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发表于:11-30
这款蛋糕以色拉油代替黄油,所以能烘烤出像戚风蛋糕一样轻柔绵密的口感。用料鸡蛋2个细砂糖60g低筋面粉45g牛奶15ml色拉油15ml苹果1个细砂糖50g柠檬汁30ml苹果馅风味小蛋糕的做法苹果去...
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发表于:05-13
苹果镶嵌戚风,第一次看到这个造型的时候,我也被惊到了。还能这样装饰戚风蛋糕,因为一直在我的印象中,戚风蛋糕的样子都是规规矩矩的,超级普通,所以看来在蛋糕界没有什么不可以,只是你敢不敢想...
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发表于:01-06
还是来个好吃的苹果馅小蛋糕吧。我本以为做出来会很苦,因为里面有红糖的成分,却没想到好吃的不得了。依旧是用了自由姐姐的方子,这个是某天下午做的。用料1低筋面粉60克,表面装饰酥粒中等...
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发表于:08-12
用料小米50克苹果70克鸡蛋1个红枣4颗小米苹果糕的做法所有食材打碎放入碗中,水开后20分钟...
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发表于:07-05
不想放太多油和糖,又想有柔软细腻的口感,所以在传统法麦芬的基础上做了些改良,把蛋白蛋黄单独打发,成品更像水果脆皮蛋糕。因为做法和麦芬差异略大,就叫苹果小蛋糕好了。用料苹果1个低粉130...
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发表于:05-03
住在德国,经常在蛋糕店买这个吃,很贵,后来新冠肺炎在家里,想吃,老公说这个其实很简单,他小时候就做过,所以我毫不犹豫的就学了。这个方子是八寸或者十寸都可以。用料鸡蛋1个黄油250克中筋面粉...
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发表于:12-27
方子来自《欢迎进入grace西点红茶时间》。分量:6寸模具:中空戚风模具用料苹果(比较脆的那种)2个细砂糖12克水50cc柠檬汁10cc蛋黄3个细砂糖12克酸奶油50克蛋白3个细砂糖30克低筋面粉48克面...
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发表于:07-29
苹果含有丰富的果糖和果胶,和面糊一同混合均匀后经过高温烘烤,将苹果的清甜完美的锁在蛋糕里,口感绵软而不扎实,满口果香,只需要最基本的材料,并且无需各种打发技巧,就算零基础也能轻松完成哦...
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发表于:01-31
苹果有点酸,就做个苹果馅吧,酸酸甜甜,伴着肉桂粉的特殊香味,做个酥酥的苹果派,或者苹果馅饼,肯定很美妙😀用料去皮苹果300g黄油15克糖30克(根据苹果甜度酌情调整)水20克淀粉5克肉桂粉少许朗姆...
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发表于:02-14
四个蛋的方子用六寸的中空模总是会打爆头,所以这次用了一个六寸外加一个四寸的模具,也可以用一个六寸加两个纸杯模具哈。鸡蛋是60克的大鸡蛋用料蛋黄糊蛋黄4个低筋面粉75克色拉油45克苹...
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发表于:05-10
每天都离不开红茶的我,特别喜欢红茶戚风蛋糕。在红茶戚风的基础上,加入苹果蜜饯,柔软的蛋糕体里可以吃到粒粒苹果果肉,满足!这个蛋糕是根据青井老师的奶茶戚风和苹果戚风方子稍作修改的,适用...
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发表于:09-07
敲棒!完!(语言是贫乏的,谁吃谁知道)直径18cm圆形固底模具一个。p.s.上班狗,基本都是晚上做东西,所以光线垃圾,照片丑。用料蛋糕体无盐黄油110g细砂糖70g蛋黄40g鲜奶油40g牛奶20g低筋面粉145g泡...
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发表于:03-29
金秋时节,也是苹果收获的季节,做了这个焦糖风味的苹果重乳酪蛋糕。乳酪蛋糕体是很经典的重乳酪,用的都是比较常见易得的材料,口感浓郁绵密,提前熬制了口感糯而不烂的糖煮苹果,加入了乳酪蛋糕...
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发表于:09-25
给大孙子做的爱心🧡蛋糕,零添加剂。用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克细砂糖克蛋个玉米油克苹果🍎葡萄🍇戚风蛋糕的做法低筋面粉、葡萄、苹果、牛奶、白糖...
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发表于:12-01
儿子想喝苹果奶昔,我给他做了一大碗,可是他只喝了两口就不喝了,我也喝不下,就想着干脆用这个苹果奶昔代替牛奶来烤个戚风蛋糕试试看。这个方子,也只是为我的一次突发奇想作一个记录,大家可以...
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发表于:11-21
方子来自《欢迎进入Grace西点红茶时间》和普通的翻转蛋糕似乎不太一样的味道,虽然制作起来略复杂但是味道很棒样子也萌的一款蛋糕~【【【以下材料分量可制作外直径为22cm的环形蛋糕一个...
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发表于:08-20
喜欢苹果,因此对苹果食谱情有独钟。特奉献配方,与君共勉!^_^用料焦糖部分糖粉60g苹果1个黄油5g开水20g朗姆酒5g蛋糕体部分鸡蛋120g糖粉60g低筋粉80g黄油20g牛奶20g6寸模一个焦糖苹果风味...
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发表于:09-14
“我原本预定要做苹果茶戚风蛋糕,却不小心搞错,加入了姜泥。没想到烤好之后,因为意外的美味,便将它纳入食谱配方中。被苹果的风味所赐香气也很浓郁,是一款能让身心变得暖和的戚风蛋糕。”姜...
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发表于:08-16
消耗苹果的方法之一。百搭的馅料,当然最配的是做苹果派,还可以夹在面包、蛋糕中吃,光口吃也很好吃。用料苹果2个(约250克)冰糖10克(根据苹果的甜度和个人偏好投放)盐0.5克橄榄油(或者黄油、玉...
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发表于:04-11
【ApfelkucheninlitauischenArt】VielenDankfürdasRezeptvonrenkleov😊用料新鲜苹果1kg混合粉配料粗粒小麦粉100g面粉200g小苏打/泡打粉2茶匙(8g)香草精糖粉8g白糖3大匙(45g)肉桂粉1茶匙(4...
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发表于:01-22
这是焦糖比例很高的一款蛋糕,特色十足,苹果的加入中和了焦糖的苦味,也提升了香味。用料黄油380克幼砂糖A420克全蛋360克蛋黄120克低筋面粉250克泡打粉5克蛋糕碎200克淡奶油150克幼砂糖B15...
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发表于:04-20
为了买派盘纠结了好几天,最后用了家里的蛋糕托,也很成功下面的配方为6个小苹果派(托高度4cm,顶部直径6.5cm)的用量用料派皮低筋面粉150克黄油60克白砂糖10克水45克苹果馅苹果(去皮去核)300g白...
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发表于:08-20
用料苹果1个鸡蛋2个面粉适量橄榄油适量风味苹果煎饼的做法食材图苹果削皮洗净切小丁打上两个鸡蛋搅拌成蛋液蛋液中筛入面粉再搅拌均匀加入苹果丁搅拌均匀热锅刷上薄油苹果面糊均匀地倒...
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发表于:01-02
附上自制果酱的菜谱:用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕(小美版)(消耗果酱)的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅,2分钟/50度/速度2(为了椰子油、果...
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发表于:08-20
视频里看到的,苹果的另一种吃法。我们家小朋友属于吃饭困难户,今早居然也是空盘见,应该说味道还不错💕赶紧get起来😁用料苹果馅黄油10g白糖1小勺苹果半个白芝麻少许蛋饼鸡蛋2个普遍面粉2...