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广东河粉做起来原来一点都不难

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.23W
广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图

广东人早餐常选汤河粉，很多外地小伙伴说买不到，帕叔教你自己在家做，一点都不难 自己做的韧性和筋性都不错，自己做的无任何添加，冰箱可以保存2天，做早餐加点牛肉牛丸汤就可以开吃，非常方便

用料  

粘米粉 150克
木薯粉 30克
水 300ml
盐 3克
油 3克

广东河粉做起来原来一点都不难的做法  

  1. 材料合集

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第2张

  2. 150g粘米粉加30g木薯淀粉和300ml水混合

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第3张

  3. 再加3g盐增加筋性，3g油让面糊更顺滑，搅拌均匀后静置30分钟

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第4张

  4. 模具刷油方便脱模，倒入四分之一粉浆，厚度和外面买的差不多就可以，大火蒸5-8分钟

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第5张

  5. 出炉以后表面记得刷一层油防止沾粘

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第6张

  6. 切条

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第7张

  7. 加上汤汁、牛肉丸、牛肉、青菜和蒜油即可

    广东河粉做起来原来一点都不难的做法步骤图 第8张

小贴士

粉浆千万别太厚，否则容易断裂

Tags：河粉 广东
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