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发表于:10-12
用料鸭脖5根香料包适量烧烤料适量生抽适量红曲米适量红酱油适量白酒适量手撕鸭脖的做法鸭脖子焯水洗净切长段,开始卤,味道自己调吧,记得以焐的方式来入味哦。煮沸腾三次,总共焐三个多小时...
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发表于:04-13
网上买过手撕鸭脖,好吃是好吃,但里面各种添加剂,自己就琢磨着整点。我每次做五根,这么一碗。第二次研制了放醋的版本,最好是那种香味浓郁醇厚的醋,味道还是很不错的用料鸭脖5根生抽勺姜片盐...
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发表于:09-30
喜欢吃鸭货的朋友找我,带你体验不一样的鸭货吃法用料鸭脖手撕鸭脖的做法撕着吃更爽...
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发表于:02-10
用料鸭脖10根(900g*2)香料生姜20g花椒15g辣椒6~8个小茴香5g桂皮1块香叶3片八角1个丁香2粒酱料生抽110g老抽30g料酒/啤酒450g冰糖85~100克有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法鸭脖焯水,洗干...
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发表于:01-20
用料鸭脖十根鸭脖的做法找老公要100元钱。去小超市。这老板买一袋鸭脖。并且是香辣的。100元会花光。你就得到了鸭脖十根。嘿嘿,我聪明吧!只要你老公给钱。求求你老公吧!好的话给我评论点...
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发表于:01-06
今年年初的疫情让吃货很受伤,熟食店都关门,更不能从武汉购买。反正都是闲在家里,就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的,我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣...
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发表于:07-28
用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒(或啤酒一瓶)300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生(这一步没...
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发表于:08-19
我相信大家一定都吃过周黑鸭,但是毕竟不是自己家做的,而且价格相对自己做要高出很多,家里做的干净卫生又便宜。不用担心添加剂了。看过很多周黑鸭的方子然后做了改良。这次用的鸡脖子,大家...
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发表于:11-29
吃腻了的卤鸭肉,换个吃法。用料卤鸭四分之一只豆豉辣酱适量植物油适量(比平时略多一点)酱油适量手撕鸭肉的做法卤鸭肉手撕成丝状。锅里放适量油,热锅下鸭肉中火煸炒至肉变干。转小火,放酱油...
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发表于:07-25
今天我们来卤鸭脖,十一长假将近了,打算出门旅行的朋友,像鸭脖这种滋味好,又需要耐着性子慢慢啃的,用来打发枯燥的乘车时间真的是太合适不过咯!虽然鸭脖的肉不多,还丝丝都藏在骨头缝里,但只要你...
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发表于:08-14
用料鸭脖6根姜5片香叶3片八角2个葱0.5根花椒30粒冰糖20克青啤1瓶酱油1勺郫县豆瓣酱1勺陈二平辣椒10g蒜1头小米辣2根快手卤鸭脖的做法鸭脖冷水浸泡,焯水备用,热锅小火油煸葱姜蒜,陈二平辣...
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发表于:12-21
要想鸭脖辣的好吃地道,那锅辣卤非得够味不可~既然鸭脖鸭翅卤得,鸭肉也一样卤得,哈哈~用料光鸭半只鸭脖2条姜片蒜片干红辣椒6根(中辣)花椒大料(八角)香叶桂皮草果丁香生抽老抽盐糖蚝油料酒辣鸭脖...
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发表于:03-19
真的超爱吃这种干身的鸭脖子比卤的好吃一万倍一点水分都没了吃起来也干净用料鸭脖子12根卤水料一包松下jk180蒸烤箱|手撕风干鸭脖子的做法把脖子泡半天把血水泡出来,然后加入姜料酒绰水...
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发表于:10-21
切记不要烤太久,炸太老!用料鸭脖子:1500克盐:4勺十三香:3勺炖肉料:3小包姜:适量料酒:适量葱:1根辣椒一把手撕鸭脖(特别香)的做法第一步:将鸭脖解冻,清洗,然后放盐,十三香,料酒,生姜腌制5-6小时...
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发表于:03-03
还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料...
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发表于:07-31
喜欢吃鸭脖的酮友们,还记得市售的绝味,久久,周黑鸭吗?是不是时常也会想起啃啊啃嚼啊嚼,现在我们将不再惧怕各种添加剂和血糖还有麸质的纠缠!就让我来实操一下,Letgo..所有内容和图片或视频未...
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发表于:06-02
禽类我最爱的部位就是脖子,嘻嘻~平时也很爱买绝味鸭脖,闲来无事,自己做下试试。味道很不错,虽然不能跟绝味比,but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒~🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶...
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发表于:10-11
过年做来吃着玩,很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽,生抽,郫县豆瓣酱,料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅,放...
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发表于:04-02
鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜卤鸭脖的做法莱双喜鸭脖子久负盛名,其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上,就有一家最有名的莱双喜鸭脖,其实和...
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发表于:09-06
转自“猪猪美家”,留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌,加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫,可以这样煮大概20分钟,以便食材后面容易软烂。...
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发表于:08-12
用料鸭胗手撕鸭胗的做法超好吃...
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发表于:03-26
香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮,卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂,清热解毒降暑降温,建议你找下卤鸭脖制作秘方,就是这么做的,吃到根本停不下来!用料...
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发表于:08-17
🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖(鸭脖),做法真的超级超级简单,谁都会做那种,好吃停不下来,凉热都好吃,个人更爱吃凉哒,再配瓶冰镇啤酒,无敌🍻‼️已经连着卤了四锅,每次都被大家一扫而光‼️食...
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发表于:05-05
自己弄的卤菜,比较安全卫生,咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考,不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋...
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发表于:03-04
用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜...