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发表于：11-06
用料鸡蛋3个色拉油30克牛奶30克可可粉9克低筋面粉45克柠檬汁10滴细砂糖25克可可戚风(3蛋)的做法热油，融化可可粉，再融化巧克力。140°，35分钟。...
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发表于：03-04
给自己记录的戚风用量，大家可忽略，也🉑参考，后期捣鼓出好方子会调整用量这是6寸模具用料6寸原味戚风145℃55min鸡蛋3个低筋面粉55克玉米淀粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖（蛋黄糊）20克白砂糖...
![地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃]( "地道的可可戚风怎么做,如何烹饪可可戚风才更好吃")
发表于：02-03
就是馋了想吃蛋糕用料鸡蛋5个低筋面粉55克可可粉15克玉米油50克水40克细砂糖70克巧克力50克奶油250克糖粉15克可可粉适量可可戚风的做法蛋白加50克糖入小美主锅7分30秒速度3⃣️打发打成...
![可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃]( "可可味戚风如何做才美味，怎么做可可味戚风简单又好吃")
发表于：08-20
今天就来个全方子这个配方可做1个10寸，2个8寸，3个6寸我下面的料是一个10寸的量，请自行增减。用料蛋白250克盐1.5克白糖120克玉米油116克牛奶58克蛋黄120克低粉45克可可粉25克玉米粉35克可...
![4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法]( "4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)方法")
发表于：01-31
❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克...
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发表于：10-17
用料可可粉60克鸡蛋14~16个低筋面粉200克糖200~250克油150克水120~克可可戚风的做法123456小贴士170℃50分钟...
![可可蛋糕卷/戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷/戚风蛋糕方法]( "可可蛋糕卷/戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可蛋糕卷/戚风蛋糕方法")
发表于：01-31
用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器，分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄（可以用一...
![KITTY可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的KITTY可可戚风蛋糕方法]( "KITTY可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的KITTY可可戚风蛋糕方法")
发表于：07-23
KITTY去非洲了？不是，是因为喜欢吃可可味的戚风蛋糕，所以把可爱的KITTY做成了小黑，哈哈！用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉12克可可粉10克细砂糖70克玉米油55克牛奶95克白醋几滴装饰：巧克力适...
![六寸可可戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风（抹茶戚风）方法]( "六寸可可戚风（抹茶戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风（抹茶戚风）方法")
发表于：06-07
用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分...
![可可戚风旋风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风旋风蛋糕卷方法]( "可可戚风旋风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风旋风蛋糕卷方法")
发表于：02-04
总想做蛋糕卷，又不想裹奶油，只好来个颜值蛋糕卷弥补。第一次操作，又拍照又制作手忙脚乱的，本以为出来的成品效果不好，结果出乎意料的好看😘用料鸡蛋4个（大一点的）糖50克低粉60克玉米淀粉5克牛...
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发表于：10-06
戚风真的很简单，打好蛋白就可以了～用料低筋面粉40克白砂糖45克鸡蛋3个可可粉10克玉米淀粉8克玉米油30克清水38克六寸可可戚风的做法☑准备好所有材料，把玉米油和清水混合均匀，筛入低粉和可...
![超可爱哒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超可爱哒可可戚风蛋糕方法]( "超可爱哒可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超可爱哒可可戚风蛋糕方法")
发表于：04-24
昨天老公生日，自己研究了这一款颜值超高的小蛋糕～用料戚风蛋糕1个奶油150克可可粉2克+表面装饰白糖15克奥利奥2块其他各种小装饰若干超可爱哒可可戚风蛋糕的做法先把事先烤好的戚风蛋糕...
![可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃]( "可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃")
发表于：10-15
用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄...
![8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法]( "8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法")
发表于：02-08
烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的...
![5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)食谱大全及做法，烹饪好吃的5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)方法]( "5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)食谱大全及做法，烹饪好吃的5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)方法")
发表于：06-22
烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法...
![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
发表于：03-06
一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸...
![黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃]( "黑可可戚风如何做才美味，怎么做黑可可戚风简单又好吃")
发表于：07-17
学厨烘培达人-橘橘橘子Chefmade学厨7寸阳极活底戚风蛋糕模（WK9120）用料鸡蛋5个白醋几滴细砂糖50g糖粉25g低筋面粉80g黑可可粉5g玉米油45g牛奶45g黑可可戚风的做法蛋白和蛋黄分别放入无水...
![全蛋白可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋白可可戚风蛋糕方法]( "全蛋白可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全蛋白可可戚风蛋糕方法")
发表于：03-31
先解释一下为啥是全蛋白😊:吃过三不沾的厨友应该都知道，三不沾特费蛋，而且特别费蛋黄，每次至少五个鸡蛋黄，多下来的蛋白扔了舍不得，可又不知道咋吃，这不，我家少爷因为疫情在家从寒假都快待到...
![可可戚风蛋｜后蛋法食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋｜后蛋法方法]( "可可戚风蛋｜后蛋法食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋｜后蛋法方法")
发表于：01-27
最近一直都在做气疯…总是会有这么一个阶段一阵一阵的这一阵总是做馒头那一阵总是做蛋糕隔一阵又是包子…方子用的是八寸活底蛋糕模具如果你使用的是六寸活底蛋糕模具方子的量减半做就...
![六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)方法]( "六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风3蛋+八寸可可戚风(自用版)方法")
发表于：04-15
😊为了自己做戚风时方便查找才创建的菜谱。不定时更新修改中...❗️戚风失败的一个终极原因可能就是烤箱温度了，这是哔哩哔哩的小高姐反复实验的结论，也是我和我的小伙伴们在艰难学习摸索...
![地道的可可戚风蛋糕怎么做,如何烹饪可可戚风蛋糕才更好吃]( "地道的可可戚风蛋糕怎么做,如何烹饪可可戚风蛋糕才更好吃")
发表于：05-02
用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放...
![sad可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的sad可可戚风蛋糕方法]( "sad可可戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的sad可可戚风蛋糕方法")
发表于：09-30
用料鸡蛋4个可可粉35克低筋面粉70克木糖醇50克牛奶120克色拉油10克白醋7克sad可可戚风蛋糕的做法低温加热油和可可粉搅拌依次加入牛奶，低筋面粉（一定要筛，不然看下图），分离了蛋清的鸡蛋（对，后...
![可可（菠萝）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可（菠萝）戚风蛋糕方法]( "可可（菠萝）戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的可可（菠萝）戚风蛋糕方法")
发表于：05-31
可可戚风蛋糕是一种口感细腻、简单易做的甜点。用料蛋黄3个植物油30克盐1克牛奶30克热水适量糖粉15克可可粉10克低粉50克蛋白3个糖30克菠萝酱适量可可（菠萝）戚风蛋糕的做法1、将热水倒入...
![可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃]( "可可粉戚风如何做才美味，怎么做可可粉戚风简单又好吃")
发表于：04-22
130度25分钟时开裂，145度15分钟发现回落缩小，拿出用料鸡蛋3个可可粉18克低筋面粉55克白砂糖60克牛奶60克玉米油37克可可粉戚风的做法油加热到起涟漪（三分之一的感觉），倒入可可粉搅拌均匀像...
![可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃]( "可可戚风卷如何做才美味，怎么做可可戚风卷简单又好吃")
发表于：02-14
用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个...
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