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复制甜酱油

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3.17W
复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃

一直在追寻着家长川菜最传统的烹饪技法……熬制复制甜酱油是很有技法的，它是川菜凉拌菜最常用的调味品，如蒜泥白肉、钟水饺和川北凉粉等都离不开它……这就是为什么很多人做不出正宗的味道，秘诀就在于此……

用料  

酱油 250克
红糖 50克
八角 2个
草果 1个
香叶 2片
茴香 少许
桂皮 1块
丁香 3粒

复制甜酱油的做法  

  1. 锅中倒入250克酱油

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第2张

  2. 放入香料

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第3张

  3. 大火烧开后转文火慢慢熬制，期间不断搅动防止糊底

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第4张

  4. 熬至汤汁粘稠关火静置24小时

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第5张

  5. 成品

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第6张

  6. 香料

    复制甜酱油的做法步骤图，复制甜酱油怎么做好吃 第7张
Tags：复制甜酱油 酱油 复制 好吃
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