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发表于:03-18
用料冬笋25克黄鱼(收拾干净的)1条猪肉30克雪菜适量(如果有)花生油适量香油适量淀粉适量料酒适量葱姜适量冬笋黄鱼汤的做法黄鱼洗净,沥干备用;冬笋洗净切片,雪菜洗净切碎末,猪肉洗净切片;炒...
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发表于:11-29
这条鱼临时发挥各种配料,胡乱搭配意想不到的效果惊艳麻辣鲜香酸甜可口层次感很强用汤泡饭泡饼简直了这个方法适合鱼头泡饼用料罗非鱼1条笋干50克花菇2朵蒜2头五花肉100克花椒适量辣椒随...
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发表于:09-02
用料雪菜1袋冬笋适量黄鱼1条葱姜大蒜适量雪菜冬笋黄鱼汤的做法在黄鱼身上切几刀,放入油锅中煎至两面金黄。黄鱼推到一边,下葱姜蒜雪菜炒香,再加入冬笋炒匀。加开水煮沸,爱吃辣可加几粒小米...
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发表于:01-29
用料1.大黄鱼一条或者小黄鱼若干条2.新鲜冬笋1颗3.雪菜1小把4.生姜1小块,小葱白2根5.油,盐鲜到掉眉毛的雪菜冬笋黄鱼汤的做法黄鱼剖腹处理干净,沥干待用。冬笋切丝,雪菜切粒,生姜切丝,小葱白...
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发表于:05-15
这个菜谱主要是炫耀一下刚买的鱼盘用料鲈鱼1条姜适量葱适量盐适量豌豆250克冬笋100克洋葱半个冬笋鲈鱼的做法煎鱼鲈鱼一条,划一下花刀好入味。两面油煎,加水、蒜瓣烧制。冬笋去皮,开水烫...
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发表于:12-24
用料黄花鱼条雪菜冬笋黄鱼的做法小黄鱼用盐糖胡椒粉料酒腌制雪菜切碎,冬笋切丝,一起下油锅炒一下盛出。把雪菜冬笋放在黄鱼身上,放姜片葱段。水开后蒸5分钟,取出葱姜,撒上葱花红椒末,爆油。...
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发表于:10-20
冬笋上市的季节最心心念念的汤,在难以买到新鲜活鱼的地方也能做成的鲜美鱼汤用料小黄鱼8条冬笋两颗雪菜一小颗雪白冬笋黄鱼汤的做法小黄鱼处理完内脏,刮净鱼鳞后鱼身抹少量盐,用黄酒生姜...
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发表于:10-29
一个字:鲜用料鲈鱼1条雪菜2小颗冬笋1/2个姜2片盐糖黄酒淀粉鸡蛋清奶汤雪菜冬笋鲈鱼卷的做法材料准备拆鱼,除鱼肉之外,其它切段热锅,少许油;放入姜片放入鱼段煎至金黄倒入水,炖煮煮至奶白色关...
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发表于:04-15
今天下班晚了,有点不想在公司多待一秒的感觉,回家就被催问做啥吃啥,这不,冰箱就这些了……用料冬笋100-200克蒜挂面把葱根生抽勺盐克辅材,火腿肠,腊肉,午餐肉都行,有肉就好吃5-10片冬笋汤面的...
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发表于:06-15
每次婆婆回老家都要带回家乡自己养的鸭子回来炖汤让我们喝,那味道相当美味,但是婆婆不经常回老家,我们也不住在她附近了,所以也就很难得才能喝到,今天忍不住去菜场买了只鸭子自己炖,虽然没有...
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发表于:01-18
用料冬笋200克鸡蛋3个黄花菜(干)40克韭菜50克葱10克大蒜3瓣盐、味精、白糖、胡椒粉、陈醋、香油各少许冬笋炒双黄的做法冬笋切丝,韭菜切寸段,葱蒜切末。黄花清水浸泡1小时后冲洗干净,挤去水...
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发表于:03-13
今年因为新冠疫情的影响,自从年初一以后就再没有买过河鲜鱼,今天是进入4月的第一周末,和先生一起去市场转转,好久没有煲鱼汤了,儿子很喜欢喝我的老爸爸煲的黃骨鱼汤,特别好喝,可惜老爸的妙招...
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发表于:03-29
用料黑鱼1条冬笋半只葱段适量盐(腌制用)适量花雕酒(腌制用)适量清水(腌制用)适量白胡椒粉(腌制用)适量干淀粉(腌制用)一勺蛋清(腌制用)半个香油几滴高汤(煮笋的汤汁或鸡汤)适量冬笋黑鱼片的做法冬笋...
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发表于:12-29
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料鱼头个鱼头炖冬笋的做法(这个调料做法跟前面分享过的川味海鲜一品煲大致一样,就是加了冬笋。)鱼头两面煎黄,...
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发表于:03-15
用料冬笋1个藕半根甜玉米1个童子鸡1/3只盐适量香葱2根蒜4瓣姜4片冬笋汤的做法1.童子鸡冷水下锅,开锅2分钟后把鸡肉捞出冲洗。2.藕片洗净切片,笋切块,甜玉米切段。3.砂锅里放入姜片,蒜瓣用...
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发表于:01-10
用料鱼肉一块袋装笋一大块生姜粉少许干辣椒一只葱姜蒜盐胡椒粉适量生抽一汤勺料酒两茶勺糖少许玉米淀粉少许水淀粉适量麻油少许冬笋滑鱼丝的做法鱼肉从脊背处切开,去掉骨、刺、皮,切粗丝...
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发表于:01-19
冬笋是毛竹的地下茎侧芽发育出来的嫩芽,冬至来临前挖的冬笋最嫩,口感最好,冬季尝鲜可别错过了。鲜嫩爽脆的冬笋深受吃货们的喜爱,用我家先生的话说,冬笋才是“冬菜之王”,有了它,萝卜白菜都要...
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发表于:01-31
如果腊鱼吃腻了蒸的,也可以尝试一下炒的,第一次这样做,自己搭的,味道还不错,值得一试。用料冬笋一小个腊鱼适量芹菜一小株姜一小块蒜六瓣小米椒适量油适量盐少量米酒(料酒)一勺冬笋炒腊鱼的做...
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发表于:12-22
家人爱吃蒸鱼,可以配合小美的一锅三菜来做,节约时间用料咸菜100克冬笋60克鱼450克冬笋雪菜蒸黄鱼(小美)的做法上层蒸架用烘焙油纸垫好,剪去多余部分,用水冲一下垫进蒸架。大黄鱼洗净,中间的切...
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发表于:01-06
用料鲫鱼一条姜三片盐一小勺料酒一小勺生抽一小勺冬笋一袋冬笋鲫鱼汤的做法用厨房纸把鱼的水擦干!这是为了让鱼煎不散!热油锅放鱼,不要动鱼。鱼能在锅中滑动时,将鱼翻过来。鱼煎至两面金黄...
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发表于:04-02
煮出奶白鱼汤三要素:先煎、加沸水、大火持续煮。用料鱼头1个冬笋2个火腿中方60g姜1块蒜5粒小葱1束盐2茶匙料酒适量冬笋火腿鱼头汤:煮出白色鱼汤的秘籍的做法准备材料火腿温水浸泡半小时...
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发表于:01-18
在稻香村和全素斋都能买到的经典素食小菜—-笋豆,节日里可以做给家人吃,相信爱吃肉的人也会喜欢,因为能吃出红烧肉的味道。用料冬笋黄豆酱油盐桂皮红糖冬笋烧黄豆的做法干黄豆用清水浸泡10...
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发表于:09-06
冬季的笋特别滋补,鲈鱼既有营养又不会贴膘,所以就想将两样放在一起,做了这道菜,简单容易上手喔!用料新鲜鲈鱼一条冬笋一个姜一个蒜两瓣干辣椒五个料酒2勺酱油2勺醋1勺盐1勺糖1勺鱼焖冬笋的...
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发表于:12-29
用料黄瓜适量冬笋1个胡萝卜适量香菇2朵油、盐、酱油、香油适量冬笋炒黄瓜的做法香菇切片、胡萝卜切菱形片、黄瓜切条、冬笋去皮切条;油锅烧至七成热,下所有食材翻炒至断生;加盐、酱油翻炒...
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发表于:12-19
用料鲜鸡半只冬笋1到2颗黑木耳若干冬笋鸡汤的做法1,鲜鸡切块洗净,放入电饭锅,加生姜片,盐,料酒,大量水,开煮饭键煮。不要离开,汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来,用汤勺撇掉浮沫,这个步骤需要耐心...