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发表于:05-21
用料鸡爪20只醋适量糖适量姜适量清水适量生抽适量料酒适量大蒜2瓣柠檬半个糖醋凤爪的做法腌制材料切好备用鸡爪洗净,放锅里加料酒姜片煮开,煮约5分钟。然后取出放入事先准备好的冷开水里...
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发表于:01-30
用料鸡爪2斤陈醋1斤白醋半斤生抽若干柠檬1个姜1个水若干香菜2根蒜头2个白芝麻50克卤水汁100毫升盐半包冰糖200克料酒2勺黑胡椒若干勺冰袋或冰块多块盐焗鸡配料2包小米辣几只麻油2勺鸳...
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发表于:04-25
酸酸甜甜的鸡爪!一个接着一个!根本停不下来!要注意糖醋汁你按比例调,煮开后自己尝一下,按自己口味微调,喜甜加糖,喜酸加醋。尝就对了!汤汁可以不用收太干,拿来拌饭超棒!用料鸡爪1斤蒜3瓣姜片2片...
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发表于:09-09
很简单,但很美味。用料凤爪20只左右(10只对切)蒜半个生姜3片料酒少许鲜酱油5勺(50g)生抽3勺(30g)蚝油1勺(15g)鲍鱼汁1勺(5g)醋50g糖5勺(50g)芝麻油3滴小米椒3个糖醋蒜泥凤爪的做法鸡爪焯水,...
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发表于:07-13
很爱泡椒凤爪,奈何太辣嗓子不行,家里人也没有吃很辣,所以琢磨着做了酸辣味,这里的辣可有可无,比较适合全家分享~用料醋量多香菜个人喜好小米椒各人喜好姜可以适量多些生抽少量酱油少量糖少量...
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发表于:07-28
醋泡凤爪,酸爽微辣越嚼越香,能增进食欲,夏天最受欢迎的一道冷菜!在开工之前,将一小盆凉开水或纯净水冷冻成冰水,煮好的鸡爪在冰水中遇冷一刺激,鸡爪嚼起口感更脆,如果没有现成的冰块,其实冻冰水...
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发表于:08-07
用料鸡爪500克陈醋70克酱油150克料酒20克盐10克香菜2根柠檬半个小米椒若干个蒜10瓣老抽8克酸辣鸡爪·陈醋凤爪的做法买回来的鸡爪清洗干净,冷水下锅加入姜片料酒煮沸,灼水是为了能去除血...
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发表于:11-03
没有故事,细看小贴士就0k了。用料凤爪500克醋4大勺姜5片白糖20克生抽3勺老抽1勺超级美味的糖醋卤凤爪的做法凤爪洗净焯水(加入小勺盐和醋及生姜,防脱皮)用刀对开。注意刀法,如图对切。不...
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发表于:11-24
今天用家乐陈皮糖醋酱,做了一道陈皮糖醋凤爪,没想到特别好吃,只需一包到位酱就好,就能轻松搞定,重要的是好吃😋😋酸酸甜甜的根本停不下来😂😂用料家乐陈皮糖醋酱1包陈皮3克鸡爪2斤葱、姜25...
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发表于:08-06
喜欢吃凤爪的,怎么可以错过这个陈醋凤爪?用料鸡爪10只水适量姜适量生抽1勺蒜1个冰糖半片陈醋1瓶小米椒3条泡椒3条冰块适量陈醋凤爪的做法1.把凤爪洗干净,剁成2半。2.冷水煮凤爪,水开再煮5...
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发表于:04-13
一道满足吃货女朋友味蕾的菜肴😄😄用料鸡爪8只醋1勺酱油1勺糖8克姜5片生抽1勺胡椒粉适量食用调和油适量开胃糖醋凤爪的做法洗净凤爪,切去爪甲,将凤爪对半切开,放入沸水中煮20分钟左右,捞出...
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发表于:10-16
非常简单的一道家常菜下酒很棒用料鸡爪10只姜2片料酒2勺蒜子2瓣生抽25克醋5克原汁原味软糯的白煮凤爪鸡爪比什么醋泡凤爪,泡脚凤爪,柠檬凤爪好吃多了的做法鸡爪用清水泡半小时去除指尖放...
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发表于:11-12
自从吃过这道醋爪以后,从不吃醋的我竟然也会爱上这种酸甜、清新的味道。做法简单,小伙伴们试试吧。用料凤爪1000g黄酒2小碗味极鲜酱油2小碗水2小碗米醋250g葱适量姜适量桂皮适量冰糖适量...
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发表于:01-21
用料鸡爪10只柠檬1个泡椒少许姜丝少许糖50克米醋200毫升盐25克小米辣少许泡椒凤爪柠檬糖醋凤爪的做法鸡爪去指甲,切段,加入料酒焯水10分钟,然后倒入凉白开中过凉,有冰水更好,这样的鸡爪不会...
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发表于:07-13
这道美食缘起于一个烘焙好友,把他记录下来,分享给热爱美食的朋友。用料鲜鸡爪500克醋一碗生抽一碗水半碗盐一勺8-10克冰糖一块40克左右小米辣半瓶辅助材料葱、姜、花椒、料酒,干净的瓶,凉...
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发表于:07-16
美味前菜😋用料凤爪十只酱油陈醋凤爪调味料:生抽150ml陈醋75ml细糖15g芝麻油10ml凤爪集结👉👉附酱油陈醋凤爪、鱼露柠檬汁凤爪、盐焗凤爪3种口味的做法的做法1⃣️凤爪飞水、洗净、斩开去...
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发表于:08-13
用料煮鸡爪鸡爪(超肥那种)20只生姜4片料酒1勺调味白糖2勺生抽4勺陈醋4勺蚝油1勺柠檬1个薄荷叶2条大蒜头6-8瓣小米辣少许网红超简单零失败#醋泡凤爪/无骨凤爪的做法鸡爪洗净,去掉脚趾;冷水...
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发表于:12-16
前二年我没上班了,有一段时间接邻居们订陈醋泡凤爪的订单,很受欢迎,现在整理出来给大家参考。我的微信号:18820152591一起做美食。用料鸡爪2斤陈醋1饭碗生抽1饭碗纯净水半饭碗罗汉果1个冰...
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发表于:04-29
老醋凤爪是道很经典的美食,个人虽喜那种酸酸辣辣的味道,但是作为典型的浙江人来说,更喜欢红醋的口感,于是乎,开启了自己动手腌凤爪的模式!用料红醋150g酱油150g(美味鲜酱油)糖3勺(按个人口味)鸡...
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发表于:01-10
用料主材:鸡爪10个泡鸡爪调料:凉白开提前准备一碗镇江香醋50ml白醋100ml葱姜蒜适量香菜可不放生抽适量老抽适量,调色用盐2勺糖3大勺小米椒,线椒适量,可不放糖醋泡凤爪的做法泡鸡爪调料中所...
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发表于:04-25
偶然的一次机会在姑姑家吃到当归味的泡椒凤爪,当归的味道让凤爪的口感变的更有特色;在家自己尝试了这道菜的做法,冷藏或者常温浸泡都可,口感醇香温和,酱香酸辣!用料鸡爪500g老姜1个当归10g花...
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发表于:04-11
一道超级开胃的凉拌菜式,哈哈我超级喜欢啊!酸酸的超级开胃~☺️☺️☺️简单容易味道很OK滴用料鸡爪2斤(看情况我家比较多人)陈醋2大勺喜欢酸一点的话就放多一点姜两片酱油2中勺糖2勺香菜喜欢多少...
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发表于:02-25
买洗切配煎炒蒸煮间我们慢慢赋予食物灵魂所以做法再简单的食物都有属于自己的灵魂醋泡凤爪的做法很简单但每一种配料每一个步骤都是不可或缺的存在而后成就一种灵魂美食用料鸡爪8个(约5...
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发表于:08-14
冰冰凉凉,酸辣可口,非常适合夏日吃的一款凉菜!用料陈醋150ml白醋100ml料酒150ml盐15克姜适量小米椒适量柠檬1个蒜适量糖40克麻油3勺生抽150ml鸡爪12只香菜适量🍋醋泡凤爪的做法用凉水煮风...
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发表于:08-02
炎炎夏日,食欲不振,似乎对油腻腻、热气腾腾的菜失去了兴趣,总想吃一些开胃爽口的东西。偶然一次在饭店吃到冷盘凤爪,酸甜的滋味,QQ的口感让我难忘。回家后经过几次试验终于做出了满意的味道...