网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 奶黄包(糯米)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-05
    奶黄包,流行港澳台至东南亚。制作考究不方便,配方做法各有千秋。以广式、港式声名最大。此学习制作,致敬各位厨艺行家。用料鸡蛋4个蒙牛牌高钙牛奶250ml农大有机蜂蜜4-6匙李锦记芝麻香油...
  • 非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包方法
    发表于:11-15
    加入玉米粒,不仅口感加分,甜而不腻。怀旧奶黄千层馒头:用料面粉500克白糖50克糖1/2茶匙酵母4-7克水240毫升油3勺奶黄馅:黄油80克面粉50克牛奶500毫升+3勺卡斯大粉/吉士粉/蛋黄粉拌匀糖100...
  • 超软糯奶黄馅糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的超软糯奶黄馅糯米糍方法
    发表于:12-07
    以前做过几次糯米糍,每次都是外皮不够软,贴不上椰蓉,要不就粘手,馅也是豆沙馅,反正都不是很理想。这次方子自己改了一下,之前的缺点通通没了,很美味,卖相还不错。这个方子皮大约可以做15个左右...
  • 奶黄糯米卷如何做才美味,怎么做奶黄糯米卷简单又好吃
    发表于:03-19
    用料奶黄配方:鸡蛋两个牛奶100克细砂糖60克牛奶100克面粉25克澄面25克奶粉15克吉士粉2克黄油30克糯米皮方子:糯米粉150克澄面50克牛奶250克油25克糖粉50克奶黄糯米卷的做法奶黄:1.鸡蛋加...
  • 奶黄糯米小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-20
    小面包加了些糯米粉,口感松软有点糯糯的,包了奶黄馅,奶香味十足,嗯,好吃!你也来试试吧!用料面团材料:糯米粉30克高筋面粉135克全蛋液25克牛奶90克酵母粉3克糖20克盐1克黄油15克奶黄馅:全蛋液30...
  • 黄米/糯米粘糕馒头「奶奶的味道」食谱大全及做法,烹饪好吃的黄米/糯米粘糕馒头「奶奶的味道」方法
    发表于:06-25
    碳水化合物爱好者的福音!!!!黄米粘糕甜又糯,馒头劲道扎实,一起咬下去,不能更幸福!!奶奶的做法,我从小就吃这个长大,回爷爷家最期待这个了~~爷爷或者奶奶过生日,奶奶也会蒸一大锅~~同理,糯米年糕也可...
  • 糯米餐包(黄糯米)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米餐包(黄糯米)方法
    发表于:08-24
    种面团:用料高粉132克牛奶80克酵母2.5克主面团:高粉68克糯米粉20克牛奶64克盐3克糖20克炼乳10克黄油20克糯米餐包(黄糯米)的做法1.种面团所有材料揉成团2.盖保鲜膜室温28~30度发酵三倍大左...
  • 紫米(血糯米)奶酪包食谱大全及做法,烹饪好吃的紫米(血糯米)奶酪包方法
    发表于:01-22
    三片面包夹紫米和奶酪材料,成本16元!奶酪很贵,如果是kiri的,要用到8-9元,高筋粉如果是日本出的吐司粉那更贵啊!所以,市售的你还敢吃吗?那根本不是奶酪是反式脂肪的沙拉酱好吧!日式吐司做法见我...
  • 无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包方法
    发表于:03-30
    这个小吃有很多名字,我还没来得及研究不同名字之间的细微差别是什么,但是我比较粗暴就叫它糯米皮水果包用料糯米粉45克玉米淀粉5克糖15克色拉油5克牛奶50克打发奶油水果炒熟糯米粉三勺无...
  • 椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁方法
    发表于:05-11
    糯而不腻,奶香浓郁用料紫薯1个糯米200克椰蓉适量白糖20克(爱甜的可加量一倍)牛奶适量(与紫薯的品种有影响)奶黄/馅料400g椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁的做法紫薯蒸熟后压成蓉,倒入糯...
  • 软糯黄米包如何做才美味,怎么做软糯黄米包简单又好吃
    发表于:05-29
    之前很喜欢吃妈妈包的黄米包,一到过年妈妈就会包些给我带着,放冰箱里冻着想吃拿出来热热就可以,突然很吃,妈妈又不在身边,刚好家里有过年从婆婆家带回来的大黄米,就尝试自己动手做吧,没想到还...
  • 软软糯糯的大黄米餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的软软糯糯的大黄米餐包方法
    发表于:11-23
    最近这款面包做的很多,自己也悄悄琢磨了一下,软软糯糯的,味道还不错,分享给大家。用料高筋面粉400克白砂糖50克盐5克酵母5克烫种50克全蛋液50克牛奶230克无盐黄油40克黄米馅480克烫种和黄...
  • 奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口方法
    发表于:09-21
    这个配方把奶黄馅和紫糯米馅融合在一起,双重感受,使口感更丰富。万用奶黄馅奶香甜糯紫糯米馅用料普通面粉500克牛奶(冬天用温牛奶)270克酵母5克白糖10克奶黄馅(上面有链接)适量紫糯米馅(上面...
  • 糯米包(腐皮糯米包)食谱大全及做法,烹饪好吃的糯米包(腐皮糯米包)方法
    发表于:06-20
    广东的早点,下午茶。编辑得差不多了,如果大家有什么不明白的,可以在下方留言问题。如果做好了,记得交作业哦!用料糯米300克香菇4朵花生60克干虾仁30克瑶柱30克腊肠(或新鲜五花肉也可以)2条...
  • 紫米奶黄包如何做才美味,怎么做紫米奶黄包简单又好吃
    发表于:11-10
    添加了紫米粉的包子皮有山野的味道也更健康没有紫米粉可以用全麦面粉代替。用料普通面粉220g紫米粉80g酵母2g水(或牛奶)150g糖20g盐2g奶黄馅牛奶125g无盐黄油30g糖50g蛋黄3个普通面粉4...
  • 奶黄包(生粉面、糯米粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包(生粉面、糯米粉)方法
    发表于:08-05
    用料前款生粉面团1块糯米粉若干奶黄包(生粉面、糯米粉)的做法糯米粉做手粉,酥皮法反复3次。卷饼切荠子,酥饼法。擀成饼皮。包制。蒸制。出炉。装盘。...
  • 玉米奶黄包如何做才美味,怎么做玉米奶黄包简单又好吃
    发表于:10-20
    多买了玉米面,做奶黄包来消耗哈!和面继续用我滴松下105哈用料奶黄馅牛奶250g鸡蛋2个糖50g低筋面粉25g玉米淀粉25g面皮玉米面100g中筋面粉300g水200g糖45g玉米奶黄包的做法玉米面+中筋面粉...
  • 奶黄糯米糍如何做才美味,怎么做奶黄糯米糍简单又好吃
    发表于:03-16
    用料糯米粉160克牛奶190克黄油15克糖40克奶黄馅适量奶黄糯米糍的做法1.放入牛奶🥛、糖和糯米粉(推荐三象牌糯米粉)搅拌均匀2.切15克黄油🧈融化3.把融化的黄油🧈倒入搅拌好的粉浆中继续搅...
  • 奶香糯米糍(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香糯米糍(黄油版)方法
    发表于:08-31
    奶味香香香,好吃!配方可以做14个糯米糍。用料水磨糯米粉150克玉米淀粉45克纯牛奶250克糖55克黄油25克内馅红豆沙或芝麻馅、紫薯馅等300克表面装饰全脂奶粉15克椰蓉30克奶香糯米糍(黄油版)...
  • 抹茶糯米糕(奶黄馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶糯米糕(奶黄馅)方法
    发表于:05-25
    蒸出来颜色不太好看,但是味道不错,重视颜值的可以用紫薯做面皮。加了玉米粉会成型硬一些,喜欢软糯的可以少加玉米粉。用料奶黄馅黄油50g鸡蛋两个白糖100g低筋面粉50g牛奶100g抹茶面皮糯米...
  • 酸奶糯米包如何做才美味,怎么做酸奶糯米包简单又好吃
    发表于:04-20
    这是一款软软的糯糯的面包用料酸奶(浓稠)235克盐5克糖50克蛋液40克蜂蜜15克糯米粉50克白燕高筋面粉350克酵母4克黄油20克酸奶糯米包的做法备齐所有食材除黄油以外的食材按先液体后固体的...
  • 奶黄糯米滋如何做才美味,怎么做奶黄糯米滋简单又好吃
    发表于:02-15
    最爱的奶黄馅跟糯米皮的组合,其实做好了糯米皮,内馅儿自己爱放啥放啥。糯米皮还可以加抹茶粉、可可粉、冻干草莓粉等等等等,自由发挥吧~~糯米皮用的是菜菜美食日记里的方子,奶黄馅用了“多...
  • 黏黏糯糯的大黄米包子食谱大全及做法,烹饪好吃的黏黏糯糯的大黄米包子方法
    发表于:04-03
    听说过山东大黄米包子很久了,一直都怀疑,不就是大黄米吗?能有多好吃!直到终于动手尝试了,才相信!这个大黄米包子原来不是传说,真的值得尝试!用料大黄米200克,面粉350克,水约180毫升,3克酵母,白糖2...
  • 咸蛋黄红豆糯米包 外皮粘糯Q弹食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄红豆糯米包 外皮粘糯Q弹方法
    发表于:10-15
    类似于东北粘豆包,但是没有粘豆包做起来那么复杂,皮和馅混合一起蒸制,中间还放了整颗的咸蛋黄,感觉比粘豆包好吃很多,外皮粘糯Q弹,里面的咸蛋更增填了香味,特别适合年轻人的口味哦。用料糖纳...
  • 奶黄糯米糍(奶黄自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄糯米糍(奶黄自制)方法
    发表于:08-10
    做黄金糕多下来的椰浆就想说拿来做糯米糍吧,外皮带着椰香味,甜香软糯,做完之后克冷藏后食用,天气越来越热了,凉凉的不腻口,停不下来的节奏用料奶黄馅料全蛋2只蛋黄1只白糖50g全脂牛奶100g无...