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发表于：09-26
①每次搅拌面糊，面粉过筛了还是容易有小疙瘩，过滤又麻烦，受古早蛋糕启发戚风我也用油先和面。②蛋糕卷容易掉皮的问题，是因为表面潮湿，最后几分钟只开上火加热风循环烘干表面就好了。③卷蛋...
![🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！方法]( "🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥快速提高炒菜效率的实用技巧--忙人懒人超适用！方法")
发表于：12-10
每次煮饭炒菜，都得洗/切/腌猪肉、洗菜刀砧板等，都是重复性高又耗时间的工作……一直觉得好浪费时间。春节备着的猪肉比较多，灵机一动，干脆一次性处理，按量分开放冷冻，什么时候想炒菜直接从冰...
![超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧方法]( "超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的香蕉烤芝士蛋糕（巴斯克式烤芝士+香蕉磅蛋糕的结合体）内附超多实用技巧方法")
发表于：06-18
烤的表面焦香可口的巴斯克式烤芝士蛋糕+香蕉一起烤制的另一款风味蛋糕😁味道意外地好吃😌配方为6寸蛋糕模或者1个标准磅蛋糕的量。用料奶油奶酪200克（可以加到250克）细砂糖70克蛋黄1个鸡...
![饼干整形实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "饼干整形实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-11
做过好几次饼干，每当克服了重重困难终于到达了整形进烤炉这最后一步都能让我焦头烂额（︶︿︶）=凸，因为每次都能被自己整形的饼干恶心到，不是粘得满手都是，就是歪歪斜斜，总之是让我被打败在这一步里...
![正宗美味的蒸蛋糕 实用技巧 润润的 不上火 电饭煲也可以做怎么做]( "正宗美味的蒸蛋糕 实用技巧 润润的 不上火 电饭煲也可以做怎么做")
发表于：01-09
我常常在家做烹饪，面食和烘焙类的，蛋糕一般用烤箱的比较多，电饭煲也做过，蒸蛋糕比较难的，当你掌握了技巧，就可以成功做出水润又好吃的蒸蛋糕。蒸蛋糕的蒸之前的过程和烤的戚风一样（可以参考其...
![陕西油泼面实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼面实用技巧方法]( "陕西油泼面实用技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西油泼面实用技巧方法")
发表于：08-22
这也是陕西婆婆经常做的面食，每次老公能吃一大碗，孩子也能吃一碗，所以我就跟婆婆学了做法，没有时间做饭的时候买点小青菜一锅出，老少一家特别喜欢😊用料辣椒面2小勺勺醋2大勺盐1小勺味精少...
![冬天发面实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "冬天发面实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-25
⚠️以下几个重要的点记起来📝面发了很久为什么都发不起来？1.有可能是环境温度太低2.酵母开封时间太长活性不高3.水温太高把酵母烫死4.糖放的太多（建议糖的量不超过面粉的10％）📝面发好了但是...
![小葱保存实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小葱保存实用技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-23
用料小葱小葱保存实用技巧的做法将刚买回来的小葱剥掉外面的死皮（这层死皮尽量剥掉，不然也存放不了多久），连在一起的小葱尽量不要掰开，中间留有一点剥不掉的死皮也没关系。将死皮剥完以后，在...
![最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！方法]( "最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的最美人间四月天，最美彩虹芋泥酥！实用技巧满满哦！方法")
发表于：03-13
清明节下着淅淅沥沥的小雨，微凉却清新的空气，满眼抽了嫩芽的绿树…我很喜欢做应景的食物，这个时候忽然想起了芋泥酥，轻甜的味道很适合这样的天气，搭配一杯茶，就可以坐一下午。我的配方没有用...
![正宗美味的新手小龙虾去虾线实用技巧怎么做]( "正宗美味的新手小龙虾去虾线实用技巧怎么做")
发表于：05-22
昨天是我人生中做菜的巅峰，12斤小龙虾，独自徒手解决了它，红烧，清蒸，蒜蓉，一种来一盘，巅峰啊，绝对是人生中巅峰。我第一次亲手处理龙虾，真的是第一次，也是人生中第一次做龙虾。虽然，找到了一个好办...
![正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结方法]( "正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗湘菜辣椒炒肉 小炒肉的专业做法实用技巧总结方法")
发表于：10-01
小炒肉我们都会做，简单好吃，但越简单的菜想做到更好吃就越难。比如怎么让肉更嫩，更加肥而不腻，如何让青椒干脆爽口，如何让火候和味道恰到好处，怎么来平衡肥瘦口感等等。今天就和大家分享一下...
![芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）方法]( "芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）方法")
发表于：05-21
绵密的芝士蛋糕。用料奶油奶酪125克原味酸奶100克黄油40克鸡蛋3个栗粉20克白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴这个是6寸的方子，做八寸所有材料2倍就可以了。芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成...
![「实用」香蕉快速成泥小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的「实用」香蕉快速成泥小技巧方法]( "「实用」香蕉快速成泥小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的「实用」香蕉快速成泥小技巧方法")
发表于：12-14
香蕉是非常不错的天然甜味来源在很多食谱中可以一定程度替代白砂糖让菜品美味与健康兼具～之前做香蕉泥都是切片然后直接捣还不一定很碎自从发现加热的奥秘后软糯香蕉泥就像打鸡蛋一样简...
![实用易学的干海参泡发技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的实用易学的干海参泡发技巧方法]( "实用易学的干海参泡发技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的实用易学的干海参泡发技巧方法")
发表于：02-10
泡发淡干海参确实是个需要技巧的事，给大家分享下我的方法。用料淡干海参若干只纯净水1.5升实用易学的干海参泡发技巧的做法用冷水泡发两天，这步不需要纯净水，中间换一次水。泡发两天后清...
![超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！食谱大全及做法，烹饪好吃的超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！方法]( "超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！食谱大全及做法，烹饪好吃的超实用的钛锅清洗保养小技巧，快快点击收藏！方法")
发表于：02-13
在我们日常使用过程中，如果对钛锅的清洁和保养不够，会大大影响钛锅原有的使用性能，缩短钛锅的使用寿命!学会这些实用的清洗小技巧，不仅可以让锅更好用，还可以使锅的寿命更持久，保持锅体表面...
![正宗美味的「揉面」和面的几个小技巧，超实用！怎么做]( "正宗美味的「揉面」和面的几个小技巧，超实用！怎么做")
发表于：01-09
好吃的中式面点从揉面开始。怎么样才能毫不费力地揉出一个光滑、洁白、细腻的面团？今天广末老师来给大家支招，超详细示范揉面的基础姿势和操作技巧，学会了揉面，包子、馒头、花卷、葱油饼就...
![波兰种实用小技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种实用小技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-15
波兰种（Poolish）也称作液种。它起源于19世纪前的波兰，名字也是起源于英语的Poolish。液种法和中种法又很多相似之处，都是需要从主材料种取出一部分来和水，酵母混合成糊状做为发酵使用的。区...
![自制酸奶滑滑的实用小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶滑滑的实用小技巧方法]( "自制酸奶滑滑的实用小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸奶滑滑的实用小技巧方法")
发表于：12-02
我的小熊酸奶机买了快三年了，随机赠送的2盒乳酸菌粉，到现在都还没有用完，不是我平时做得少，而是我有一些非常实用的小技巧，分享给大家，希望大家都能做出美味的酸奶~第一点：做好酸奶后，可以用干...
![Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯食谱大全及做法，烹饪好吃的Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯方法]( "Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯食谱大全及做法，烹饪好吃的Wow‼️超实用的❗️保鲜膜｛裱花袋｝小技巧💯方法")
发表于：03-01
看到这个方法的时候，我竟不由得感叹一声amazing，从来没有想过原来还可以这样。如果急需裱花袋或者用量很少的时候，这真的是一个好办法！就可以用在比如章鱼小丸子、甜甜圈、蛋糕等各种需要...
![奶油霜巧克力转印的写实技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油霜巧克力转印的写实技巧方法]( "奶油霜巧克力转印的写实技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油霜巧克力转印的写实技巧方法")
发表于：06-06
爱转印爱画画，更爱烘焙新浪微博：微信：wanmeiyican101欢迎更多同好交流用料黑白巧克力勾线笔油性色素PET透明文件夹玉米油奶油霜巧克力转印的写实技巧的做法透明板、图纸、油纸依次用夹子...
![超简单实用剥栗子技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单实用剥栗子技巧方法]( "超简单实用剥栗子技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单实用剥栗子技巧方法")
发表于：09-28
用料板栗克水克超简单实用剥栗子技巧的做法1.栗子洗干净，剪刀剪一口，最好长一点，前后都剪开，一字就行，不用剪十字。2.锅内放入冷水，没过栗子，大火煮，煮开后三分钟关火。3.煮完放入水槽冷水过一...
![西红柿去皮小技巧，超实用！食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿去皮小技巧，超实用！方法]( "西红柿去皮小技巧，超实用！食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿去皮小技巧，超实用！方法")
发表于：03-18
吃鸡蛋炒西红柿都不喜欢吃西红柿皮，所以现在每次都是去皮后再炒。希望去皮小技巧可以帮助到大家！用料西红柿筷子西红柿去皮小技巧，超实用！的做法西红柿切十字，放进锅里煮煮的过程中浇热水，当...
![玉米面鱼鱼实操技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面鱼鱼实操技巧方法]( "玉米面鱼鱼实操技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的玉米面鱼鱼实操技巧方法")
发表于：05-08
回英前的最后一道实操菜谱。浆水鱼鱼算是最传统的陕西麵食，在南方似乎被称为凉虾而佐以水果芋圆作为甜品，因为形状酷似水中鱼，入喉舒畅，口感爽滑。本质上做这道菜十分简单，但需要十分力道以...
![「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」食谱大全及做法，烹饪好吃的「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」方法]( "「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」食谱大全及做法，烹饪好吃的「 “菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！」方法")
发表于：08-31
使用多年，能提高厨艺的生活小技巧，分享给各位厨友们借鉴。用料各种食材【“菜鸟”一秒变大厨的做饭实用小技巧！】的做法1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青...
![TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？食谱大全及做法，烹饪好吃的TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？方法]( "TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？食谱大全及做法，烹饪好吃的TM6实用小技巧Vol.1 ｜ TM6基础开箱如何操作？方法")
发表于：12-05
一款多功能厨房料理机凭借时尚简约的外观、各种实用厨房功能俘获全球百万用户的追捧共筑全球烹饪新风尚用料TM61台TM6实用小技巧Vol.1｜TM6基础开箱如何操作？的做法见下图！当您收到您订购...
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