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发表于:05-21
用料鸡蛋85-90g糖粉25克食用油25克花生酱15g炼乳(巧克力或原味都可以)15g泡打粉2.5克土豆淀粉180g低筋面粉20克糯米粉20克进阶版小馒头(徐福记版)的做法在盆里加食用油、糖粉,再加入鸡蛋,打...
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发表于:01-31
这款小饼干是君之的蛋黄饼干配方,因为味道实在太像妈妈喜欢吃的徐福记小煎饼了,所以写下来提醒自己,回家的时候做给妈妈吃。用料蛋黄2个鸡蛋1个白砂糖50克低筋面粉90克泡打粉2克妈妈爱吃...
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发表于:10-24
最近爱上了徐福记的一款燕麦酥。又酥满满的全是cheese的奶香与咸味的冲击。心想在家能做出这种尤物就好了。于是兔兔开始了各种尝试。经过改良终于做出来了。用料燕麦(雀巢优麦原味)50g...
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发表于:11-26
用料烤熟花生200克糖180克盐4克花椒粉2克黑芝麻15克花生糖好吃赛过徐福记强烈推荐简单好做的做法烤熟花生200克,去皮。花生切碎。加入盐4克+花椒粉2克,混合均匀。加入盐和花椒粉的这款花...
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发表于:05-16
从小喜欢吃沙琪玛,总觉得外面卖的太甜,而且添加剂太多,于是就自己下手了,这次做的牛轧糖沙琪玛,特别松软,大家都说比徐福记滴好吃100倍哦😋😋快来试试吧用料鸡蛋大个2个面粉中筋150克棉花糖1...
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发表于:02-14
过完年家家可能都会剩下一些糖块,不知怎么处理。今天我用徐福记酥糖做馅料,做发面糖饼。非常好吃,酥糖碾碎可以直接当馅料,无需像用白糖做馅料时还得加面粉。而且徐福记酥糖有五种口味,随自...
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发表于:12-25
做过一次,口感很像自己在超市买的徐福记饼干的口感,觉得还不错用料低筋面粉150克鸡蛋1个食用油85克糖粉55克曲奇饼干(徐福记口感)的做法把油、鸡蛋、糖粉放一起搅拌均匀把低筋面粉筛入搅拌...
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发表于:06-10
用料沙琪玛200克棉花糖180克奶粉100克黄油50克蔓越莓45克牛轧糖沙琪玛(徐福记版)的做法准备一个盆,把徐福记沙琪玛切小块,把蔓越莓均匀洒在上面把黄油放进电饭锅,加热至融化,把棉花糖倒入...
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发表于:06-02
今天我用鸡蛋和面粉,给家人做了款好吃的。大家看图猜猜是什么😂😂😂😂对了,甩徐福记两条大街的鸡蛋沙琪玛。你们如果也爱吃,我就手把手教大家。学会了就再也不用出去买啦😂😂😂😂用料鸡蛋...
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发表于:02-15
老公老家萧县,偶尔吃过一次,下厨房没找到菜谱,去百度找的改良了一下,献丑啦,做过的大家一起晒晒图和你们的配方吧用料黄豆100克大米50克小黄米50克用来磨豆浆的水1000克用来磨米浆的水260克...
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发表于:12-17
来徐州一定要吃黄河新村网红的火烧,疫情期间再家憋的不行了,研究一下!味道还是不错滴👍用料面粉600G水310G盐1克(和面)大葱2颗(多放)猪油100克花椒40颗八角2颗五香粉10克盐10克徐州火烧的做法...
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发表于:03-10
邻居给的野芹菜苗(从黄山脚下带来的)我已经种了快十年了。开始占用的是比较好的一块地,后来先生把它移到北边阴面的地方它依然生机勃勃,再后来把它移到柿子树下面一块不大的地方,它依然顽强...
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发表于:01-15
用料面粉200克鸡蛋一个盐、胡椒粉若干徐州辣汤的做法面粉加水用筷子搅成较稠的面糊,放置两小时加水,洗面团,面粉水倒入大碗里备用,反复洗几次,直到最后剩下一团面筋,洗下的水基本澄清,就好了...
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发表于:01-05
这款菜是我近日新宠火锅底料是万能调料。赶快跟着我做起来吧。用料鲑鱼1只料酒2勺生姜几片白胡椒粉少许盐少许油10克玉米淀粉少许火锅底料一小块郫县豆瓣酱1大勺黄豆酱2大勺啤酒250ml...
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发表于:10-24
用料猪油,芝麻,白糖,水磨粉徐氏汤圆的做法自制芝麻馅水磨粉500克用温水合粉用力加馅料成型水开放入浮起装碗一口下去,...
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发表于:02-23
青梅酒的历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备“学圃于许田,以为韬晦之计”,曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。青...
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发表于:07-15
全家人最爱的蛋糕今天的方子如图是四个蛋糕的量:一个4寸的小方模具+两个5寸椭圆型模具+一个6寸的爱心模具。(此方子大家也可以做两个8寸戚风。4个6寸戚风)机器:凯伍德KVL40用料鸡蛋8个牛奶...
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发表于:05-18
用料面粉400克水400ml徐州烙馍的做法将面粉和水放入厨师机(自己手工和面也可以)搅成光滑的面团,取出饧1个小时左右鏊子烧热将大面团分成20个左右的小面团,擀成薄薄的圆饼,放在烧热的鏊子上...
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发表于:09-30
徐州米线的精髓就在于肉酱的熬制,着重就是在于肉酱的做法用料米线500克———肉酱五花肉200克葱1根姜适量八角3个邯郸豆瓣酱1勺葱伴侣豆瓣酱3勺十三香1勺咖喱粉3勺老抽调色适量糖少许盐...
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发表于:04-01
作为一个土生土长却嫁到异乡的徐州姑娘,始终想念的就是家乡的味道用料鸡蛋1个面粉(洗面筋用)250克姜适量黑胡椒/盐适量葱花少许鸡汤自定量徐州辣汤的做法煮好的鸡汤➕姜末煮开后➕黑胡椒,...
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发表于:07-17
造型漂亮,口感极佳的云朵般绵软面包🍞一起来吧!用料高筋面粉300克牛奶130克淡奶油60克全蛋液50克盐3克糖35克酵母4克黄油25克葵花面包🍞by徐徐的做法除了黄油,所有材料放进揉面机(先放液体...
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发表于:12-12
第一次做家长口味的包子,名字就随意了……用料面粉600g前腿肉800g芹菜500g葱50g花椒若干姜末若干水200g盐3g生抽酱油25g胡椒粉5g徐随包子的做法酵母6g泡温水,传统揉面法,小面絮到,大面絮,柔...
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发表于:03-19
一城一味,每一座城市都有自己的故事,每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道,那一道道家乡的美食,也许算不上什么山珍海味,甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃,但却是让远在他乡的...
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发表于:05-11
用料牛排1块黄油适量迷迭香适量海盐适量蒜头2个徐松-牛排的做法牛排提前20分钟拿出解冻用厨房吸油纸吸去血水,加少许海盐和黑胡椒腌制,同时预热烤箱。大火热油,牛排每面煎1-1.5分钟,加入黄...
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发表于:11-15
还是那句话,吃在徐州,,烙馍是徐州的传统主食,比较经典的吃法有烙馍卷馓子,另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄,也会和外地的饼混一起,徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。...