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合卤（＃湘潭篇）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.15W
合卤（＃湘潭篇）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

红肠
香干
豆干
鸡
牛肉
猪肉
鸡爪
鸭肠
八角
桂皮
香叶
茴香
草果
姜片
生抽
老抽
豆瓣酱
十三香

合卤（＃湘潭篇）的做法  

  1. 1、主材料过水去血垢！
    2、大料爆香，放入主料稍微煸炒出香味，放水没过主料，放酱油调色（颜色和可乐差不多！），放盐调味，加少许豆瓣酱（小孩吃米糊的勺子4勺）水开后放十三香、干辣椒，根据主食选料煮制7～8成熟，关火卤1晚上，第二天加热就可以吃了！

    合卤（＃湘潭篇）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蘸酱：朝天椒、大蒜、葱、姜、生抽、盐、鸡精，浇滚油即可！

    合卤（＃湘潭篇）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan

    合卤（＃湘潭篇）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

控制不好大料的就不要放，直接桂皮加十三香就够了！
整个做菜过程一定要注意卫生！

本人很喜欢做菜，有共同爱好的朋友可以加我微信：89495814

Tags：湘潭 合卤＃湘潭篇 好吃
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