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发表于:10-21
今天是女生节,自己可以在家做蛋糕给自己不一样的节日吧!用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油40克牛奶🥛60克白糖50克美美的你,可以烘焙美食蛋糕的做法把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,把蛋黄和牛奶,玉米油...
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发表于:02-06
用料蛋糕胚黄蛋糕混合粉1盒鸡蛋3个牛奶1杯奶油奶酪4盎司草莓酱新鲜草莓切片1.5杯砂糖1/4杯柠檬汁2茶匙奶油奶酪釉糖粉3/4杯黄油2勺牛奶1-2勺香草1/4茶匙奶油奶酪1盎司装饰新鲜草莓切片...
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发表于:08-30
不同寻常的磅蛋糕哦,需要用到方形模具。用料低筋面粉240g黄油(室温软化)227g酸奶45g细砂糖180g杏仁粉(磨碎)120g鸡蛋4个牛奶120ml即溶黑咖啡粉10g可可粉14g黑可可粉14g泡打粉5g盐一小撮香草...
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发表于:09-12
鉴于喜欢拍照片加老妈想吃蛋糕,作为漂亮的长女小姐姐就随便学了一下,哈,还成功了,大家一起来试试!用料低筋面粉50-60克鸡蛋3个细砂糖30-40克牛奶40克玉米油30克纸杯蛋糕☜☞马上学会的烘焙美...
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发表于:07-29
第一次做的裱花蛋糕,终将踏上这条不归路用料奶油适量蛋糕胚一个烘焙之蛋糕的做法第一次做裱花蛋糕,好多细节需要注意...
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发表于:12-24
萌萌哒卡通造型小蛋糕,真的是太惹人喜爱了,不仅是孩子们,连大人也忍不住喜欢呢!使用可可玛德琳的配方,原料和步骤都十分简单,因此也非常适合和孩子一起制作。除了用兔子和小熊造型的模具,也可...
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发表于:02-17
炎炎夏日你是否也想在一个午后坐在藤椅上乘凉喝上一杯下午茶再配上一块凉爽的抹茶毛巾卷呢这款下午茶甜品可以给您无限可能可可味满口浓密恋爱的味道抹茶味清凉涩口炎夏防暑哦还有更多...
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发表于:02-12
戚风蛋糕是一个很神奇的东西不加装饰的"原味”口感就很好如果你想做一个好看又独特的蛋糕也可以从一个戚风开始让我们先来一个入门吧用料鸡蛋3个低筋面粉55克油30克凝胶红色素1.25茶匙...
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发表于:08-13
用料黑巧克力可可粉烘焙过程中可以简单的使用可可粉可以代替黑巧克力吗?的做法在日常烘焙中,难免会出现手头缺乏材料需要用别的材料替换。就比如说黑巧克力和可可粉之间的替换。我们先简...
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发表于:01-23
德国美善品烘培书上的方子一般,试了几个不同的之后选定了这一个,包你满意!苹果可以替换成梨、李子、桃、杏等。用料圆形蛋糕模具26厘米或28厘米酸苹果750克黄油125克细砂糖100克香草糖8克...
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发表于:06-10
22厘米烤盘。预热180度,最底层烤20-25分钟。如果用26厘米或者28厘米的模具,想切成两片的话,步骤3加面粉的同时加1茶匙泡打粉。想切成3-4片的话,所有原料各加一半,再加一茶匙泡打粉。蛋糕胚...
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发表于:11-13
烘焙小白也可以一次成功的苹果千层蛋糕,无需打发,零失败!口感也是超级好的,奶香浓郁加上苹果的香甜,真是太好吃啦!用料鸡蛋2个低筋面粉80克牛奶110克糖30克玉米油20克🔥无需打发!烘焙小白也可...
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发表于:12-27
没有任何添加剂,几次尝试终于色香味俱全了,家里小孩子吃得美滋滋。用料鸡蛋4个面粉150克花生油2小勺白砂糖100克烘焙蛋糕的做法蛋黄蛋清分开打发蛋清加入白糖打制发泡蛋黄和面粉油糖混合...
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发表于:03-22
烘焙小白,只要照做,也可以做成戚风,一定要无水无油!蛋白里不能有一点蛋黄,否则不好打发。145度,烤45分钟左右。用料鸡蛋共3个蛋黄糊:低筋面粉54克细砂糖18克牛奶42克玉米油39克玉米淀粉6克蛋...
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发表于:11-07
Bananabread是在澳洲咖啡馆打工的时候最爱的一款蛋糕,切一块放进grill烘烤片刻,趁热涂上butter,那美妙的味道萦绕在唇舌间真的是久久不能散去。后来干脆跟老板直接order一整条拿回家慢慢...
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发表于:06-02
可可娜滋,听起来好可爱的名字,其实是(椰子coconut)的译音,所以顾名思义,这款面包一定充满浓郁椰香。也正因为这个理由,我一看到它就毫不犹豫地动手做了,妥妥的椰子控~可可娜滋中加入了大量的椰...
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发表于:09-10
临近圣诞,节日气氛越来越浓了,到处都是圣诞节的装饰。蛋糕烘烤的时候,女儿就说今天的蛋糕装饰她来做,装饰成她喜欢的模样。可可蛋糕的做法和原味戚风类似,只用一部分低粉换成了可可粉,制作方...
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发表于:09-22
👄唯有爱与美食不可辜负👄用料植物油60克牛奶75克低筋面粉80克法芙娜可可粉20克白砂糖90克法芙娜巧克力适量淡奶油适量草莓适量蓝莓60g芒果1个糖粉适量无籽提20粒蛋黄80g蛋白180g🎂可...
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发表于:03-02
这款水浴法巧克力蛋糕是参考小高姐的,这种方法做的蛋糕口感特别湿润绵软细腻,特别好吃。和往常一样我稍微变动了一下。记录一下以后做起来方便。抹面裱花对我来说是个高级而艰难的工程,所...
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发表于:08-19
土豆土豆土豆,是个很神奇的食物,百搭款的蔬菜品种,和什么做在一起都好吃,关键是,可以“自力更生”,不跟其他食物搭配也能做出美味,比如薯片、薯条、土豆泥、土豆饼等,都能直接当主食来吃。今天...
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发表于:10-23
为了消灭冰箱里的材料而随心所欲的发挥用料鸡蛋面粉糖烘焙也可以随心所欲的做法好吃不好吃都是烘焙的乐趣...
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发表于:03-29
烘焙是一种心情!用料玉米油60克低筋面粉110克牛奶100毫升鸡蛋6个细砂糖70克盐3克白醋或柠檬汁5滴烘焙新手可以尝试的古早蛋糕的做法把油加热到出油丝。筛入低筋面粉。搅拌成上图状。分...
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发表于:03-22
烘焙小白,照做就可以做出来,蛋白保持无水无油无蛋黄才可以打发,145度,1小时左右用料鸡蛋5个蛋黄糊:牛奶70克玉米油65克细砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白糊:柠檬汁几滴细砂糖45克烘...
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发表于:11-02
按照书本《静心烘焙幸福甜点》作者:静心莲P53可可戚风。原方是17厘米中空戚风,我用的是6寸➕4寸加高。新手不用看我的方子。我的方子只适合自己看。用料蛋黄4个细砂糖25克玉米油50克牛奶...
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发表于:07-08
这款蛋糕不加一滴油,没有乳酪蛋糕的脂肪和热量,却有着同样清爽滑腻的口感,浓郁的奶香和入口即化的味觉享受,任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的。欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房...