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发表于:02-28
今天儿子说想吃包子,就按照“我很家常”的方法做了,她的奶黄馅太甜了,我减了25克糖,这个甜度刚好。自己记录方便下次做用料奶黄馅鸡蛋2个全蛋,1个蛋黄细砂糖50克盐1.5克牛奶100克奶粉10克低...
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发表于:09-19
买了一个微波炉,赠送一个硅胶模具,今天试验硅胶模具,就有了这款奶黄蒸包。万用奶黄馅用料酵母5克温牛奶(夏天不用温)330克普通面粉500克糖10克枸杞8粒奶黄馅(上面有链接)适量八寸硅胶模具1个...
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发表于:06-11
因为儿子小的时候就非常喜欢吃肉松,所以现在又特别偏爱加了肉松的面包。我把制作过程和用料跟大家分享一下。用料高筋面粉250克牛奶110克玉米油(喜欢吃黄油可以等量替换)40克鸡蛋一个(50或...
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发表于:11-30
松软的巧克力面包体,夹馅是香甜的奶酪馅,芝士控和巧克力控表错过咯。用料金像280克奶粉20克糖20克盐3克淡奶油30克水160克酵母3克巧克力(融化)60克可可粉一小勺奶油奶酪(夹馅)158克淡奶油20...
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发表于:03-26
清明之后温度回升最适合做发面类的美食馒头包子的面粉加入酵母能分分秒秒爆盆发到非常满意状态只要动动手香甜松软的奶黄包就可以让你感受到味蕾的满足...用料奶黄馅料:鸡蛋2个特仑苏10...
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发表于:01-15
最近大家都宅在家里玩面粉,导致市面上的面粉都非常难买到,我年前屯了一堆的面粉,今天也来消灭一些,做什么好了,儿子跑过来说,我们做猪猪奶黄包了,我心想你不知道你妈手残吗,一会儿猪型没做出来...
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发表于:12-11
用料高筋面粉175克低筋面粉75克鸡蛋1个约50克酵母4克盐3克牛奶100克淡奶油20克白糖20克黄油20克炼奶10克松软奶黄面包的做法仅记录自用方子!除去黄油,把所有材料放进厨师机,(湿性食材事先...
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发表于:08-30
下厨房里的方子,因为做的时候发酵时间,材料量,用的工具等有所改变,怕下次做自己忘记,所以记录下来!这次做出来的面包真的很好吃!广受好评,也感谢原主荔枝小腻歪的方子。有兴趣的去看她的方子,比...
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发表于:02-21
早餐没想好吃什么嘛?奶酪肉松包真的特别美味。松松软软,当天口感更好。一口气可以吃4个用料鸡蛋2个酵母4克糖50克牛奶120克黄油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉松适量松松软软肉松奶...
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发表于:03-18
用料普通面粉400克牛奶200克黄油50克白砂糖50克干酵母6克盐5克刷表皮材料鸡蛋30克牛奶10克【牛奶小餐包】超简单配方,又松又软零失败!的做法黄油放锅里融化放凉备用温牛奶里放糖跟酵母搅...
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发表于:03-23
前几天做了毛毛虫面包,还不错,但是没馅,缺少灵魂,于是搜了下下厨房,找到了奶黄馅的方子,加上之前面包的方子,稍微调整了一下,很成功,面包很松软,口感非常好。用料奶黄馅:蛋黄3个牛奶180克奶粉15...
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发表于:01-03
一笼包子一盅茶老广们的早茶常物如果你像我一样不喜欢外面奶黄的甜腻味动手尝试一下自己做吧这个方子约为10个的份量,大小不同个数不同喔用料奶黄材料牛奶150克奶粉20克黄油20克白糖50...
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发表于:03-29
用料奶黄馅料无盐黄油(提前软化)90克鸡蛋2个细砂糖120克低筋面粉20克椰浆80克黑白淡奶40克炼奶35克玉米淀粉25克吉士粉15克面团材料:低筋面粉250克干酵母3克细砂糖20克水120克松软香浓奶...
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发表于:12-26
我家两娃随我爱吃馒头包子面包,大宝不喜欢稀饭,就爱吃豆浆油条包子,为了吃得更营养健康,还是自己做的好吃😋用料面粉500克酵母6克清水230克糖50克奶黄馅:牛奶60克淡奶油40克黄油30克细砂糖6...
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发表于:07-17
大约是在念大二的时候,由于专业需要,配置了一台电脑,也是在那个时候,通过互联网开始接触到了许多外来文化。和同学在宿舍,一边方便面就火腿肠一边追韩剧,一把鼻涕一把泪的看《蓝色生死恋》;看...
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发表于:02-10
虽然这是款很基础的面包,可是在我家非常受欢迎~因为含水量大,所以松松软软的非常可口~用料高筋面粉200g细砂糖30g牛奶110g鸡蛋25g酵母3g黄油15g盐3g芝麻(表面)适量鸡蛋(表面)适量Q弹又松软——...
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发表于:11-15
加入玉米粒,不仅口感加分,甜而不腻。怀旧奶黄千层馒头:用料面粉500克白糖50克糖1/2茶匙酵母4-7克水240毫升油3勺奶黄馅:黄油80克面粉50克牛奶500毫升+3勺卡斯大粉/吉士粉/蛋黄粉拌匀糖100...
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发表于:08-29
借用了君之的方子,奶黄配比超赞,可以给自己宝贝做起来喽用料牛奶150克黄油20克奶粉20克糖60克蛋黄2个淀粉10克低筋面粉15克面皮:面粉500克水130克酵母2克松软劲道香浓奶黄包的做法和面的...
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发表于:03-21
这是一个好吃到哭的餐包方子,软萌餐包想要的松软细腻拉丝美味尽收方子里,一定要刷刷刷刷刷刷🤣🤣🤣2020这个特殊的年,硬是让一个白傻冒什么面食都不会做的入了烘焙的深坑,蛋糕面包披萨包子...
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发表于:03-13
孩子很喜欢吃的奶香浓郁的奶黄面包🍞用料牛奶170克鸡蛋1个细砂糖40克酵母5克黄油40克盐3克炼乳40克高筋面粉350克香甜松软&奶黄面包的做法后油法,先所有材料混合揉成团,然后加入软化...
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发表于:08-29
香香又软软的小餐包,表面粘了酥粒,烘烤后好香的!趁热掰开,很松软,一口咬下去还有香甜的蓝莓干和蔓越莓干,太解馋了~以下配方为:6个量干酵母:鲜酵母=1:3(注意换算噢)用料中种:高筋粉105克细砂糖8克...
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发表于:02-27
用料馅:鸡蛋4个鸡蛋加2个蛋黄白糖100克纯牛奶200克黄油80克盐2克面粉80克奶粉20克面皮:面粉600克纯牛奶400克酵母6克非常非常松软好吃的奶黄包的做法先炒馅,放牛奶、糖、盐搅拌均匀后放入...
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发表于:03-12
这是我超级喜欢点心之一,咬一口满口奶香,松松软软,想想就流口水了🤤这个方子能做八个哦看小贴士哈用料面团中粉150克牛奶100克奶粉5克酵母2克奶黄馅鸡蛋2个低粉20克糖8克奶粉5克黄油20克...
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发表于:02-23
非常值得做的一款吐司,它简单、特别松软,自己做的椰蓉奶黄馅也超好吃,柔软的吐司,夹着嫩嫩的奶香馅儿,即使是烘焙新手也可以尽情尝试!用料高筋面粉315克低筋面粉35克糖45克盐4克酵母4.5克奶...
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发表于:05-12
如云朵般的松软,醇厚的酸奶香味,好吃的停不下来。一起来试试吧~用料乐荷有机黄油35克高筋面粉350克白砂糖45克盐3克耐高糖酵母4克酸奶120克(夏天用冰箱冷藏酸奶)牛奶55克(夏天用冰箱冷藏牛...