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发表于:05-02
纯记录非食谱新手绕道6个用料面包:全麦粉300克鸡蛋➕水220克酵母5克盐2.5克内陷:南瓜麻薯肉松100%全麦欧包的做法二发150°C,35分钟...
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发表于:08-19
用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上,第二天用电...
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发表于:03-06
全麦面包,既然做了,就想吃纯粹100%全麦粉的,相对于高筋面粉,低GI是它的特点,也是优点。实不相瞒,全麦粉对我来说很有饱腹感,所以是我减肥时的碳水。用料烫种20克热水20克全麦粉全麦粉,农家,杂牌...
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发表于:11-10
结合了天然酵种和汤种法,无油无糖低盐,100%全麦粉,外皮有韧劲,内部松软,麦香十足。用料全麦粉400克水268克盐4克酵母粉0.5克天然酵种酵头80克【100%全麦】汤种法天然酵种欧包的做法提前6~8小...
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发表于:07-13
一般想到哪里写哪里,是给我的一个小圈子写的,不一定适合每个人。市售的全麦面包很少有100%全麦的,一般是全麦和白面粉混合做的。自己做面包或者任何其他食物,除了可以按自己喜好做出独家版...
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发表于:07-10
这是一款很健康100%全麦的软欧包,减脂必备哇!市面上卖的基本不是100%全麦的,自己又超级爱吃这些面包,然而每次吃完的后果应该能懂得吧!我就比较夸张了基本在1个月内就会重个10几斤左右😂然...
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发表于:06-12
喜欢简单健康的全麦面包,也想跟大家分享简单的面包制作方法用料全麦粉250克水175克酵母3克盐1克白糖15克各色坚果适量100%全麦坚果欧包无油少糖的做法除坚果外揉成面团,揉到能拉出厚膜就...
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发表于:04-12
最近又有一款面包超级火热——网红紫米面包,有木有!但是,我绝对不会去吃,怕胖😂,不过它的魅力真的那么大嘛?紫米和面包真的很配嘛?那就动手做一款低卡健康的欧包,来体验一下网红面包的魅力吧。...
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发表于:11-28
用料全麦面粉250克水150克盐2克坚果30克酵母2克100%全麦坚果欧包(不揉面)的做法所有材料混合均匀,室温发酵一小时,冰箱冷藏12.-18小时以内拿出来整理成自己想要的形状,割包撒粉装饰按自己喜...
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发表于:11-14
隔段日子就会做的,纯全麦乡村面包,喜欢的味道总是会惦记的。这两日,室温温度都在18度左右,发酵上和时间上都做了调整,和以往的做法稍有不同,认真地拍了过程图。正不正宗没关系,个头组织也都随...
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发表于:11-15
用料盐2克酵母3克奶粉克高筋粉150克全麦面粉T150100克鸡蛋1个水120克挑战100个吐司第七个全麦欧包的做法还行...
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发表于:07-16
绿芯黑豆的功效1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸2、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜...
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发表于:08-06
非常健康的一款面包,无油无糖,闲着没事就想撸包,太喜欢做全麦的面包了,不甜不腻原味麦香越嚼越香,爱了爱了。用料全麦面粉300克鲜酵母8克奶粉30克鸡蛋1个盐3克0卡代糖10克水175克100%全麦欧...
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发表于:04-09
外皮酥脆,中间Q弹,焦香的黄油包裹芝麻椰蓉的淡醇,深夜12点也无法拒绝的美食用料全麦面粉180克太古砂糖25克黑白芝麻18克椰蓉25克安琪酵母2克盐3克纯净水130克黄油随意100%全麦芝麻椰蓉欧...
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发表于:02-23
菜谱来自小红书“jin的美食”,配方简单易做,感谢!用料全麦粉250克盐2克鸡蛋1个(60g)酵母3克牛奶170克核桃碎随意蔓越莓干随意葡萄干随意植物油适量克100%全麦无糖欧包的做法170克温牛奶加入...
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发表于:06-26
戒糖减脂食谱记录无糖无油简单粗暴吃不惯全麦原始风味的就不用往下看啦这次做了可可欧包红曲欧包紫薯欧包椰香欧包面团的基础材料只有水,粉,酵母液体:全麦粉比例为0.6:1酵母和全麦粉比例...
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发表于:09-15
100%全麦面粉,难发酵、难出面筋、口感不好…然鹅,这些困难都阻止不了一颗想要健康面包主食的心😜😜😜于是,这款无糖无油的100%全麦紫薯软欧包出世了👏👏👏采用“圣诞雪花”整形,是因为这个...
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发表于:02-05
自己养的葡萄干天然酵母“虎崽”长得太快太多。变着法子消耗他。做了小餐包做披萨饼底,这次试试才学,只做过2次的欧包。来个高全麦的,多吃无负担。要点记录备查。面包制作细节略,可查欧包...
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发表于:01-11
这款100%全麦面包🍞真的非常适合爱吃面包又在减脂期的你,赶紧快来拿走吧!用料酵种食材:全麦粉50克温水50克酵母1克全麦团食材:全麦粉250克水160克盐3克酵母3克橄榄油3克100%全麦软欧面包的...
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发表于:04-20
From《HowToMakeSourdough》用料全麦粉500g盐10g100%水粉比全麦天然酵种25g水(30℃~37℃)380gsourdough天然酵种100%全麦欧包的做法除盐以外的原材料用手混合均匀。自解30分钟左右,后在面...
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发表于:07-25
一直介意普通酵母烤制过程中散发出的酸爽味道,又怕炮制天然酵母的战线拉得太长,从传统手法的三天时间缩短到24小时,美味和营养必须共存共荣…用料波兰种:全麦面粉80克水80克干酵母0.8克主...
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发表于:04-03
用料全麦面粉500克水或牛奶350-360克盐3克酵母粉5克100%全麦软欧包的做法盆中倒入全麦粉,加入牛奶➕盐➕酵母粉,用筷子搅拌成絮状,开始用手揉揉成这样就可以了,放在暖处发酵至两倍大发好的...
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发表于:06-02
100%全麦、无油无糖,外脆内软添加藜麦、一些坚果没有详细步骤,只是记录自己的配方用料全麦粉250克水170克盐2克干酵母1.5-2克熟藜麦适量100%藜麦全麦欧包的做法藜麦浸泡半小时,加2倍水煮...
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发表于:02-25
去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六...
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发表于:07-22
面包狂人,绝对是我喜欢实惠的外形,软欧的口感但是自从减肥,每天总摄入量不超过1100大卡~软欧你的脂!脂!!脂!!!真是不要不要的于是各种试验后,这款恰似软欧口感的全麦低卡方砖出动~~100克190大卡哈...