网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 卤兰花干(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤兰花干(#湘潭篇)方法
    发表于:04-29
    卤法可以参考前面教程!用料卤兰花干少许卤汁生抽勺蒜瓣包菜片香菜片红辣椒葱肉末等(如下图)卤兰花干(#湘潭篇)的做法1、配料如图切好;2、热锅冷油、依次下入蒜末、辣椒、肉丁炒出香味,再下入...
  • 跳水鱼(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的跳水鱼(#湘潭篇)方法
    发表于:07-13
    用料草鱼2斤泡椒朝天椒姜大蒜芝麻洋葱跳水鱼(#湘潭篇)的做法如图鱼打花刀,裹生粉走大油。锅内留少许热油配料炒香,放少许水,水开下鱼调味,大火收汁,出锅撒葱花、芝麻淋热油。开吃!微信都私聊我,...
  • 东安鸡(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的东安鸡(#湘潭篇)方法
    发表于:05-05
    用料土鸡注意看小帖士花椒小米椒子姜大蒜辣椒面米醋花椒油东安鸡(#湘潭篇)的做法1、鸡肉切块,清洗干净;2、(我这是家庭版,没有这么大的容器,也方便我们节约时间!注:有条件可以整鸡,用高压锅上气...
  • 湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的湘潭水煮活鱼(#湘潭篇)方法
    发表于:07-28
    用料活鱼(草鱼、雄鱼都行)1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好!...
  • 凉拌五花肉卷(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌五花肉卷(#湘潭篇)方法
    发表于:08-23
    肥而不腻,下饭色香味俱全!用料五花肉花椒野山椒朝天椒香菜叶大料凉拌五花肉卷(#湘潭篇)的做法1.五花肉洗净,刮去皮面上的污垢。2.锅中倒入足量清水烧开,放入五花肉焯烫2分钟后捞出,用冷水冲凉...
  • 热卤猪耳尖(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的热卤猪耳尖(#湘潭篇)方法
    发表于:04-21
    用料猪耳朵个蒜瓣姜片生抽勺盐克小米椒个香菜鸡汁凉拌醋等热卤猪耳尖(#湘潭篇)的做法如图1、猪耳朵切丝过水;2、用料如图改刀,准备好;3、趁热,用料根据个人口味调好;4、趁热开吃~老婆白酒🍶~截...
  • 合卤(#湘潭篇)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-11
    用料红肠香干豆干鸡牛肉猪肉鸡爪鸭肠八角桂皮香叶茴香草果姜片生抽老抽豆瓣酱十三香合卤(#湘潭篇)的做法1、主材料过水去血垢!2、大料爆香,放入主料稍微煸炒出香味,放水没过主料,放酱油调色(颜...
  • 干锅啤酒鸭(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的干锅啤酒鸭(#湘潭篇)方法
    发表于:07-28
    用料鸭子一只啤酒1瓶香菜一把大蒜5-8粒八角、桂皮、香叶少量姜1个酱油、料酒盐:鸡精等白菜小半个青尖椒、朝天椒适量大葱1根干锅啤酒鸭(#湘潭篇)的做法步骤1.将洗净鸭子剁成块,别剁太大块也...
  • 口味鳝(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的口味鳝(#湘潭篇)方法
    发表于:06-04
    用料辣椒个小米椒个姜片盐适量紫苏适量黄鳝大料豆瓣酱干辣椒等配料口味鳝(#湘潭篇)的做法黄鳝杀好后,爆油(炸表面焦黄)备用!如图调料下锅,爆香炒出红油。下入黄鳝爆炒,下清水不用太多,调味大火...
  • 水煮兰花干(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮兰花干(#湘潭篇)方法
    发表于:04-29
    正宗湘潭市下午5点钟各小学、中学门口婆婆子卖的口味~用料香干子姜片干辣椒个五香粉或十三香克八角桂皮香叶草果糖老抽等水煮兰花干(#湘潭篇)的做法1、香干清洗干净,打花刀;前后花刀如图;2、...
  • 卤汁饭(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤汁饭(#湘潭篇)方法
    发表于:07-25
    用料隔夜米饭1碗鸡蛋1个卤汁半碗葱花适量盐、鸡精适量卤汁饭(#湘潭篇)的做法和蛋炒饭的步骤一样,也可以根据个人口味加黄瓜丁、玉米粒都可以,唯一不同的就是饭出锅前加小半碗卤汁,让饭更浓郁...
  • 口味蛇(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的口味蛇(#湘潭篇)方法
    发表于:07-10
    用料蛇省略和姜辣蛇同样前面有如图(不会参考姜辣蛇)!口味蛇(#湘潭篇)的做法如图(不会参考姜辣蛇)!如图(不会参考姜辣蛇)!如图(不会参考姜辣蛇)!如图(不会参考姜辣蛇)!和姜辣蛇不同之处就是要多放辣椒,姜不...
  • 面包糠(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包糠(#湘潭篇)方法
    发表于:07-25
    用料馒头若干吐司面包若干面包糠(#湘潭篇)的做法自制面包糠的做法1.用剩的面包边边或者家里多余的冷馒头都可以。2.切成小粒3.放进微波炉叮2分钟左右或者铁锅烧干水分小火煸炒面包粒(馒头...
  • 松子鱼(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的松子鱼(#湘潭篇)方法
    发表于:07-15
    松子鱼是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名,其特点是外形美观,高雅大方,酥脆甘香,微酸微甜,醒胃可口,是宴席常品。用料草鱼一条(两斤...
  • 大盆花菜(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的大盆花菜(#湘潭篇)方法
    发表于:06-09
    用料花菜适量蒜瓣小米椒个盐适量猪五花肉大蒜叶大盆花菜(#湘潭篇)的做法1、五花肉切片,花菜切瓣。2、花菜走大油,6成油温下入花菜,炸制边缘稍有焦黄滤油备用;热锅冷油,将肥肉爆油,肥肉要爆干点,...
  • 担韭菜(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的担韭菜(#湘潭篇)方法
    发表于:05-20
    用料韭菜适量剁辣椒香油猪油干辣椒龙牌酱油大蒜辣椒面担韭菜(#湘潭篇)的做法1、韭菜过水,摆盘备用;2、韭菜上依次放入盐、鸡精、大蒜末、干辣椒面、剁辣椒;3、热锅下入猪肉烧开浇入辣椒上,淋...
  • 热卤香干(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的热卤香干(#湘潭篇)方法
    发表于:08-23
    卤豆干是一道著名的汉族小吃,深受大家喜爱。色泽金黄,质地柔嫩,冷食更佳。林语堂的《中国人》,里面写到明末清初的著名的文学家、文学批评家金圣叹。说金圣叹身陷囹圄将被斩首,临死时告诉儿...
  • 海皇干捞粉丝(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的海皇干捞粉丝(#湘潭篇)方法
    发表于:05-24
    用料虾仁适量粉丝适量盐适量细粉丝虾仁菜圃生抽适量大蒜蚝油海皇干捞粉丝(#湘潭篇)的做法大超市一般都有买,如果没有淘宝有,嫌麻烦也可以不放用蟹皇酱,自行定夺!1、粉丝用冷水泡发,不要用开水...
  • 红油凉拌香干丝(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的红油凉拌香干丝(#湘潭篇)方法
    发表于:07-10
    用料大料红油红油凉拌香干丝(#湘潭篇)的做法如图如图(不会翻前面卤菜做法)如图红油制作方法:油烧制五成热椒入干辣椒末上,一边浇一边搅拌,要么干辣椒末会烧枯(切记!),搅拌好后放少许盐、鸡精及超市...
  • 炝生菜(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的炝生菜(#湘潭篇)方法
    发表于:07-12
    用料生菜生抽盐糖鸡精干辣椒段蚝油炝生菜(#湘潭篇)的做法1、手撕好生菜装盘备用。2、锅内放少许油,放少许糖炒匀,下干辣椒段爆锅,下生抽、蚝油调味,加少许凉水,放盐、鸡精浇到生菜上即可。截图...
  • 钵钵鸡(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的钵钵鸡(#湘潭篇)方法
    发表于:07-25
    钵钵鸡的做法是有关四川小吃大全的相关信息,主要阐述钵钵鸡是四川乐山地区的小吃,是将鸡肉片成薄片,用竹签串起来,浸泡在红油香辣的佐料中,除了鸡肉,还有鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡皮、鸡冠、鸡爪...
  • 臭豆腐(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的臭豆腐(#湘潭篇)方法
    发表于:07-12
    用料臭豆腐葱姜蒜香菇1个臭豆腐(#湘潭篇)的做法1、臭豆腐斜角对开,再对开,如图切成小三角,锅内放油两年煎黄,备用。2、锅内留油姜蒜辣椒爆锅,放蚝油、生抽、老抽加凉水,水开下臭豆腐,再次水开煮2...
  • 手撕鸡(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕鸡(#湘潭篇)方法
    发表于:07-11
    用料卤鸡朝天椒大蒜姜蚝油老抽手撕鸡(#湘潭篇)的做法如图不会可以看我前面的卤法!跳过!1、卤好的鸡,用手撕好去骨备用!2、锅没放油烧制5~6成热下入鸡爆炒制表面微焦,下入大蒜末、姜末、朝天椒煸...
  • 干锅千叶豆腐(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的干锅千叶豆腐(#湘潭篇)方法
    发表于:07-10
    用料千叶豆腐五花肉莲藕大蒜青椒朝天椒大蒜湖南辣椒酱老干妈葱白芝麻干锅千叶豆腐(#湘潭篇)的做法1、莲藕切片待会干锅垫底、豆腐煎一下方便入味。2、热锅冷油下入大蒜、青椒、朝天椒、姜...
  • 翅包饭(#湘潭篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的翅包饭(#湘潭篇)方法
    发表于:07-24
    用料鸡翅(全翅)4只米饭小碗鸡蛋1个胡萝卜小半个蚝油、生抽、老抽等若干翅包饭(#湘潭篇)的做法首先饭炒好备用!去骨1去骨2,找到两根骨头中间位置剪断,然后用力往下拉鸡肉,自然去骨!如果还是没动可...