![复制红油如何做才美味，怎么做复制红油简单又好吃]( "复制红油如何做才美味，怎么做复制红油简单又好吃")
发表于：07-13
做川菜一般会准备两种调料：复制红油与复制酱油，两者都是在原材料中加入香料，经过长时间小火熬制而来，香味浓郁！油泼辣子可能是个大大咧咧、不谙世事的girl，那么复制红油大概就是历经沧桑、风...
![甜水面（附复制酱油配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜水面（附复制酱油配方）方法]( "甜水面（附复制酱油配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜水面（附复制酱油配方）方法")
发表于：05-11
因为做了复制酱油，刚好有面团就做了甜水面，很适合夏天哦用料面团150克芝麻酱1勺复制酱油1～2勺油泼辣子2勺蒜2瓣芝麻5克花生碎少许陈醋少许甜水面（附复制酱油配方）的做法我用的是前一天剩的...
![自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法]( "自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法")
发表于：12-08
今天是居家隔离的第31天，在上海的我实在是没有酱油了！！家里有老抽，有香料，于是我尝试了自制复合酱油，喜欢的朋友也试试看吧😌用料老抽100-200ml八角2个桂皮2块香叶2片干辣椒2个黑胡椒6颗红糖...
![复制酱油（复合酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的复制酱油（复合酱油）方法]( "复制酱油（复合酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的复制酱油（复合酱油）方法")
发表于：02-06
四川人拌菜对调料比较挑剔，不同调料用于不同场合，比如甜水面、钟水饺、蒜泥白肉等等，要想它们好吃，所用的酱油可不是随随便便的生抽或老抽，而是经过特殊熬制的复制酱油，可以说复制酱油是甜水...
![「油炸红薯饼」完美复制街边小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「油炸红薯饼」完美复制街边小吃方法]( "「油炸红薯饼」完美复制街边小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「油炸红薯饼」完美复制街边小吃方法")
发表于：03-05
以下配方量可以做四个红薯饼用料甜度高的红薯（去皮净重）400克面粉56克水34克【油炸红薯饼】完美复制街边小吃的做法炸的时候先中大火炸1分钟左右定型，定型后，找个盘子倒扣着磕下笊篱，红薯饼...
![秘制油泼辣子无复制版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制油泼辣子无复制版方法]( "秘制油泼辣子无复制版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制油泼辣子无复制版方法")
发表于：07-13
用料细辣椒面150克粗辣椒面150克蒜末5头花椒粉40克蚝油2勺海鲜酱油4勺白芝麻生150克花椒30粒香叶6片桂皮1片小茴香40克郫县豆瓣酱40克盐2勺鸡精2勺花生油500克八角3粒秘制油泼辣子无复...
![川菜的最佳捧哏—复制红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜的最佳捧哏—复制红酱油方法]( "川菜的最佳捧哏—复制红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的川菜的最佳捧哏—复制红酱油方法")
发表于：02-28
如果说辣椒面与菜籽油的结合是川菜中的二人转，那么红油与复制红酱油的组合，就是川菜中的相声搭档。在成都，几乎无人不知红油。当提及复制红酱油的时候，除非是烹饪业内人士或对川菜熟知的人...
![复制老油如何做才美味，怎么做复制老油简单又好吃]( "复制老油如何做才美味，怎么做复制老油简单又好吃")
发表于：06-19
复制老油用于辣炒、辣卤等川菜，是传统川菜增味增香利器哟～用料菜籽油500ml郫县豆瓣100g粗辣椒粉20g姜片10g大葱段10g洋葱片10g八角1颗小茴香一小撮香叶三片山奈1小块桂皮1小片草果1个复...
![🥟钟水饺和复制酱油🥢食谱大全及做法，烹饪好吃的🥟钟水饺和复制酱油🥢方法]( "🥟钟水饺和复制酱油🥢食谱大全及做法，烹饪好吃的🥟钟水饺和复制酱油🥢方法")
发表于：06-10
配方综合自网络用料复制酱油：红糖白糖纯黄豆酱油葱姜香菜胡椒粉小茴香1小撮香叶1八角1调味汁：红油辣椒蒜蓉葱末香菜水饺：猪肉馅生抽蚝油香油盐鸡粉葱姜花椒水胡椒粉料酒🥟钟水饺和复制酱...
![复制酱油的家用制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的复制酱油的家用制作方法方法]( "复制酱油的家用制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的复制酱油的家用制作方法方法")
发表于：03-12
复制酱油，顾名思义，就是把酱油加了一些香料调料之类的，重新制一遍，这样出来的味道特别厚重浓郁，在川菜里面，很多凉拌菜、小吃、小面等都会用到这个。它比一般的酱油、生抽之类的味道都好，加在...
![「生酮低碳」自制复制酱油，酱油膏食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮低碳」自制复制酱油，酱油膏方法]( "「生酮低碳」自制复制酱油，酱油膏食谱大全及做法，烹饪好吃的「生酮低碳」自制复制酱油，酱油膏方法")
发表于：05-03
复制酱油和台湾的酱油膏有点像。所以一起发。酱油推荐万字酱油。这个牌子有好几种，找那个无添加无糖的纯酿造酱油。碳水也不会很高。糖可以3选1，也可以把前两个混合用，就是各取1半混合用...
![复制甜酱油如何做才美味，怎么做复制甜酱油简单又好吃]( "复制甜酱油如何做才美味，怎么做复制甜酱油简单又好吃")
发表于：03-17
一直在追寻着家长川菜最传统的烹饪技法……熬制复制甜酱油是很有技法的，它是川菜凉拌菜最常用的调味品，如蒜泥白肉、钟水饺和川北凉粉等都离不开它……这就是为什么很多人做不出正宗的味...
![复制酱油如何做才美味，怎么做复制酱油简单又好吃]( "复制酱油如何做才美味，怎么做复制酱油简单又好吃")
发表于：05-12
甜水面，饺子蘸料，凉拌白肉，要想弄得好吃美味，这个酱油大有讲究的。不是单纯的超市购买的老抽，生抽，鲜味汁什么的，而是需要把酱油用多种香料，慢火特殊熬制而的，香味浓郁，浓稠的美味复制酱油。用料...
![复制周黑鸭如何做才美味，怎么做复制周黑鸭简单又好吃]( "复制周黑鸭如何做才美味，怎么做复制周黑鸭简单又好吃")
发表于：08-23
突发在京东自营上看到有鸭货，既然喜欢那就复制一下！！～～用料鸭脖3根鸭头4只花椒一把葱姜四片一根料酒一大勺红烧酱油一大勺桂皮1块香叶7片豆蔻3个草果2个冰糖1大把麻椒花椒1大把甜面酱半袋啤...
![川味复制酱油（红酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味复制酱油（红酱油）方法]( "川味复制酱油（红酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味复制酱油（红酱油）方法")
发表于：11-27
制作凉面、钟水饺、红油抄手、夫妻肺片万能料汁。用料特级头道酱油500克红糖250克水250克大葱半根生姜1块芹菜1根胡萝卜半根大料5个桂皮1块香叶5片川味复制酱油（红酱油）的做法酱油、红糖...
![家庭版复制甜红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版复制甜红酱油方法]( "家庭版复制甜红酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版复制甜红酱油方法")
发表于：12-16
据我了解的情况（可能并不全面，欢迎补充），传统川菜中使用酱油并不分老抽、生抽，而是直接用川产品牌的酱油，或者老川厨口中的豆油、窝油。通常所说的川产酱油，颜色没有老抽那么深，但又比生抽上色...
![旺顺阁复制版家常红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的旺顺阁复制版家常红烧鱼方法]( "旺顺阁复制版家常红烧鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的旺顺阁复制版家常红烧鱼方法")
发表于：12-23
一直爱吃旺顺阁的鱼头，但是真心太贵了，一个人也吃不了那么大的鱼头。于是在无数个馋瘾上头的日子，经过不断的寻找相近的调料，类似的菜谱，并经历数次失败后，研发了这个菜谱。非常适合海鱼，肉厚...
![凉拌菜复制酱油制作食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜复制酱油制作方法]( "凉拌菜复制酱油制作食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜复制酱油制作方法")
发表于：08-12
用料八角凉拌菜复制酱油制作的做法香料：八角6克、桂皮5克、香叶2克、三奈3克、草豆蔻5克、甘草4克、小茴香3克、香砂3克、草果1个、陈皮2克、辣椒10克。调料：海天生抽100ml、白砂糖100g...
![四川菜必备调料🔥（复制红酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川菜必备调料🔥（复制红酱油）方法]( "四川菜必备调料🔥（复制红酱油）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川菜必备调料🔥（复制红酱油）方法")
发表于：09-12
红酱油在川菜中广泛被用到，不可替代，平常凉拌菜，夫妻肺片，腌制烧烤，红烧等都有红酱油的身影🥰🥰我们在家也是可以做红酱油的，做法简单，红酱油口感还是以咸味为主，因放了红糖冰糖，后味回甜，做好以...
![99%复制冰红茶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "99%复制冰红茶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-02
食谱这个东西不是你做了一道菜把过程记录下来就是食谱好的食谱可以让大部分的人都能做出来一道容错很大的佳肴用料柠檬半个去皮橙子一个个红茶包（EarlGrey）3包蜂蜜好几勺蓝莓10颗毛桃不...
![四川凉面「附复制红酱油配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉面「附复制红酱油配方」方法]( "四川凉面「附复制红酱油配方」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川凉面「附复制红酱油配方」方法")
发表于：04-23
家乡的美食可以穿越时空。食材是味道的载体，味道是文化的积累。小时候，妈妈在家里做给我解馋，也可以当饭吃。现在有时间就慢慢把这些味道找回来，留下去。文末有复制红酱油做法。配料表我写...
![红果小姐姐（复制粘贴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红果小姐姐（复制粘贴版）方法]( "红果小姐姐（复制粘贴版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红果小姐姐（复制粘贴版）方法")
发表于：06-07
用料火龙果1/2个酸奶150ml橙子1/2个白茶（绿茶）冷泡适量克冰块🧊一定要加红果小姐姐（复制粘贴版）的做法原料集锦橙子去头尾、火龙果榨汁机或者手工压碎都可以。用白茶冷萃水搅拌火龙果肉。...
![复制网红小吃～～炸鸡锁骨（空气炸锅/油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的复制网红小吃～～炸鸡锁骨（空气炸锅/油炸）方法]( "复制网红小吃～～炸鸡锁骨（空气炸锅/油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的复制网红小吃～～炸鸡锁骨（空气炸锅/油炸）方法")
发表于：08-12
前几天跟胖子逛本地夜市，买一袋最近网红爆款炸鸡锁骨，味道挺好吃就是小贵。十五块一斤一丢丢，吃起来不过瘾，胖纸让我自己copy一下。鸡锁骨难买，那就现杀起肉剩下的鸡骨架来制作吧。说干就干...
![油泼辣子 复制红糖酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼辣子 复制红糖酱油方法]( "油泼辣子 复制红糖酱油食谱大全及做法，烹饪好吃的油泼辣子 复制红糖酱油方法")
发表于：02-25
用料酱油勺豆蔻个八角个清水克红糖克草果个香叶片桂皮块冰糖克花椒粒油泼辣子复制红糖酱油的做法二金条辣椒一半提供香气朝天辣椒一半提供辣味🌶️可以自行调整两种辣椒的比例控制辣度剪...
![复制红酱油如何做才美味，怎么做复制红酱油简单又好吃]( "复制红酱油如何做才美味，怎么做复制红酱油简单又好吃")
发表于：03-02
川菜中凉菜的灵魂，咸甜的口感让人欲罢不能。用料酱油1.28L八角3个姜3片清水200克红糖600克香叶3片桂皮1块白芷2片香葱1小把复制红酱油的做法锅内接纯净水将八角，桂皮，香叶，香葱，姜片，白芷煮...
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