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发表于:01-14
用料河粉1斤绿豆芽适量火腿2条小瘦肉适量老抽3勺生抽2勺蒜苗1小碗盐/料酒少许腌制肉用青菜1小把炒河粉广东的做法河粉绿豆芽瘦肉切薄用料酒/盐/花生油/生粉/腌制好10分钟左右切好火腿(...
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发表于:07-29
干炒牛河是一道经典广东菜,对于广东生活的小伙伴来说再熟悉不过了,是茶餐厅、大排档必备的一道主食,百吃不厌。鲜嫩的牛肉和爽滑的河粉,这两种食材搭配在一起怎样都不会出错。韭黄和绿豆芽...
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发表于:05-24
猪肠碌是每个阳江人百吃不厌的早餐兼宵夜,更是每个离乡的阳江人日夜思念的家乡味道。自打定居荷兰,发现自己最想吃的竟是猪肠碌!思念了半年,果断捋起袖子自己做起来!特意入手一口大蒸锅,网购...
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发表于:11-09
广东炒米粉&amp西红柿牛肉汤用料:米粉3块,鸡蛋2个,包菜150克,胡萝卜100克,火腿肠1根,葱段1把,生抽30克,盐2克,食用油适量牛肉汤:牛肉150克,西红柿2个,生菜1颗,盐,胡椒粉适量用料米粉150克广东炒...
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发表于:07-05
广东人都爱吃的炒河粉用料河粉500克生抽Ⅰ小勺洋葱半个椰莱半个葱5根老抽几滴肥花肉少许广东干炒河粉的做法洋葱,包椰菜各半个洋葱,椰菜切丝用锅先让肥花爆出油,再将蒜粒爆香先下洋葱丝炒...
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发表于:05-28
用料生抽1勺油30克淀粉1勺蚝油1勺鸡蛋1个清水适量广东肠粉的做法买的专用肠粉粉,还会赠一些蒸盘之类的,比自己挨边买方便多了水粉比例1.3:1混合好。打一个鸡蛋,也可以加入火腿肠,瘦肉,玉米粒...
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发表于:12-05
用料干凉粉草150克碳酸钠食用碱10克蕃薯粉200克粘米粉120克水9000克广东凉粉的做法取干凉粉草3两。胶质主要来自草叶,所以叶越多越靓。自家晒的,洗两遍就很干净了,然后沥干,有枝叶就剪成3...
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发表于:02-25
用料陈村粉一人份绿豆芽300克包菜1/4个猪肉(选用可不加)100克鸡蛋(选用可不加)1个广式炒陈村粉(河粉,米粉通用)的做法1/4个包菜洗净,切碎备用一人份陈村粉(河粉,米粉)撕小段备用绿豆芽(黄豆芽)些许,...
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发表于:04-27
每个月有那么几天做饭完全就是为了清空冰箱,每次吃粤菜都会点的炒粉,可以添加你冰箱里的任何蔬菜用料鸡蛋个韭菜香菇小葱辣椒排粉虾米或者瑶柱广东炒粉的做法排粉,我用的这种,本地朋友推荐...
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发表于:04-25
广东人早餐常选汤河粉,很多外地小伙伴说买不到,帕叔教你自己在家做,一点都不难自己做的韧性和筋性都不错,自己做的无任何添加,冰箱可以保存2天,做早餐加点牛肉牛丸汤就可以开吃,非常方便用料...
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发表于:04-15
只需大米、生粉、水就可以做的拉粉!!原料简单!!疫情期间出不了门,心心念念了好久拉粉,终于找到在家就可以做的拉粉了!!用料大米1杯(160ml)水1.5杯(240ml)生粉1大勺葱花适量广东拉粉的做法大米洗净...
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发表于:02-15
出门在外,想念家时,一吃到家乡特色美食,就感觉回到了🏠。于是让朋友教我做✌️第一次尝试,非常成功,味道不错!奈斯~用料河粉250克生蚝50克猪肉100克娃娃菜100克淀粉半勺盐适量生抽适量糖小半勺...
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发表于:10-30
小孩很爱吃甜甜的粉角。诱人外表,沾适量酱油,让人食欲大增。用料猪肉400克红萝卜2根糖适量盐适量蚝油适量淀粉适量猪肠粉2.5斤广东粉角的做法猪肉剁碎,加入适量糖,盐,蚝油,拌匀,再加入适量的...
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发表于:08-16
干炒牛河广东大排档的标配,也进得了大酒店的餐桌,好吃-再简单的菜就是美食!用料河粉500克豆芽一把韭黄一小把生抽二勺老抽半勺糖半勺蚝油一勺料酒半勺胡椒粉1/3勺红薯水淀粉一勺大蒜二瓣...
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发表于:02-12
那年我们娘仨在巽寮湾海边度假,三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉,今天拔草广东肠粉,今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的...
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发表于:05-12
被男票种草了炒米粉啊🍜尝过好多家,好吃的基本上都是路边摊¯\_(ツ)_/¯可是路边摊真的太脏了,不是长久之计呐!所以开始着手自己研究来做🤲🏻用料新竹米粉1块鸡蛋1颗猪肉看自己想吃多少~...
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发表于:12-05
用料粘米粉4包冬菇干(剪碎)适量腊肠(剪碎)适量瑶柱(剪碎)适量香菜(切碎)适量盐,糖备用鸡鸭鹅的脂肪(炸油)适量花生油一大碗广东撑粉的做法瑶柱,干冬菇(不要泡水),腊肠,全剪碎装盘,不用泡水,就洗一下。香...
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发表于:07-08
早餐来个炒牛河再泡个茶太完美了用料河粉一斤半洋葱四分之一个绿豆芽一把生抽适量老抽少许葱几根韭黄一小撮盐少许鸡蛋两个牛肉100克淀粉一勺糖少许姜丝少许黑胡椒适量广东人的炒牛河...
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发表于:03-19
用料粘米粉..150g盐2--3g勾芡淀粉类15g水300ml植物油2--3G植物油(打模用)自制广东河粉的做法将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆..静置30分钟..蒸...
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发表于:11-05
菜场有卖新鲜的河粉(蒸熟的)拌茄汁,香辣汁。。很方便尤其是一人食的时候用料河粉一把香菇酱香菇酱拌广东河粉的做法不粘锅放少许水,生抽,多多的香菇酱。烧开后下河粉,不停滴用筷子搅拌。待水...
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发表于:08-17
用料河粉600g牛肉适量鸡蛋适量生菜适量豆芽适量油30ml蒜适量葱白适量芝麻适量美极鲜味汁15ml美极鲜鸡粉5g广式炒河粉的做法牛肉切薄片,用美极鲜鸡粉腌制半小时,去除腥味。牛肉炒到五分熟...
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发表于:01-21
用料河粉1份生抽2勺油1勺盐1/3小勺鸡精1/3小勺五香粉1/3小勺芹菜1根生菜(茼蒿、小青菜)适量牛肉丸适量汤河粉(广东口味)的做法准备食材,水烧开,然后加入河粉煮三分钟捞出2勺生抽+1勺油+1/3五...
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发表于:03-25
用料粤式炒粉面豉油生抽375克老抽350克蚝油75克味精125克鱼露250克盐50克水375克豉油汁混合煮开,冷却密封常温保存半个月配菜豆芽菜适量洋葱丝适量香葱段适量河粉适量米酒适量牛柳适量...
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发表于:07-20
广东早餐多种多样,样样美味,食过翻层味,大街小巷都有的早餐夜宵之一——炒米粉用料粉丝2把生抽1勺油5克蚝油2克青菜半碗广东炒粉丝的做法粉丝提前浸泡半小时捞起备用(快速法:开水泡两分钟,...
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发表于:09-04
这牛河,才正宗…用料牛肉4两葱段1两韭黄1两银芽2两洋葱段1两广东河粉1斤正宗广东干炒牛河的做法牛肉拉油,备用银芽和洋葱段翻炒片刻,倒出备用落少许色拉油,河粉煎至两面热,落生抽蚝油鸡粉味...