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发表于:06-01
煮咸蛋的方法:将咸蛋洗净,冷水放入锅中,等水烧开后,关到小火,持续煮10分钟,就可食用了。用料鸭蛋或鸡蛋10只盐200克高度白酒1小杯油心鸭(鸡)蛋的做法先将蛋洗净,凉干水,在白酒里浸泡10秒,拿出在...
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发表于:10-27
么么哒最爱吃鸡蛋了,也很爱吃煎鸡蛋用料鸡蛋1个方便面调味料少许油爆黄心——煎鸡蛋的做法准备鸡蛋一个和方便面调味料,锅内放入少量油,调味料袋子剪个小小的口,均匀的倒入锅内,鸡蛋打在倒...
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发表于:03-05
这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋!鸭蛋春夏35天左右,鸡蛋30天左右,差不多时间可以煮几个尝一下,适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋(家养)35个高度白酒(我用的56度红星二...
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发表于:05-20
用料蒜4瓣叉烧汁适量胡椒粉适量鸡胗250克八角1个姜6片生抽适量干辣椒适量桂皮适量香叶3片料酒适量盐适量鸭心适量卤鸡胗鸭心的做法锅烧热倒油,把姜蒜茴香叶八角等等全部爆炒,让气味散发...
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发表于:06-03
小时候,家的对面邻居是专门孵小鸭子的,有很多很多的双黄鸭蛋,因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋,给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋...
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发表于:07-05
过年疫情封闭期间解锁了自己卤鸭货这个技能但是之前做这个菜都是用了燃气灶需要时不时的去观察一下本着能偷懒则偷懒的原则这次用了电饭煲来卤了这个菜电饭煲其实火力还挺猛时间不长用...
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发表于:06-20
这个腌蛋真是简单到不能再简单!我用这个方法腌了三种蛋,鹅蛋是怀孕时家里人给买来去胎毒的,结果一个都没吃,就全拿来腌起来了!腌蛋可以有好多吃法,蛋黄可以做蛋黄玉米吃,剩的蛋清可以和青椒炒...
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发表于:05-18
两个基本上都难找到配方的东西哈哈哈我妈买了速溶椰子粉一直不泡掉喝快过期了拿来利用家里又没鸡蛋了鸭蛋无敌多就一起来混合混合吧真的超级好吃!oh!bytheway:1⃣️没椰子粉就不加,原味就好...
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发表于:08-12
很久没有自己给自己做过饭,打开冰箱,发现了上次做猫饭还有些剩余的肉。每天晚上10:00下班回家,都会在小区花园里遇到几只小流浪猫或者狗子在翻垃圾吃qwq所以……一个字!干!给小流浪们改善改...
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发表于:05-06
用料鸡蛋30个水2500克盐2包花椒,八角各一勺二锅头一小瓶冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法鸡蛋洗净控干水分水+盐+花椒.八角,水烧开把盐熬化,晾凉备用盐水晾凉后倒进鸡蛋盆,加一小瓶二锅头盖保鲜膜密封...
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发表于:11-27
夏天时一碗白粥配上一只咸蛋,吃起来不会口淡淡。滚冬瓜、白瓜、节瓜汤时加入一只咸蛋,盐也可放少些。师傅说鸡蛋比较正气,什么时候吃也没什么大问题。但如果感冒发烧时就不要吃咸鸭蛋,说不...
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发表于:08-14
第一次做就流油!偶然找到了流油又不咸的秘诀!!用料鸡蛋6个盐一袋高度酒花椒几粒八角几个流油咸鸡蛋(鸭蛋)的做法只要时间够,有耐心等待,一定会成功流油!但是要想流油又不咸,还是有秘诀的!首先根...
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发表于:08-28
鸭蛋的功效与作用大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤、膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。用料鸭蛋1现磨黑胡椒适量盐适量无油鸭蛋的做法我用的不粘锅,锅子烧热,不用加油,直接打一个鸭蛋进去,一面...
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发表于:08-30
腌蛋流油出沙的关键是将洗干净的蛋放阳光下晒干用料鸭蛋10个鸡蛋30个高度白酒100ml盐50克花椒粉30克保鲜膜若干流油沙香的腌鸭蛋鸡蛋的做法清水将鸭蛋洗干净,放阳光下晒干水同样清水将...
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发表于:02-08
每隔一段时间,老爸就会送来好多鸭蛋,消耗鸭蛋最好的方法就是做成咸鸭蛋了,不管是配饭还是做点心,都是极好的,关键是自己做的还健康😁用料鸭蛋适量盐适量高度白酒适量水适量爆油咸鸭蛋的做法...
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发表于:08-14
咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃,蛋黄也可以炒蟹肉,蛋黄焗南瓜,腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到,中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦,你也来试试吧。用料鸭蛋...
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发表于:10-11
腌制鸭蛋每个地方都不一样,还有裹一层白酒一层盐包裹起来直接腌制的,大家随意尝试!用料鸭蛋36个盐1斤伏特加(高度白酒比较好)半碗花椒,八角,干辣椒各一把香叶,桂皮各一把矿泉水(凉白开)淹没过鸭...
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发表于:01-05
用料鸡蛋100个白酒小半碗盐400克十三香1盒富的留油咸(鸭)鸡蛋的做法鸡蛋洗净晾干。白酒倒入碗里,我倒的多了,可以不用这么多。盐倒入盆里,也可以一次少倒点,十三香这次没放,放十三香会更好吃...
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发表于:10-22
清晨,一碗白粥,一碟小菜,一只冒油的自家腌咸鸭蛋,有没有觉得这样的早餐是对胃最好的问候?可是市售的咸鸭蛋用的盐放心吗?来吧,绝对不会让你失望的自制放心流油咸鸭蛋做起来吧!用料鸭蛋20个水20...
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发表于:12-26
个名好茶餐厅呀!用料盐随机鸡蛋1个牛油1.5cmX1.5cmX1cm冷饭1碗胜记番茄沙司一个笑脸的分量菜心???耗油???超开心牛油鸡蛋炒饭配耗油菜心的做法将鸡蛋同盐打晕热锅,加入牛油讲冷饭导入平底锅,压...
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发表于:07-21
孩子喜欢吃清蒸蛋,所以每次换着花样做不同的蒸蛋,这次用的是鸡蛋和鸭蛋,加上猪油营养就更充足。用料鸡蛋1个鸭蛋1个香葱适量猪油1勺酱油1勺猪油清蒸香滑鸡鸭蛋的做法1个鸡蛋和1个鸭蛋放碗...
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发表于:04-21
儿子喜欢姥姥腌的咸鸭蛋,离姥姥家太远,不能经常回去。逛超市的时候看到有新鲜鸭蛋卖,就买了些,鸡蛋最近3快多一斤,也很便宜,就顺带一起买了。今天是腌上后的第30天,拿出来几个煮了,效果非常好,...
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发表于:10-27
用料鸭蛋30个高度白酒1碗盐300g微油咸鸭蛋的做法把鸭蛋上的脏东西洗干净(我用的是钢丝球)放心,轻轻的蛋不会破的洗干净的鸭蛋沥干水分,准备抹布,厨房用纸,一碗高度白酒,一碗盐每个鸭蛋用抹布...
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发表于:10-03
嘘,告诉你们一个秘密!用料鸡蛋黄盐鸡蛋变鸭蛋的做法鸡蛋黄撒点盐放入烤箱175度……嘀嗒嘀嗒……35分钟后……你能吃出咸鸭蛋的味儿来想不想试试看?...
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发表于:12-12
红烧鸭子炖出好多鸭油,刷视频刷了一道鸭油蒸蛋,就当做早饭安排上。用料鸡蛋2个温水鸡蛋的1.5倍量鸭油1小勺生抽适量勺鸭油蒸蛋的做法主料:鸡蛋和鸭油碗里打入两个鸡蛋,搅拌均匀。倒入1.5倍...