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  • 传统酱牛肉如何做才美味,怎么做传统酱牛肉简单又好吃
    发表于:03-04
    用料丁香少许生抽20克八角5个老抽50克桂皮一块牛腱2000克香叶5片豆蔻3个肉蔻3个草果4个白芷5片小茴香10克三奈3个大葱1根冰糖50克干黄酱1袋甜面酱11袋料酒2勺二盐5勺山楂10克传统酱牛...
  • 传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕食谱大全及做法,烹饪好吃的传统~传统~传统~椰汁千层马蹄糕方法
    发表于:12-04
    记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法...
  • 传统朝鲜族酱牛肉小土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的传统朝鲜族酱牛肉小土豆方法
    发表于:12-12
    简直是下饭神器啊,牛肉味道浓郁,干辣椒炖熟散发着浓烈的辣和香气,小土豆吸收了二者的精华,yyds用料牛腩2斤八角1个生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鲜酱油适量小土豆300克大葱1根牛肋条500...
  • 传统牛轧糖如何做才美味,怎么做传统牛轧糖简单又好吃
    发表于:01-13
    用料棉花糖100克黄油12.5克杏仁80克奶粉40克其他随便香蕉片(p1)70g花生(p1)20克传统牛轧糖的做法备料小火融化黄油,加入棉花糖搅拌均匀,加入奶粉。加入烘烤热的杏仁,压盘冷却切块...
  • 传统肉盒如何做才美味,怎么做传统肉盒简单又好吃
    发表于:08-28
    小时候,早上的街道边有很多卖肉盒,菜盒卖的,纯肉的要比菜的贵一点,酸菜馅,韭菜鸡蛋馅,纯粉条馅。。。。一个大炉子上面架着一口铸铁煎锅,锅里面浅浅的一层油,比鸡蛋饼的多,比炸油条的少!锅上面就...
  • 传统辣酱如何做才美味,怎么做传统辣酱简单又好吃
    发表于:01-03
    在《舌尖上的中国》第三集中,用较长的篇幅讲到了仁昌酱园和酱的制作。让我想起小时候外婆做的辣酱来,因为我最喜欢吃外婆做的辣酱了。中国的酱,一直以来就是中国人餐桌上味道的基础,入菜也...
  • 传统牛肉丸如何做才美味,怎么做传统牛肉丸简单又好吃
    发表于:08-21
    作为潮汕的地方拳头食品,潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓,以其讲究的制作方法和独具的口感特色,成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表,广受青睐。本店遵循传统手打制法,牛...
  • Bolognese Sauce〖传统意式肉酱〗食谱大全及做法,烹饪好吃的Bolognese Sauce〖传统意式肉酱〗方法
    发表于:07-25
    爱吃意面的吃货们没有一个不知道意识肉酱,bolognesesauce源自于意大利的bologna,是一种以碎肉馅为基础原材料的酱汁,也是因为从bologna传出的所以因此得名。最经典的搭配就是意面与千层面...
  • 传统五香酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-19
    酱牛肉是几乎人人都会喜欢吃的,近些年很多传统工艺被现代的工业化工艺所替代,传统的味道逐渐的流失了,难免有些遗憾。怎么办?只能自己来做了……以下配料表以一斤牛腱为例,家庭制作四斤以下...
  • 传统老味儿酱牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-28
    快过年了,想给爸妈做点好吃的用料牛腱3000克干黄酱400克姜8片桂皮2块花椒80粒葱2根生抽3勺冰糖10多块料酒6勺八角6个老抽2勺香叶2片盐10克砂仁1个草果2个白蔻3片传统老味儿酱牛肉的做法...
  • 不传统的肉酱Taco食谱大全及做法,烹饪好吃的不传统的肉酱Taco方法
    发表于:06-14
    封面图来自@HUAer为三月厨友社准备的Taco做了我平时最喜欢的两款不传统的肉酱Taco是其中之一之所以称为不传统就是你爱吃什么多加什么材料比例按你喜好加减我家爱吃肉我就多放肉喽😋先...
  • 传统做法 京酱肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的传统做法 京酱肉丝方法
    发表于:02-10
    用料大里脊280克甜面酱25克葱白1根淀粉4勺姜3片油150克黄酒10克白糖10克蛋白1个盐2克豆腐皮2张香油1克传统做法京酱肉丝的做法猪脊肉通脊280克顺着肌肉纹路大刀切2.5mm的片大约是筷子...
  • 朝鲜族传统酱牛腱子(无水酱牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的朝鲜族传统酱牛腱子(无水酱牛肉)方法
    发表于:12-04
    这是我跟朝鲜族邻居的媳妇儿学的,绝对是朝鲜族传统料理的精华。简单易操作!今天做的量是牛腱子(前腱)三斤半,芹菜一斤,尖椒一斤二两,小葱一捆,中途邻居送来蒲公英一小捆。调料:海鲜酱油,老抽,花椒...
  • 地道的传统锅包肉怎么做,如何烹饪传统锅包肉才更好吃
    发表于:08-05
    锅包肉的做法通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。菜品色泽金黄,肉香四溢,酸甜可口,令人食指大动。今天,厨神刘一帆就要教大家做一道传统锅包肉,一起来...
  • 传统牛角粽如何做才美味,怎么做传统牛角粽简单又好吃
    发表于:01-06
    妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹,一咬一个牙印的粽子,那就来包牛角粽吧!第一次写菜谱,不足之处见谅!用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽,...
  • 传统酱如何做才美味,怎么做传统酱简单又好吃
    发表于:03-30
    从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会...
  • 「京酱肉丝」传统美食食谱大全及做法,烹饪好吃的「京酱肉丝」传统美食方法
    发表于:03-24
    今天要介绍的是一道来自北京的一道传统菜肴——京酱肉丝。这道菜在江南水乡中以另一种姿态“重获新生”。用料里脊肉500g豆腐皮一张黄瓜一根胡萝卜一根料酒两勺精盐一勺耗油一勺甜面酱...
  • 朝鲜族传统酱牛肉😄食谱大全及做法,烹饪好吃的朝鲜族传统酱牛肉😄方法
    发表于:08-30
    朝鲜族传统酱牛肉,以牛腱子肉为主料,薄皮青椒,豆腐干,苏子叶为配料,超级好吃~用料牛腱子肉1000g辣椒,薄皮250g苏子叶200g豆腐干500g鹧鸪蛋400g姜,花椒,大料,桂皮,香叶,红辣椒适量冰糖一小块,40g五香...
  • 传统黄豆酱如何做才美味,怎么做传统黄豆酱简单又好吃
    发表于:02-10
    从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱,非常好吃用料干黄豆盐冷开水传统黄豆酱的做法干黄豆煮熟后沥干,裹上面粉后,放置不通风,阴凉处,盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以,静捂3天后出来图...
  • 传统肉粽如何做才美味,怎么做传统肉粽简单又好吃
    发表于:11-25
    从小到大,我家吃的粽子都是家人自己包的,家里人都喜欢吃肉,外面卖的粽子肉太少~往年是外婆和我妈一起包,今年外婆已经包不动了,我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿1...
  • 传统肉酱意面Bolognese食谱大全及做法,烹饪好吃的传统肉酱意面Bolognese方法
    发表于:11-17
    从准备食材起,15分钟搞定的西餐用料番茄意面酱250g意面视人数定圣女果数个蒜头、洋葱适量配菜(可无)西兰花小半颗荷兰豆一小把传统肉酱意面Bolognese的做法开锅烧水,水里倒半勺油,至少半锅...
  • 传统辣椒酱如何做才美味,怎么做传统辣椒酱简单又好吃
    发表于:07-19
    用料红辣椒4斤豆瓣酱5勺盐2勺糖1勺味精1勺醋4勺姜一块蒜一头传统辣椒酱的做法辣椒必须是这种厚皮红辣椒,因为水分大,用半干的布把辣椒表面擦干净,切记不可以用水洗辣椒!辣椒放入搅拌机打成...
  • 传统扣肉如何做才美味,怎么做传统扣肉简单又好吃
    发表于:03-31
    过年🧨才能吃上能传统扣肉,终于出现在餐桌上了哈哈😄……肥而不腻、软糯醇香;小伙伴们快来尝试一下嗨起来呦。用料六月鲜红烧酱油2勺面酱2勺腐乳2勺汤葱1根姜1块白糖1勺花椒适量味达美臻...
  • 传统炸酱面如何做才美味,怎么做传统炸酱面简单又好吃
    发表于:05-17
    用料面条1份黄瓜适量炸酱猪肉200克洋葱1/2个胡萝卜50克豆瓣酱2大匙水150毫升糖1小匙鸡粉1/2小匙传统炸酱面的做法洋葱去皮切丁,胡萝卜洗净切丁,猪肉炒至出油。加洋葱丁炒至呈金黄色。再...
  • 「chilli con carne」墨西哥传统菜式-辣味牛肉酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「chilli con carne」墨西哥传统菜式-辣味牛肉酱方法
    发表于:06-24
    今天介绍的西餐,由我们家的德国厨男制作。Chilliconcarne是广为流传的一道墨西哥菜。因其口味香辣,激发食欲,成为很多外国人士喜爱的家常菜。肉酱中搭配美味的红腰豆,不仅营养丰富,而且豆子...