网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 广式刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    广东人口味的馒头带甜味用料中筋面粉250g淡奶或清水120ml细砂糖55g酵母3g广式刀切馒头的做法准备材料,牛奶要温热,大概30度,我用温奶器控制温度,如果没有温暖器,可洗干净手,用手指试温度,微暖...
  • 小刀切馒头如何做才美味,怎么做小刀切馒头简单又好吃
    发表于:04-05
    家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶(37度)190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团,搓成长条,在用刀切成小段,俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然...
  • 鲜奶刀切(刀切馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜奶刀切(刀切馒头)方法
    发表于:01-29
    用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母...
  • 地道的南瓜刀切馒头怎么做,如何烹饪南瓜刀切馒头才更好吃
    发表于:03-08
    源于家里种植的南瓜🎃实在多的吃不完,变着花样来做美食用料面粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟可以适当加点糖,看南瓜甜度揉面,醒20分钟,分成等份擀成薄片...
  • 黑金刀切馒头(黑芝麻刀切馒头)宝宝辅食食谱大全及做法,烹饪好吃的黑金刀切馒头(黑芝麻刀切馒头)宝宝辅食方法
    发表于:06-07
    闺女太爱吃馒头了,所以换着法儿地做馒头。用料中筋面粉200克酵母3克纯牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少许黑金刀切馒头(黑芝麻刀切馒头)宝宝辅食的做法准备食材。如图。按照食谱量统统倒入...
  • 🍞白馒头(刀切馒头)食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞白馒头(刀切馒头)方法
    发表于:02-17
    蓬松的馒头😆原方:国宝级大师的中式面点圣经p228有改动部分步骤来源于书中时长:70分钟投喂:2个双色馒头看这里👀📒馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成...
  • 南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)方法
    发表于:03-20
    发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正,如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程,哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头(内容重点是刀...
  • 地道的奶香刀切馒头怎么做,如何烹饪奶香刀切馒头才更好吃
    发表于:02-10
    用料面粉300克牛奶100克糖60克(宝宝吃可以不加)酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1:把面粉和牛奶倒入盆中,搅拌下。酵母加少量温水搅拌(水不能太热)倒入盆中。白糖加温水搅拌,分三次倒入盆中...
  • 地道的菠菜刀切馒头怎么做,如何烹饪菠菜刀切馒头才更好吃
    发表于:11-08
    🍀🍀菠菜,很有营养的绿色食物,平时我自己也会用菠菜做面条什么的,今天就做点菠菜馒头,颜色翠绿翠绿的,孩子看了有食欲🍀🍀🍀🍀我呢,就很喜欢甜甜的馒头,所以我用的糖比较多,不喜欢太甜的,请自行...
  • 广式全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-15
    我爸就喜欢吃北方的馒头,绝对不能发的过于蓬松,连酵母都要少。老公家的爸妈却是南方口味,喜欢广式的蓬松,有甜味,有奶味的馒头。在不同的地方做不同的馒头,都要迎合他们的喜好才行。最近的早...
  • 地道的双色刀切馒头怎么做,如何烹饪双色刀切馒头才更好吃
    发表于:04-27
    馒头总是做不好?其实馒头松软有诀窍,今天叫你一招,学会这一招,馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好,凉了都不硬。和面的时候在面团里加一些奶粉,这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此,加...
  • 地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃
    发表于:09-08
    时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
  • 刀切白馒头如何做才美味,怎么做刀切白馒头简单又好吃
    发表于:05-13
    用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型,揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉,到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕,面团表面光滑,底部有点沾。可以...
  • 广式牛奶刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-15
    有一次感冒了,没什么胃口吃东西,就煲了个牛乳白粥,然后和面弄了一些牛奶馒头,清淡一下胃口。因为平时都是做生肉包,不知道牛奶馒头好不好吃,结果发现这馒头平淡中带有浓郁的奶香味,松软美味。...
  • 刀切馒头2如何做才美味,怎么做刀切馒头2简单又好吃
    发表于:05-13
    用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体,把牛奶,酵母,糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑,掌根用力。...
  • 豹纹刀切馒头(一次发酵花样刀切馒头之4⃣️)食谱大全及做法,烹饪好吃的豹纹刀切馒头(一次发酵花样刀切馒头之4⃣️)方法
    发表于:07-13
    喜欢约普通的刀切馒头注入一些小清新元素,虽说有点小麻烦,但是确实很好看哦!用料中筋面粉250克牛奶或水130克酵母2克红曲粉少量可可粉少量糖(根据自己喜欢添加)0-30克豹纹刀切馒头(一次发酵...
  • 地道的刀切大枣馒头怎么做,如何烹饪刀切大枣馒头才更好吃
    发表于:07-09
    家里的大枣吃不上,用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软,适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别...
  • 刀切馒头如何做才美味,怎么做刀切馒头简单又好吃
    发表于:01-06
    用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝,放入糖,酵母牛奶温温热,跟酵母糖混合,微微搅拌,使糖融化,牛奶250g不够,我加了点温水,正常的话加260g左右的牛奶应该可以...
  • 广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)方法
    发表于:05-10
    我在2016年3月份前没有进过厨房做饭。3月中旬注册了下厨房APP,开始学做饭给家人吃。在下厨房跟各位前辈学到很多东西。感谢她们!我今天4月份开始每周六接邻居蒸包子馒头的订单,到现在蒸的...
  • 刀切小馒头如何做才美味,怎么做刀切小馒头简单又好吃
    发表于:08-05
    刀切馒头,是指切片馒头,刀切馒头,可油炸,也可清蒸,沾炼乳食用,馒头口感洁白光滑,面香味浓,温热松软,有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小...
  • 粤式刀切馒头,淡淡的甜!食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式刀切馒头,淡淡的甜!方法
    发表于:09-18
    这是2019年6月1号做的“粤式刀切甜馒头”,笔记搬家!姑娘就爱吃甜的,对我做的那些不甜的馒头不感兴趣,为了取悦她的芳心,妈妈在网上学习了甜馒头的做法,不明白,做馒头为嘛要用低筋面粉呢?已经不...
  • 刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法
    发表于:06-27
    馒头的关键就是把面团揉光滑,内部不留气孔,蒸出来就会光滑亮泽,俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法,我常用两个:1.擀面杖大法:擀平折叠再擀平折叠,大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法:初步...
  • 广式刀切馒头(包子坯)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式刀切馒头(包子坯)方法
    发表于:04-05
    用料中筋面粉200克温牛奶100克耐高糖酵母2克糖25克猪油或玉米油15克广式刀切馒头(包子坯)的做法酵母加到温牛奶中,搅拌一下,静置5分钟砂糖加到面粉中,一边缓慢倒入酵母水,一边用筷子把面粉搅...
  • 地道的芝士刀切馒头怎么做,如何烹饪芝士刀切馒头才更好吃
    发表于:07-03
    用料冷冻刀切馒头2包车达芝士片1包芝士刀切馒头的做法1.刀切馒头自然解冻后,将芝士片切成馒头大小,覆盖在馒头上2.微波炉中火加热3-5分钟,即可食用...
  • 地道的刀切双色馒头怎么做,如何烹饪刀切双色馒头才更好吃
    发表于:03-28
    给宝宝做为主食馒头少不了,普通的刀切馒头加点小花朵的点缀,可爱了不少,也能吸引宝宝的注意力~用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂...