直了！可以和市售的媲美啦！用料鸭头（鸭货）3斤麻椒10克花椒10克桂皮15克生抽200克老抽100克冰糖100克干辣椒50克八角4个香叶3片姜片6片小茴香3克蜂蜜50克浓汤宝30...
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