用料
| 面团 | |
| 全麦面粉 | 400克 |
| 水 | 255克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 红豆泥 | |
| 红豆 | |
| 水 | |
| 脱脂牛奶 | |
| 零卡糖 | |
| 芋泥 | |
| 芋头 | 一大个 |
| 紫薯 | 1个 |
| 脱脂牛奶 | |
| 零卡糖 | |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 热水 | 70克 |
| 零卡糖 | 8克 |
全麦欧包的做法
红豆泡一晚上，第二天用电压锅 煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥
不喜欢有颗粒状的用料理机打成泥
400克的全麦粉加5克酵母2克盐255克的水揉成面团
醒发两倍大就可以了
面团揉成长条，切成三份每一份各加3克竹碳粉 红曲粉 紫薯粉 每一份都像包包子一样，把粉包好再去揉面
揉好的面团
把每一份切成两份，然后把面团擀开，加用100克糯米粉加70克热水和8克代糖揉成面团，然后分成7份，手沾水然后摊开糯米面团放在上面
加一层芋泥加一层红豆泥再加一个蛋黄，芋泥做法：芋头一大个紫薯一条蒸加代糖和脱脂牛奶按压成泥，蛋黄提前放烤箱温度175烤十分钟
只要不露馅怎么包都可以
做好的欧包过筛一层全麦粉，然后用刷子沾水刷在中间用燕麦装饰
提前烤箱预热180度预热五分钟，预热好的烤箱放欧包进去烤40分钟
考好了，吃不完一定要放冰箱保存，想吃就用烤箱或者微波炉加热
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