烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 饺子

东北特色-鲜肉酸菜饺子

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:7.61K
东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图

鲜香脆爽的酸菜搭配肥瘦相间的小鲜肉
美味就是如此简单

用料  

猪肉 500克
小葱 2根
姜 2片
酸菜 1000克
食用油 约100克

东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法  

  1. 猪肉选肥瘦搭配的，不要太瘦，太瘦不香
    不喜欢吃肥肉的小伙伴可以多增加食用油的用量

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第2张

  2. 东北酸菜，酸白菜，我买的现成的，酸爽鲜香

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第3张

  3. 酸菜冲洗一到两次，攥干，尽量不要留水分

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第4张

  4. 酸菜改刀切碎

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第5张

  5. 葱切碎，洒在肉泥上，不要搅拌，就洒在肉上就可以

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第6张

  6. 姜切末，洒在葱上
    加一些花椒粉，也可以加十三香

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第7张

  7. 喜欢吃饺子有汤汁的伙伴，可以放一块浓汤宝
    我放了鸡汤口味的

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第8张

  8. 锅中烧油，油热后均匀浇在葱姜末上

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第9张

  9. 加蚝油一大勺，盐一小撮(三个手指捏起的盐)
    均匀搅拌
    基础肉馅就完成了
    除了做酸菜饺子，其他蔬菜的饺子馅饼等，也可以用类似方式做基础肉馅，味道都很棒的

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第10张

  10. 将酸菜和充分搅拌后的基础肉馅均匀混合
    饺子馅就这么做好啦！！

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第11张

  11. 饺子皮我买的现成的

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第12张

  12. 先捏住上部

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第13张

  13. 侧面特写

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第14张

  14. 左右两边再捏合

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第15张

  15. 全部包完

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第16张

  16. 成品！！鲜香可口，味道超赞

    东北特色-鲜肉酸菜饺子的做法步骤图 第17张

小贴士

1.酸菜有一定的盐分，后续放盐要注意少放
且蚝油和浓汤宝也会有咸味，一定要注意用量
2.蔬菜类饺子要多放油，少放有各类其他香味的调料
油多饺子口感比较好不会发干发柴，调味料少放是为了突出蔬菜原本的清香
3.葱姜末要泼油烫熟后再搅拌进肉中，这样味道比较香
如果油比较多，可以把葱姜末堆起来再倒油

Tags：饺子 东北 酸菜
猜你喜欢
东北特色菜猪肉炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色菜猪肉炖酸菜方法 韭菜盒子——东北特色！食谱大全及做法，烹饪好吃的韭菜盒子——东北特色！方法 东北特色-素馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色-素馅饺子方法 东北猪肉酸菜馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北猪肉酸菜馅饺子方法 东北特色菜酸菜炒粉条食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色菜酸菜炒粉条方法 酸菜猪肉饺子（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜猪肉饺子（东北酸菜）方法 东北特色:酸菜、冻豆腐、猪肉大馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色:酸菜、冻豆腐、猪肉大馅饺子方法 东北特色菜酸菜炖骨头食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色菜酸菜炖骨头方法 酸菜汆白肉（东北特色菜，吃一次忘不了）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜汆白肉（东北特色菜，吃一次忘不了）方法 东北酸菜猪肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉馅饺子方法
相关文章
东北经典白菜猪肉馅水饺 & 大连特色白菜猪肉扇贝丁水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的东北经典白菜猪肉馅水饺 & 大连特色白菜猪肉扇贝丁水饺方法 王氏大东北酸菜肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的王氏大东北酸菜肉饺子方法 正宗美味的东北酸菜猪肉饺子怎么做 东北特色猪肉炖粉条子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色猪肉炖粉条子方法 东北特色：炖酸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的东北特色-酸菜炖排骨怎么做 东北特色——地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色——地三鲜方法 东北酸菜猪肉饺子（改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉饺子（改良版）方法 东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜锅贴饺子-太太乐鲜鸡汁方法 东北酸菜饺子+青萝卜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜饺子+青萝卜饺子方法
热门文章
东北特色之炖茄子盒食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色之炖茄子盒方法 东北酸菜肉饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好 排骨焖卷子（东北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的排骨焖卷子（东北特色）方法 炸茧蛹「东北特色菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的炸茧蛹「东北特色菜」方法 东北正宗☞酸菜馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北正宗☞酸菜馅饺子方法 砂锅坛肉～东北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅坛肉～东北特色方法 胶东特色--鲅鱼饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色--鲅鱼饺子方法 香辣肉丝（东北特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉丝（东北特色）方法 北方特色猪肉烩酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的北方特色猪肉烩酸菜方法 一锅出(东北特色菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的一锅出(东北特色菜)方法 东北特色｛老虎菜｝食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色｛老虎菜｝方法 东北特色蒜泥茄子！食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色蒜泥茄子！方法 妈妈的东北酸菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的东北酸菜饺子方法 来东北必吃的酸菜猪肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的来东北必吃的酸菜猪肉饺子方法 「土豆烀茄子」东北特色食谱大全及做法，烹饪好吃的「土豆烀茄子」东北特色方法
热门搜索
菠萝咕噜肉肉 麦香核桃奶酪欧包 可以吃的磨砂膏 咸香粽子 全麦软面包 祛祛湿 天津小吃～米糕 无糖格兰诺拉燕麦 万能的摊煎食 三色蔬菜炒虾仁 红芸豆百合 鸡蛋酱配面包 健脾祛湿养身丸 5种吃法 备餐蔬菜 自制果酱夹蛋糕 冬菇马蹄酿油豆腐 狗狗鸡肉干 低卡布朗尼20 咖喱鸡肉饭团 自制辣酱 宝宝猪肝黄瓜饭 自制小零食炸麻食 谭维维食谱早餐 汤蒸 凉拌黑麦苦芥面 吃的胸 酥香紫苏煎饼 冰镇毛豆小五郎 每天一款换着喝 莱州熏鲅鱼 蝙蝠巧克力 人生第二次甜品台 木瓜焖鸡 香煎鸵鸟排 烘苹果干 牛肉锅贴非清真 微波炉孜然豆腐 葱葱那鸡蛋香肠 童年的一抹绿 盐小厨的重庆小面 牛肉杂菇汤 冬季进补 拉線 姜鲜 低脂低卡红薯曲奇 萝卜玉米脊骨汤 馏汁
推荐内容
东北特色～地瓜梗咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北特色～地瓜梗咸菜方法 东北特色地三鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好 东北-放了猪油渣的酸菜猪肉馅饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的东北-放了猪油渣的酸菜猪肉馅饺子方法 东北人家的饺子（酸菜肉馅，酸菜鸡蛋馅，白菜木耳馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北人家的饺子（酸菜肉馅，酸菜鸡蛋馅，白菜木耳馅）方法 猪肉酸菜馅特色蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉酸菜馅特色蒸饺方法 东北酸菜饺子的做法步骤详细图,操作简单味道好 东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的东北好吃不贵的特色菜——茄子炖土豆方法 营养早餐便当-翡翠饺子东北酸菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的营养早餐便当-翡翠饺子东北酸菜饺子方法 酱土豆（东北特色小菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱土豆（东北特色小菜）方法 酸菜馅蒸饺（东北酸菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜馅蒸饺（东北酸菜）方法 东北酸菜猪肉大肚饺食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉大肚饺方法 皮薄馅大东北酸菜饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的皮薄馅大东北酸菜饺子方法 东北酸菜猪肉水饺🥟食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜猪肉水饺🥟方法 东北酸菜馅儿，饺子/包子馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜馅儿，饺子/包子馅儿方法 正宗美味的东北特色玉米面菜团子教程怎么做 特色菜的做法——东北凉拌酸菜图解
最近更新
  • 自制苹果干（超级简单）
  • 烧麦(低蛋白面粉)
  • 山药面包（好吃不上火超级详细）
  • 番茄牛肉🍅番茄肥牛
  • 快手糖糕
  • 葛薯鸡汤
  • 水果沙拉罐（无奶油）
  • 米线料汁（家庭版）
  • 悦厨最爱-红烧带鱼
  • 清炒玉米甜豆胡萝卜丁
  • 适合减肥期的炒合菜
  • 超简单麻辣小龙虾！
  • 燕麦核桃浆
  • 美善品。石榴汁
  • 照烧鸡肉饭便当
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.