孩子很喜欢吃的奶香浓郁的奶黄面包🍞
用料
| 牛奶 | 170克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
香甜松软&奶黄面包的做法
后油法，先所有材料混合揉成团，然后加入软化黄油，柔至手套摸。（如图）
放入面盆，保鲜袋包好，进行温室发酵。（我是直接拿一盆热水放进烤箱，现在是冷天，发一个小时左右）
发酵至2倍大，手指在中间戳个小洞，没有塌说明发好了。
（如果塌了，就发过了，注意时间就行）
发好的面团，拿出来用手按压进行排气。
然后平均分成大小等量的面团备用。
用擀面杖擀开长方形，加入奶黄陷，从上到下卷起来，收好口。
卷好后. 放进模具
盖上保鲜膜进行二次发酵。
（同样的放进烤箱，大概40分钟）
发好后，预热165度，烘烤16分钟，看上色情况出炉。
出炉刷点蜂蜜水
拉丝的感觉，很成功
甜度适中，松软可口，明天早餐提前准备好了，哈哈哈～
一口气吃三个，
真的超级无敌好吃。
小贴士
揉面建议用后油法，因为这样比较容易出筋
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