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发表于:09-04
用做黄焖鸡米饭的方法做黄焖牛肉饭,省了剁鸡骨头的麻烦,其实也可以叫做“土豆炖牛肉”啦,只是辣味儿重一点,味道棒棒哒很下饭,第一次就成功了,感觉可以称为快手菜,因为步骤简单,只是多炖一会儿...
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发表于:01-20
用料牛腩1块土豆1个姜1片八角1个黄焖酱半袋胡萝卜半根黄焖牛腩,又是个米饭杀手的做法冷水焯一下牛腩放少量油炒一下断生,放进高压锅30分钟,放黄焖料,生抽压好后倒出放锅子里加胡萝卜,土豆,一...
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发表于:04-13
用料鸡腿3只干香菇8朵青椒1个盐20克料酒1勺生抽勺冰糖15克蚝油1勺老抽1勺鸡精1勺黄焖鸡米饭的做法备料热油炒炒糖香菇,煮...
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发表于:12-24
因疫情复工后开始的自带午饭,元气满满的一天哦!用料鸡腿1只香菇3朵青椒1个毛豆1把生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐少许小米椒1个料酒1勺姜2片周一便当--黄焖鸡+自制牛肉酱+白米饭的做法辅菜切好...
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发表于:04-29
典型的家里有什么煮什么系列记录一下菜谱、日后再补详图干香菇换成杏鲍菇干也很好吃、不喜欢不放也可以用料鸡腿(我用的小鸡腿、就是鸡翅根)7只干香菇4朵柿子椒(甜椒)1个(没有可不放)土豆500...
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发表于:01-07
已经一个多月没吃黄焖鸡米饭了,疫情被困在家的日子里,快给家人们安排起来吧!简单还美味~味道不输外边卖的哦!吃着干净放心❤用料鸡腿1只葱1/3根姜2片香菇3朵青椒1个干辣椒2-3个冰糖5克生抽1...
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发表于:05-08
湖北卫视节目,方琼主持用料八角2个牛肉500克老抽适量勺盐适量克姜粒适量片生抽适量勺料酒2勺白糖30克黄焖牛肉的做法1、腋窝牛肉整块,料酒葱姜,高压锅30分钟,凉凉切小块备用。2、炒锅放油,...
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发表于:10-24
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料牛肉馅150g胡萝卜70g紫洋葱70g黑胡椒粉1.5g生抽15g盐4g糖2g食用油10g大米200g水300ml牛肉焖饭的做法洋葱和胡萝卜提前切成1cm边长的丁。锅中...
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发表于:11-12
天津的传统菜,这次分享也是我第一次尝试,封面图是我一次就成功的作品,所以个人觉得还是很容易上手的菜品用料牛腩1000克大蒜5瓣姜4片八角2个淀粉2勺料酒3勺盐1勺生抽1勺酱油勺糖勺天津油...
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发表于:08-28
时间:约30-50分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料牛肉500g大葱0.5根料酒10g花椒2g八角(大料)1个甜面酱30g生抽15g食用油15g水没过食材葱花根据口味添加水淀粉淀粉6g水30g黄焖牛肉的做法牛肉...
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发表于:01-11
用料大米5杯五花肉300克盐5克干榛蘑20克姜5片八角1个葱1颗酱油2勺蚝油2勺肉焖米饭的做法榛蘑泡水,洗净,剪成一块榛蘑水留下备用,想要做好肉焖,这步是关键!带皮五花肉切钉。大米掏洗干净,加少...
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发表于:02-11
本来是自己翻到家里有黄焖鸡调料就做没想到做的还挺好吃!然后写出来所以没有拍过程用料去骨鸡腿或鸡翅2个或4个黄焖鸡调料一袋(好像是100ml的)香菇菜椒土豆适量料酒干辣椒麻油淀粉糖适量...
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发表于:10-29
把鸡腿肉换成鸡胸肉,美味不减,健康加倍,真是减脂增肌期间也可以有的美味!用料鸡胸肉香菇干黑木耳青椒半个洋葱1个土豆半个郫县豆瓣酱葱香菜鸡胸肉版黄焖鸡米饭的做法鸡胸肉切小块,加入半勺...
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发表于:12-12
今天特别想吃牛腩饭,想着想着就实际行动吧。。。:)做个正宗的福州黄焖牛腩,比起广东的牛腩更有嚼劲,充份的锁住了肉汁,口感极佳。用料福建老酒牛腩土豆白酒味精生抽麻油蒜糖黄焖牛腩饭的做法...
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发表于:04-17
黄焖的东西在冬天吃最合适不过了,可以加入火锅食材做成红汤火锅,连汤汁都可以几种吃法,例如可以做成牛肉面的底汤、砂锅牛肉饭等等!中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医...
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发表于:12-04
昨天在饭店吃了黄焖鸡米饭,感觉不是很过瘾,于是买了8个琵琶腿,让杀猪的剁了,今天自己做…用料鸡腿适量香菇适量蚝油适量冰糖适量香叶2片草寇3只青椒2个土豆1个干辣椒5个白胡椒粉适量葱姜蒜...
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发表于:10-07
用料牛肉1000克牛蹄筋(熟)300克油30克黄冰糖30克🌶️2根柱侯酱一大勺料酒40克老抽30克生抽50克姜、蒜各10克水250克黄焖牛肉筋的做法3个5把切块的牛肉洗净倒入油、蒜头和生姜、🌶️3分钟V键...
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发表于:12-29
虽然感觉牛肉与黄豆都是要特别费时才能焖至酥烂的食物,还是忍不住想尝试一下这道牛肉焖黄豆。少少量,免得焖得不够酥烂没人吃。果然是一件考验耐性的菜品,焖到一个多小时,总算感觉黄豆算是...
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发表于:01-12
不同于一般炖牛肉的味道,加了黄酒别有一番滋味。用料牛里脊500克西红柿1个姜2块洋葱四分之一个大葱3段香叶4片干辣椒2个花椒8粒八角1个半黄酒适量生抽适量老抽少许盐适量黄酒焖牛肉的做...
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发表于:03-18
用料料酒1勺蚝油1勺老抽2勺青椒几个胡萝卜1个土豆1个黄焖鸡(腊肉)米饭的做法土豆块,胡萝卜丁,青椒,腊肉或鸡肉丁都可以,一起下锅平时炒菜的各种调料,红烧酱油,少许白糖都必须滴不用炒熟,上色就...
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发表于:07-16
一直和很喜欢吃黄焖鸡米饭,现在外面的小吃店越来越少,想试着家里做,参考厨友的几个方子,都不太成功,比起店家卖的总感觉味道差了一口气,这次正好买了鸭腿,就想着再尝试一次,没想到,居然很成功!写...
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发表于:08-29
做的过程忘记拍照了,下次做的时候补上🙊用料鸡翅650g香菇适量青椒1个干辣椒适量生姜粉1勺盐适量料酒2勺白胡椒粉1勺酱油2勺白糖1勺无图版黄焖鸡米饭(黄焖Jimmy饭)的做法鸡翅切半,放热水里...
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发表于:06-01
用料土豆2个青红辣椒2个鸡腿肉5只姜2片料酒2勺生抽3勺蚝油3勺黄豆酱2勺冰糖30克葱蒜1干蘑菇4个黄焖鸡肉饭的做法好吃...
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发表于:08-10
我的工作室里,赶片加班的日子很多。在没空做饭的时候,关于“今天吃什么”这个恒古难题,我们也经常思考不出太好的答案。通常遇到这种情况,直接按人头数点几份黄焖鸡米饭,总是不会错的。肉多...
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发表于:04-11
用料洋葱半个料酒两勺淀粉半勺胡萝卜半根肥牛400克米饭N+1碗糖一勺生抽两勺黄豆酱一勺辣椒粉半勺咖喱粉适量老抽一勺五香粉适量胡椒粉适量黄焖肥牛饭的做法半个洋葱切丝,胡萝卜切片改刀...