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  • 红烧鱼(醴陵家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鱼(醴陵家常菜)方法
    发表于:06-16
    妈妈的味道。没有妈妈在身边,自己也能独立完成这道红烧鱼啦!(老家一般是用草鱼,我这次用的是鲈鱼,味道也很好)用料姜5-10片干辣椒粉1小勺“不吃辣就可以不放”新鲜辣椒红绿各一些(剁碎)芹菜紫...
  • 家常菜:红烧罗非鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜:红烧罗非鱼方法
    发表于:10-21
    鱼,我很喜欢吃,罗非鱼是其中之一,还有就是没有什么刺。这是我的做法。用料罗非鱼1条豆豉少许生抽适量蚝油适量料酒少许盐适量姜、蒜、葱少许家常菜:红烧罗非鱼的做法罗非鱼刮鳞去鳃,清洗干...
  • 家常菜~红烧鲫鱼🐟食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜~红烧鲫鱼🐟方法
    发表于:01-16
    省事省力,味美肉鲜🙂用料鲫鱼一条(半斤左右)芹菜半斤(只要叶子)姜5片蒜4瓣生抽2勺盐2勺(平常厨房勺盐的)花椒5粒(根据个人爱好)老抽2勺家常菜~红烧鲫鱼🐟的做法倒入两勺生抽和一勺盐,腌制...
  • 醴陵宽米粉(汤粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的醴陵宽米粉(汤粉)方法
    发表于:08-02
    醴陵米粉宽的、圆的,汤粉、炒粉都挺好吃的。用料宽米粉一人量猪肉若干鸡蛋一个葱蒜湖南辣椒两个生抽盐排骨汤干辣椒粉食用油空心菜叶适量醴陵宽米粉(汤粉)的做法把肉切好放生抽腌着,辣椒、...
  • 农家小炒肉(醴陵版小炒肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的农家小炒肉(醴陵版小炒肉)方法
    发表于:04-08
    在外工作,时不时想念老家的美味,尤其是对我这种吃货来说,一提到吃就停不下来。醴陵小炒肉,在外面炒的都不如家里的味道,于是自己动手,做了一个翻版的醴陵小炒肉,用新鲜红辣椒代替了辣椒粉。用...
  • 「家常湘菜-醴陵特色」醴陵蒸草鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「家常湘菜-醴陵特色」醴陵蒸草鱼方法
    发表于:01-03
    醴陵十大名菜之二,地地道道的湘菜特色之一,剁椒蒸鱼简单易上手,超级鲜香,满满的家乡味道。用料草鱼1块(300g左右)盐1小勺(2g)料酒1勺姜3片葱2根蒸鱼豉油3勺鸡精1勺辣椒粉1勺剁椒3勺豆豉1勺油2...
  • 醴陵啤酒鸭如何做才美味,怎么做醴陵啤酒鸭简单又好吃
    发表于:07-17
    咱家有个朋友~人称煤老板,却做得一手好湘菜,(辣系味道的家乡菜),啤酒鸭,小龙虾,小炒肉,鱼……次次获得一干朋友一致好评,喜欢湘菜系的朋友定会爱上他的手艺和菜谱~😁拍照,慢慢整理,慢慢...
  • 醴陵油火如何做才美味,怎么做醴陵油火简单又好吃
    发表于:01-31
    醴陵老传统,大年初一早上吃油火.虎年第一,赶床时刚好妈妈在炸油火,赶紧拍照存个方子。用料糯米粉(糯米定浆)水黄豆糖醴陵油火的做法糯米粉加水调成图片上这样。也可以糯米泡水后磨成糯米浆,...
  • 地道的家常红烧带鱼怎么做,如何烹饪家常红烧带鱼才更好吃
    发表于:09-05
    自己吃一定要买最好的带鱼,我买的26一斤,2条带鱼62块钱。鱼越大,好吃的中段就越大。简单的做法,满足的味道~用料带鱼2条盐适量姜适量葱根海鲜酱油3勺糖克香醋2勺蒜瓣料酒3勺花椒10粒淀粉勺...
  • 醴陵炒粉如何做才美味,怎么做醴陵炒粉简单又好吃
    发表于:08-10
    在外地的醴陵应该最想念这口味道吧,我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜,一般是不放的,当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材用料鸡蛋1个杂粉一把豆芽一把生菜几片葱,盐,辣椒粉,麻辣鲜,酱油,...
  • 地道的家常红烧黄鱼怎么做,如何烹饪家常红烧黄鱼才更好吃
    发表于:03-02
    鱼肉细嫩,脂肪含量低,是秋冬滋补又不增肥的讨喜食材。滋滋煎条黄鱼,淋上生抽焖煮片刻,看着汤汁从锅沿迫不及待地变成蒸汽钻出来,整个家都充满了令人安心的香气。更多菜谱欢迎在公众号和小程...
  • 醴陵山珍—黄菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-22
    第一次吃黄菜,是老公做给我吃的,之前我都没听说过世界上还有黄菜这种菜,吃着清香爽口的炒黄菜,很是把老公佩服了一下。我问,这种吃法是你发明的吗?他说,哪里,从小到大就经常吃的,我们那里家家户...
  • 醴陵炒粉(米粉皮版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的醴陵炒粉(米粉皮版本)方法
    发表于:09-16
    突然想吃炒粉网上搜醴陵炒粉少有热度喜欢尝试的我就照着食谱做啦真的超级简单材料也简单一起get√吧!用料粉皮一人份鸡蛋1个豆芽小把小葱两根酱油一勺芝麻油适量鸡精小勺干辣椒碎1勺盐...
  • 红烧鱼香辣鱼家常菜食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鱼香辣鱼家常菜方法
    发表于:07-16
    鱼肉是吃不胖的,多吃鱼还会变聪明哦~~家常版红烧鱼,简单美味,聚餐,招待朋友都是必备哦用料福寿鱼1条姜6片葱白适量蒜适量小米椒适量料酒适量老抽3勺生抽4勺郫县豆瓣酱3勺黑胡椒粉3-5克红烧...
  • 醴陵小炒肉如何做才美味,怎么做醴陵小炒肉简单又好吃
    发表于:05-17
    依然是妈妈的味道。用料猪肉克生抽勺盐克油大蒜叶鸡精红椒醴陵小炒肉的做法辣椒切碎。可以更碎,也可以用很辣的小辣椒。看个人喜好。大蒜苗切段。肥肉切片。瘦肉切小片,用盐、生抽先腌一...
  • 家常菜 · 红烧带鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜 · 红烧带鱼方法
    发表于:11-11
    婆婆拿来了炸好的带鱼我就负责了红烧这一步骤用料带鱼条酱油勺料酒勺葱根姜片蒜瓣盐克老抽勺生抽勺冰糖适量家常菜·红烧带鱼的做法带鱼洗净切段,放料酒、抹适量盐、姜片腌制十分钟。之...
  • 剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)方法
    发表于:05-16
    超级简单的做法。因为所有材料都是入锅蒸之前放进去的,蒸完直接可以吃。用料盐克鸡精勺油(茶籽油最佳)蒸鱼豉油剁椒泡椒豆豉鱼(啥鱼都行,草鱼、边鱼最佳)剁椒豆豉蒸鱼(湖南醴陵家常菜)的做法老...
  • 醴陵小炒肉(带汤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的醴陵小炒肉(带汤版)方法
    发表于:11-23
    和一般湘菜馆里炒的干干的小炒肉不同,我老家的小炒肉是有点汤的,做法简单,但是肉质嫩滑汤汁鲜甜,让人久久回味。作法是请教了我朋友,完全按照她的描述一步步做下来,我这样的菜鸟也能成功做出...
  • 地道的家常红烧鱼怎么做,如何烹饪家常红烧鱼才更好吃
    发表于:08-30
    家常红烧鱼,小朋友吃鱼不像吃肉那么痛快,所以经常换花样给他做,这款红烧鱼是我们家经常吃的,好吃又简单用料鲈鱼1条葱适量蒜两瓣姜适量花椒适量红椒1个豆瓣酱适量黄酒适量味极鲜适量蚝油适...
  • 醴陵水煮鱼如何做才美味,怎么做醴陵水煮鱼简单又好吃
    发表于:07-16
    煤氏家常菜之三,水煮鱼.小时候吃鱼老被刺卡,演变到后来坚决不吃鱼,却斗不过倔老爸买鱼只买鱼肚皮那一部分……如今,细数已离家13年,光阴啊~这道菜通常用新鲜的草鱼,远离家乡,每次吃鱼,...
  • 「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的「家常湘菜-醴陵特色」醴陵小炒肉方法
    发表于:04-05
    醴陵小炒肉是传统湘菜的一道地方名菜,醴陵十道名菜之首。杀猪饭的头选就是新鲜的猪前腿肉下锅鲜嫩下饭,也是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜,也是在外的游子乡愁。选用七分瘦三分肥的土猪肉...
  • 家常菜—红烧草鱼块食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜—红烧草鱼块方法
    发表于:04-19
    很多人爱吃鲈鱼,鳜鱼,黄油……,而我却爱很普通便宜的草鱼,鲫鱼,无关价钱,只是独爱那种生活气息浓郁的味道,热爱世间万物的人,才能越来越可爱,于是乎就有了今天的草鱼快便当……用料草鱼1条料酒2...
  • 醴陵名菜—鹅颈丸子食谱大全及做法,烹饪好吃的醴陵名菜—鹅颈丸子方法
    发表于:07-27
    我的家乡湖南醴陵记忆中每次吃酒席的第一道菜必然都是—全家福🌸这算是一道地方宝藏式的美食了全家福里面有木耳,香菇,瘦肉,火腿……还有切开两半的水煮鸡蛋,搭配🉐特别好看最重要的材料当...
  • 家常红烧鱼如何做才美味,怎么做家常红烧鱼简单又好吃
    发表于:08-23
    新鲜的、冰鲜的、冷冻的都可以做,不要太大,根据自己家的锅来选鱼。我这次用的是超市买的冰鲜黄鱼。用料鱼一条葱姜蒜干红椒八角桂皮冰糖生抽老抽醋水淀粉家常红烧鱼的做法准备一条鱼清理...
  • 「家常菜」红烧鲻鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的「家常菜」红烧鲻鱼方法
    发表于:12-26
    妈妈从菜场买了一条鲻鱼回来,说这鱼肥而味美,而且鱼刺也不多。中午就一展身手,给我们做一条红烧鲻鱼。我当帮手,一遍拍照记录,也顺带学会了这道家常菜。健康度:🔆🔆🔆🔆用料鲻鱼一条葱适量姜...