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发表于:12-05
在饭店吃了一次觉得口感甚好决定自制香酥松脆用料猪肉(里脊最佳)适量鸡蛋一枚面包屑适量盐胡椒粉可省油尽可能多一些甜面酱或沙拉酱香酥肉排的做法猪里脊用刀背微微拍打,切成约0.5厘米薄...
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发表于:02-16
龙利鱼~无刺,优质蛋白,含不饱和脂肪,口感嫩滑,老少皆宜!用料龙利鱼一片鸡蛋1个面包糠适量酥香鱼排的做法划刀,为腌制入味用厨房纸沥干表面水分,加盐,生粉,胡椒粉挤几滴柠檬汁腌制10分钟后~放入...
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发表于:06-08
继西点初级学完,这次中级班学习又开始了,缺了二次课要抓紧赶上啦,上课笔记继续,记录下来便于应对考试,初级班学的都是混酥,中级开班教清酥了,感觉清酥做起来更加费时间,擀醒擀醒好烦啦😂用料中...
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发表于:03-24
㊙️比肯爷爷家还好吃的【酥脆炸鸡排】超级酥脆,肉嫩多汁,蘸上番茄酱撒点辣椒粉,好吃到尖叫,赶紧来试试用料鸡胸肉1块鸡蛋1-2个玉米淀粉2勺面包糠适量姜1小块蒜2瓣料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐1...
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发表于:08-29
孩子喜欢吃鸡排,就在家自己做,吃着更健康!用料鸡胸肉2块料酒10ml生抽40ml五香粉3g胡椒粉2g面粉300g牛奶100ml鸡蛋2个小苏打2g盐2g清水40ml香酥鸡排的做法1块鸡胸肉片成3个薄片放入料酒10m...
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发表于:01-02
用料油500克排骨500克蒜3瓣生抽10克蚝油10克椒盐粉2克酒20克鸡蛋1只50克低筋粉90克泡打粉1克冰水80克玉米淀粉30克炸香酥排骨的做法排骨用清水洗净,沥干。加5颗蒜、10克生抽、10克蚝油...
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发表于:07-19
用料香蕉2根面包碎20克沙拉酱1根铜钱草适量薄荷叶适量青豆适量西瓜球2颗香酥蕉排的做法香蕉去皮切小段,均匀裹上沙拉酱面包碎低油温微炸,再把裹上沙拉酱的香蕉,均匀裹上炸好的面包碎,围边...
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发表于:05-09
用料鸡胸适量面包糠适量淀粉适量鸡蛋适量孜然粉适量盐适量生抽适量番茄酱适量香酥鸡排的做法图片有介绍图片有介绍图片有介绍图片有介绍图片有介绍图片有介绍图片有介绍图片有介绍...
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发表于:01-04
肉片做就是小酥肉。素的可以换成蘑菇(撒盐挤出水分)用料排骨(肉条,肉片)300克蒜4瓣生抽1勺淀粉2勺蚝油1勺鸡蛋1个十三香粉1勺蒜香排骨,桥头排骨,肉条,小酥肉,的做法排骨,蒜末,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋,十...
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发表于:11-06
女儿要吃,咋整,做。用料淀粉稍微多点盐3g料酒1勺鸡蛋2个大排4块蚝油1勺生抽少许勺葱适量根姜4片蒜3瓣香酥排条的做法腌肉。大排切成长条,加入料酒,盐,蚝油,少许生抽,葱姜蒜搅拌好静置15分钟等...
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发表于:05-01
起因是在地铁里被小姐姐的鸡排香的一直咽口水用料猪排5块鸡蛋2个面粉适量面包糠适量生抽3勺料酒3勺姜、蒜适量油适量蚝油2勺香酥猪排的做法第一步:大排洗净后用刀背拍松第二步:倒入生抽...
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发表于:09-21
用料鸡蛋1个虾仁适量淀粉适量油适量盐克香酥虾排的做法先将虾仁化开剁成肉泥放至碗里进行加工加淀粉加蛋搅至金黄,注意,不要太稀。加少量盐加油小火慢煎煎至金黄色后翻面在做一个香酥鸡...
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发表于:03-05
看着两个宝贝每天长大,做饭成为我最重要的一部分,好吃,还要营养。吃鱼有营养,好消化,想着做鱼的方法:蒸鱼、煎鱼、炖鱼,还是炸鱼排。想想我家宝贝还是爱吃鱼排,外酥里嫩的。用巴沙鱼柳,没刺,肉嫩...
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发表于:11-04
小朋友爱吃的家常菜用料肉排带骨300g盐若干料酒若干鸡粉若干蛋黄2颗葱姜蒜干辣椒若干蒜香酥肉排的做法肉排洗净腌制:加入盐、料酒、姜、鸡粉,盖上保鲜膜在冰箱冷藏室15分钟,以便更加入味...
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发表于:07-17
中级西点,外焦里嫩,香喷喷好吃看得见😋用料香蕉1根中筋面粉250克黄油20克蛋液20克起酥油170克水135克鸡蛋1个香蕉酥排的做法制作方法6块,长约8cm,宽5cm3-3-3-31,将面粉、黄油、蛋液,水一...
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发表于:07-12
我们家都是食肉动物,所以肉是餐桌上必备的,今天丁当老娘教大家做一款免炸无油版猪排,特别适合宝宝,大人吃的话可以放胡椒粉调味^_^用料前腿瘦肉一块葱白两根蒜两瓣面包糠半碗面粉半碗鸡蛋...
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发表于:12-14
这道菜源自对妈妈味道的追忆。想起小时候妈妈总爱给我炸酥肉吃,我总是垂涎欲滴的站在与人齐高的灶台前面看着一盘盘酥香的酥肉出锅,伴着热气迅速含在嘴里,嚼上一口那总猪肉的油香充满整个...
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发表于:12-24
每年过年必备年货~主要是腌制的配料,还有下锅炸的技术😂必须腌制过夜必须腌制过夜必须腌制过夜!还有,菜谱图片不是很齐全,就是大概用量,我没有一一称重量。厨房这点事,就是大家熟能生巧,请谅解...
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发表于:05-11
用料排骨750克生抽大半汤勺鸡蛋1个盐两勺花椒15颗胡椒粉1勺蒜1个半老姜半个红薯粉三两豌豆粉两汤勺香酥排骨的做法排骨洗净清水泡20分钟沥干血水放两勺盐、生抽(起色)、花椒(15颗)、胡椒粉...
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发表于:01-06
用料鸡胸肉一块鸡蛋1个淀粉2勺面包糠10克生姜一丢丢葱一丢丢蚝油1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉1克香酥鸡排(鸡胸肉)的做法鸡胸肉从中间劈开,但是不要切断,然后用刀背轻拍变松软加生姜,葱,料酒生抽...
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发表于:11-09
用料猪大排七块生粉面粉葱姜料酒鸡蛋椒盐粉香酥大排的做法猪大排用刀背敲打敲好的大排放一只生鸡蛋,生粉,料酒,葱姜,盐腌制半小时油先预热,小火将腌制好的大排裹满面粉放油锅里炸至微黄色!最...
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发表于:12-23
Dream.食记用料面粉克鸡蛋个盐克黑芝麻克水克香酥排叉的做法没有给克数,因为我很随意,就是饺子面那样。所有材料混合后,揉成面团,程度就像饺子面一样,硬一些,擀成薄片,拧成自己喜欢的样子,低油...
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发表于:11-21
自用。好吃😋用料鸡蛋2个盐适量料酒1勺鸡胸肉1块玉米淀粉10克面包糠适量玉米淀粉10克小麦粉适量蒜末1瓣姜1片奥尔良腌料1小勺生抽1勺蚝油1勺黑胡椒粉1勺香酥炸鸡排(鸡胸肉)的做法鸡胸...
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发表于:09-23
尝试一下速冻半成品的快捷用料易太梦之香排骨2包油适量香菜适量黄瓜一根香酥排骨的做法将产品解冻(自然解冻或带包冲水解冻);拌匀:将梦之香排骨完全解冻后拆包,搅拌均匀让香排骨肉质充分吸...
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发表于:01-11
用料羊排500克孜然粉适量辣椒粉适量盐适量油适量锡纸1个花椒一把八角2个料酒3勺生姜1块香酥羊排的做法1⃣️羊排焯水,加入八角,料酒,花椒,生姜,水开后盖盖子煮20分钟2⃣️将焯好的羊排均匀抹上...