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  • 闽南炸酥肉如何做才美味,怎么做闽南炸酥肉简单又好吃
    发表于:08-23
    用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条,加入蚝油,糖,酱油,打入鸡蛋凉拌均匀,腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油,热油,放入肉,炸...
  • 闽南小甲~油酥炸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    心情不美丽,一下午躲进厨房玩沉默~看到冰箱里的猪油,厨柜里的花生米,芝麻~想着年间在甫甫家吃到的油酥炸~嗯~动手用料花生芝麻馅花生米+芝麻+蒜蓉油皮中粉200克糖10克猪油60克温水100克油酥中...
  • 简单版的“闽南炸肉丸”食谱大全及做法,烹饪好吃的简单版的“闽南炸肉丸”方法
    发表于:02-16
    从小就很喜欢吃的炸肉丸~用料鸡蛋2个猪肉随意青菜半个胡萝卜1根芋头3个红薯粉适量简单版的“闽南炸肉丸”的做法肉,鸡蛋,胡萝卜,芋头,青菜,耗油2勺,老抽1勺,料酒2勺,酱油2勺,醋1勺,白糖适量,花椒粉...
  • 闽南炸枣如何做才美味,怎么做闽南炸枣简单又好吃
    发表于:04-14
    在泉州老家,家家户户有喜事都要炸炸枣,老妈做梦梦到家里在炸,心心念念着要炸一锅来招招喜事,那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进...
  • 闽南甜炸枣如何做才美味,怎么做闽南甜炸枣简单又好吃
    发表于:07-06
    用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮,搅拌成泥加少许白糖,数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中,一边加水一边加粉。太硬...
  • 闽南炸肉球如何做才美味,怎么做闽南炸肉球简单又好吃
    发表于:01-31
    闽南过年🧨必做的一道菜用料前腿肉(猪颈肉均可)1000克鸡蛋2个淀粉适量葱1把酱油适量糖适量味精一勺马蹄500克闽南炸肉球的做法葱把头拍扁,切段(留头,一半就可以了)再切丝,会更入味肉切条,马蹄...
  • 闽南炸地瓜如何做才美味,怎么做闽南炸地瓜简单又好吃
    发表于:12-31
    逢年过节妈妈最喜欢给我们做的就是炸地瓜呀,炸芋头,还有醋肉,鸡翅鸡腿什么的……离家在外想念的不是什么山珍海味,而是家乡非常普遍的食物。今天就来一道普通得再也不能普通的炸地瓜吧。附...
  • 地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉  闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法,烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉  闽南炸虾天妇罗方法
    发表于:06-15
    一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道...
  • 闽南肉粽如何做才美味,怎么做闽南肉粽简单又好吃
    发表于:07-28
    申明不是我的厨艺。是家里的朋友做的。我们闽南地区豪华肉粽~好久没有吃到了。今年的小目标就是明年可以回家吃肉粽。用料五花肉1000克香菇30朵糯米1000克闽南肉粽的做法粽叶洗净。准备...
  • 闽南炸醋肉/酥肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-22
    朋友家吃到他父母做的,超好吃偷师过来的用料前腿肉500克红薯粉/地瓜粉适量盐1勺酱油3勺花椒粉3勺蒜头5粒香醋3勺食用油4勺闽南炸醋肉/酥肉的做法最好选用猪前腿肉,肉切薄。然后下酱油,盐,...
  • 闽南炸醋肉如何做才美味,怎么做闽南炸醋肉简单又好吃
    发表于:03-25
    用料地瓜粉200克瘦肉500克油1000克酱油1勺耗油1勺香醋2勺盐5克地瓜粉2把糖3克料酒1勺鸡精1勺闽南炸醋肉的做法瘦肉切片后加入所有调味料(除了油跟地瓜粉)腌制二十分钟以上,比较入味腌制好...
  • 闽南炸醋肉(外酥里嫩)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南炸醋肉(外酥里嫩)方法
    发表于:05-30
    用料油适量盐适量料酒1勺五香粉2克孜然粉或胡椒粉1-2克鸡蛋1只个蒜泥适量约3-4瓣醋2勺酱油2勺糖极少量地瓜粉两只鸡蛋大的量酥炸粉两只鸡蛋大的量白芝麻(可以不用)少量芝麻油(可以不用)少...
  • 闽南海蛎炸如何做才美味,怎么做闽南海蛎炸简单又好吃
    发表于:02-19
    海蛎子在沿海地区很多,吃法也各有不同,厦门本地人喜欢吃小海蛎,尤其石头海蛎(生长在石头上的),个头小而鲜甜。海蛎子拿来做菜,煮粥,煮汤或者煮面都好吃!海蛎炸也是其中一种吃法,也是我家丫头的...
  • 闽南炸海蛎如何做才美味,怎么做闽南炸海蛎简单又好吃
    发表于:11-30
    吃着海蛎炸写着海蛎炸的菜谱,说的就是我。想着很久没吃了,早上10点临时去买了海蛎和菜。以前在外面都吃不到同款炸海蛎,今天决定把老吴的手艺记一下。用料海蛎250g小葱适量胡萝卜一条(根据...
  • 闽南炸笋粿如何做才美味,怎么做闽南炸笋粿简单又好吃
    发表于:04-24
    一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末(三肥七瘦)半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜,软化后洗干净切丁。萝...
  • 闽南葱头酥如何做才美味,怎么做闽南葱头酥简单又好吃
    发表于:01-26
    拌面线,咸饭,咸粥,豆腐控……在闽南各种菜都能加葱头酥哈哈用料红葱头半斤油闽南葱头酥的做法食材原貌忘拍,葱头切成片中小火慢熬熬葱头是从头到尾都要搅拌,类似熬粥那样,待成上图,立马关火,锅...
  • 闽南酥角如何做才美味,怎么做闽南酥角简单又好吃
    发表于:10-11
    南方人到北方最不方便的是很少能吃的家乡的食物虽说现在有淘宝网购什么的都很方便但一看价格比在老家买的一要贵上一倍对于抠门的我来讲干脆能做就自己做呗唉为了吃也是拼了用料馅料花...
  • 闽南炸鱼块,外酥里嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南炸鱼块,外酥里嫩方法
    发表于:03-11
    海边人喜欢吃鱼,一条鱼可以有6、7种吃法,这次用龙利鱼炸了一盘鱼块,外酥里嫩,一点鱼刺都没有,孩子等在锅边,边炸边吃,真是太香了。用料龙利鱼2条香炸粉1勺地瓜粉1勺姜汁半勺胡椒粉半勺生抽1勺...
  • 闽南炸肉丸如何做才美味,怎么做闽南炸肉丸简单又好吃
    发表于:01-26
    闽南泉州这边每逢过年过节都会自己炸点肉丸,我们也叫“破圆”,我在下厨房,小红书上找了一圈,竟然没有一样的做法,自己来写个菜谱…炸肉丸的肉可以选前腿后腿都行,三肥七瘦,或者2肥8瘦,要有点肥...
  • 闽南炸芋头如何做才美味,怎么做闽南炸芋头简单又好吃
    发表于:04-20
    这是一道闽南小孩从小家里妈妈就经常会做的菜,特别是过节的时候更是必备的,昨天去超市刚好看到芋头,突然就嘴馋想吃个炸芋头(。▰‿‿▰。)❤用料炸粉200克芋头500克(半个)炸鸡粉调料50水适量...
  • 闽南炸芋饼如何做才美味,怎么做闽南炸芋饼简单又好吃
    发表于:04-06
    就因为我做了芋泥馅,所以我做了这个闽南特色小吃,我用四方饼,紫色芋泥不是加色素是加多了紫薯用料芋泥馅参考小贴士链接苏打饼干16片鸡蛋1个芝麻适量闽南炸芋饼的做法饼干放上芋泥馅接着...
  • 闽南小炸枣如何做才美味,怎么做闽南小炸枣简单又好吃
    发表于:05-22
    用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮,切成小块,加入水煮熟,放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀,慢慢加入红薯,反复搓揉,以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆...
  • 地道的闽南炸果怎么做,如何烹饪闽南炸果才更好吃
    发表于:05-13
    我也是第一次做炸果,隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量(我是用蒸地瓜的水)油不能用自己花生压榨的油,只能用整桶的,不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟,然后...
  • 地道的闽南炸枣怎么做,如何烹饪闽南炸枣才更好吃
    发表于:06-20
    用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉(咸馅)干香菇(咸馅)干贝(咸馅)四季豆(咸馅)荷兰豆(咸馅)胡萝卜(咸馅)花生(甜馅)白糖(甜馅)闽南炸枣的做法准备咸馅:干香菇泡发切片,五花肉切小条。干贝泡发,胡萝卜插...
  • 闽南特色小吃:炸肉丸,外酥里香,美味可口(肉圆)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南特色小吃:炸肉丸,外酥里香,美味可口(肉圆)方法
    发表于:04-13
    在漳州办喜宴、婚庆、乔迁等喜事都会打卤面,配料有五香肠、炸肉圆子、蒸丸、蒜蓉鸭、请客。今天来做炸肉圆子高端的食材往往却只需要最朴秦的烹饪方式,腌制过料的瘦肉,裹上特调的浆糊,炸...