今天是女生节,自己可以在家做蛋糕 给自己不一样的节日吧!
用料
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 80克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶🥛 | 60克 |
白糖 | 50克 |
美美的你,可以烘焙美食蛋糕的做法
把鸡蛋蛋清和蛋黄分开,把蛋黄和牛奶,玉米油拌匀
筛入低筋面粉,拌成蛋黄糊
蛋清加入白糖打发成干性发泡,提起打蛋器蛋白霜成直角
把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,
拌成细腻的蛋黄糊,这个过程一定要快,,以免消泡
用勺子舀到模具中,(也可以用裱花袋挤入到模具中)
全部装入8分满
烤箱180度20分钟,烤制的时间根据蛋糕的大小进行决定
香喷喷的蛋糕做好了,(拿出蛋糕冷却后在进行脱模)
小贴士
烤箱温度,时间,根据自己的烤箱进行调整