网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 玉米面发糕(九寸模)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面发糕(九寸模)方法
    发表于:08-21
    19年7月22日调整下方子,减了粉量,口感稍好些,可是觉着膨发不够,回头再试用料普通面粉350g玉米粉200g水300g鸡蛋1个白糖10g油10g鲜酵母12g玉米面发糕(九寸模)的做法全部材料加入面盆揉成比...
  • 红糖发糕(8寸活底模)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(8寸活底模)方法
    发表于:12-03
    在“茸茸妈妈日常美食”基础上,调出了8寸活底模的方子。尺寸大些,吃得更过瘾哈!在此谢谢茸茸妈!❤️用料低筋面粉285克鸡蛋2个红糖90克酵母粉5克温水(38-40度不烫手水温)180克红糖发糕(8寸活底...
  • 大米面&玉米面发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的大米面&玉米面发糕方法
    发表于:05-19
    配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面...
  • 九寸披萨(不发面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的九寸披萨(不发面版)方法
    发表于:11-04
    家里有小朋友到访,麻麻要求做披萨,时间不够就做了这个不用发面的版本,烤出来的口感是我喜欢的,比之前做的需要发酵的好多了,还节省时间。因为时间紧迫,所以什么照片也没有拍,结合了几个方子,所...
  • 不塌陷的大米发糕(八寸蛋糕模)食谱大全及做法,烹饪好吃的不塌陷的大米发糕(八寸蛋糕模)方法
    发表于:08-12
    每天的主食变着花样做,一直以来大米发糕做不好。今天为了消耗中秋节做月饼时买的青红丝,没想到这款大米发糕意外好吃,而且操作非常简单,蒸熟的发糕不塌陷q弹,妈妈说好吃程度可以和面包媲美...
  • 玉米发糕如何做才美味,怎么做玉米发糕简单又好吃
    发表于:02-17
    给小伙伴试试方子用料水180克糖粉20克酵母3克面粉100克玉米面100克玉米发糕的做法主锅加180克冷水20克糖粉3克酵母2分钟醒发酵母加100克面粉玉米面30秒混合混合后状态倒入模具中盖保鲜...
  • 一次发酵玉米面发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵玉米面发糕方法
    发表于:09-04
    简单易做,成功率极高,颜值也高!换个形状吃粗粮吧!这个方法做了很多年了,分享给大家!用料玉米面500克中筋(高筋)面粉500克水适量酵母5克糖(加酵母里!3克一次发酵玉米面发糕的做法酵母加水加糖溶解...
  • 玉米面发糕-糯玉米面版本食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面发糕-糯玉米面版本方法
    发表于:05-06
    🌽🌽🌽松软可口的糯玉米面发糕,不用烤箱,不用揉面,不用二次发酵,做法超级简单,色香味俱全,健康粗粮,老少皆宜!用料糯玉米面粉200克小麦粉200克红枣14颗鸡蛋2个酵母4克白砂糖50克温水340克六寸...
  • 正宗美味的木糖醇玉米面戚风蛋糕(八寸圆模)怎么做
    发表于:01-01
    用料木糠醇30克玉米面90克鸡蛋5个牛奶75克玉米油60克柠檬汁或白醋3克玉米淀粉10克木糖醇玉米面戚风蛋糕(八寸圆模)的做法忘了拍了,将奶和油充分搅匀乳化,因为老妈糖尿病,所以蛋黄糊中也没...
  • 六寸玉米面发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    用料玉米面100克面粉200克酵母5克白糖30克牛奶220克开水100克红枣随意六寸玉米面发糕的做法100克玉米面加入100克开水,搅拌均匀。加入30克白糖,继续搅拌。加入200克中筋面粉,220克左右的...
  • 地道的「玉米发糕」怎么做,如何烹饪「玉米发糕」才更好吃
    发表于:03-27
    发糕好吃又不上火,传统的做法比较麻烦,现在换做直接拿面粉来做,既省时又省事。像市面上常见的红糖发糕、南瓜发糕,很多都是面粉做的,口感也不差~发糕,能“发起来”是关键。在这里,有几个点需...
  • 古早玉米蛋糕(8寸方模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早玉米蛋糕(8寸方模)方法
    发表于:06-17
    玩卡通农场时总看到方方的玉米面包,想做一道健康美味的玉米产品。那就来个玉米蛋糕好了!古早水浴法。用料蛋黄糊蛋黄6个植物油(不要花生油)70克牛奶60克玉米面85克玉米淀粉5克盐1克蛋白霜...
  • 玉米面/黑米面发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面/黑米面发糕方法
    发表于:08-25
    以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图...
  • 玉米面发糕(蒸糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面发糕(蒸糕)方法
    发表于:03-01
    多吃粗粮身体好,蒸蒸不上火,蒸糕家家户户都可以做,不用烤箱不用特定的模具,比较简单又快捷。这些用料可以做一个乐葵4寸小红模,用其它模具也可以,要做大个的材料翻倍就可以啦。用料玉米面50...
  • 酒酿米发糕(6寸蛋糕模份量)食谱大全及做法,烹饪好吃的酒酿米发糕(6寸蛋糕模份量)方法
    发表于:07-11
    网上很多方子做出来不是粘牙,就是质感粗糙(这道简单的美食,我已经琢磨了一年多了,尝试过五六次,都失败了)也不知道是不是我打开方式不对,反正就是做不出来q弹的酒酿米发糕。这个方子是我伪原...
  • 地道的玉米面发糕怎么做,如何烹饪玉米面发糕才更好吃
    发表于:11-01
    用料玉米面100克酵母2克葡萄干适量水100克面粉100克鸡蛋2个糖20克红枣10颗玉米面发糕的做法温水化开白糖、酵母,倒入面粉玉米面搅拌均匀,呈图片中的糊状醒发两倍大模具中刷油,倒入面糊,摆...
  • 玉米面米糕/蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米面米糕/蛋糕(8寸)方法
    发表于:07-03
    好吃好看好做!8寸大分量配方,做一次可供3人以上品尝。最重要是不含小麦粉,对小麦粉过敏的宝宝可以试做咯~这个是迄今为止我做的最接近面点的非面点噢~用料玉米面160克粘米粉40克糯米粉40克...
  • 红糖发糕(8寸模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(8寸模具)方法
    发表于:03-09
    用料红糖80克热水125克凉水155克鸡蛋2个(98克左右)耐高糖酵母5克泡打粉2克红枣6颗面粉350克红糖发糕(8寸模具)的做法红糖80克,放大碗里,建议用更大的碗,这个碗最后放完面粉搅拌的时候不太...
  • 8寸圆模玉米发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    用料牛奶280g糖80g(不是很甜)中筋面粉340g玉米粉60g酵母6g红枣、葡萄干、核桃仁若干8寸圆模玉米发糕的做法牛奶、糖、面粉、酵母全部扔进面包机启动和面程序10分钟完成和面后面包机直接...
  • 8寸玉米面发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-30
    用料玉米面200克白面50克酵母3克小苏打1-2克水温水适量葡萄干和枸杞适量碱面适量8寸玉米面发糕的做法发面,温水泡酵母,和面,注意面要揉得软软的,比较稀的状态。葡萄干,枸杞洗干净。准备8寸...
  • 玉米红枣发糕/红薯面发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米红枣发糕/红薯面发糕方法
    发表于:11-10
    多吃粗粮对身体有益不必多讲啦,发糕是粗粮细作最简单的方法。俗话说,蒸的不上火。简单搅一搅面糊,蒸一蒸,就好了。厨房小白也能做到零失败。这款发糕也可以做红薯面的,把等量玉米面换成等量...
  • 崂山·玉米面发糕(米面~)食谱大全及做法,烹饪好吃的崂山·玉米面发糕(米面~)方法
    发表于:12-24
    用料玉米面一份普通面粉一份温水+酵母+糖+鸡蛋适量开水(烫玉米面用)适量凉水(最后和面用)适量崂山·玉米面发糕(米面~)的做法一份玉米面,开水烫好,放凉。一点温水,放入酵母,可以加入鸡蛋+糖,调匀。烫...
  • 玉米面发糕如何做才美味,怎么做玉米面发糕简单又好吃
    发表于:07-26
    姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。用料玉米面400克酵母10克面粉100克葡萄干30克玉米面发糕的做法准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵...
  • 面点「玉米面发糕」玉米面食谱大全及做法,烹饪好吃的面点「玉米面发糕」玉米面方法
    发表于:01-13
    用料玉米面克鸡蛋个酵母克泡打粉克面点【玉米面发糕】玉米面的做法开水烫玉米面加入白面鸡蛋白糖酵母再搅匀。饧发两倍大,排气后放入模具。待发酵两倍大。摆上红枣。蒸20分钟。小贴士玉...
  • 地道的玉米发糕怎么做,如何烹饪玉米发糕才更好吃
    发表于:10-17
    用料鸡蛋5个白糖25g橄榄油30ml水60ml玉米面100g玉米发糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分开蛋黄中加入白糖,橄榄油,水,玉米面搅拌成这样蛋清,分两次加入白糖,打发成这样分一半蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀...