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发表于:05-17
只要蒸一蒸,比饭店还美味,2分钟就上手!用料五花肉半斤红薯1个大米适量糯米适量葱姜适量老抽适量花椒适量五香粉适量胡椒粉适量豆瓣酱适量香油适量料酒适量盐适量粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口...
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发表于:07-02
用料糯米粉20克水20g糯米粉130g粘米粉40g南瓜145克糯而爽口南瓜团的做法选料20g糯米粉加入20g水,调成糊上笼蒸熟蒸熟后粉类,熟面团,南瓜成团造型蒸8到十分钟...
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发表于:10-07
之前跟着下厨房的方子做全糯米粉版本,软巴巴的,虽然奶奶还是喜欢吃,但我们觉得好粘牙。这次老妈出手加了粘米粉,口感好多了!【注意⚠️我老妈不喜欢用称所以都是大概的量看状态】用料南瓜500...
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发表于:12-29
家人个个会做饭,都有“舍我其谁”的拿手菜,比如这个油焖茄子,我是头牌😃用料茄子2个薄皮青椒2个蒜5瓣盐一小勺,看步骤图油适量,看图老抽,生抽,白砂糖适量油焖茄子青椒,糯而不油的做法茄子,青椒,...
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发表于:08-02
老话说,快乐翻倍,鸡翅一对!可乐鸡翅你做对了吗?要想鸡翅甜而不腻、糯而不柴,很多人第一步就弄错了!!!本菜谱教你怎么做真正好吃的可乐鸡翅~用料鸡翅中10个(约500克)葱1根姜5片料酒1勺食用油适量冰...
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发表于:10-27
开始没想写教程这次方子自己调配的之前各种方法的都试过这个和外面卖的一样非常好用料糯米粉100克玉米淀粉20克克糖5克水适量油10克免模具糯而不粘栗子冰淇淋雪媚娘的做法把所有材料放...
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发表于:08-25
崇明糕,糯糯的真的太好吃了,童年的回忆,外面买的都太甜,不喜欢,再加上生活在大西北,也吃不着。经过自己反复试验,自己感觉这个口感,这个甜度很合适,希望厨友们喜欢。不明白的留言问我,看到留言会...
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发表于:03-25
甜而不腻,糯而不粘,清香可口的红糖发糕来啦,这个方子是8寸活底模的哦⭐关于糯米粉:我觉得加入50g的糯米粉后,发糕的口感更好了,会有糯而不粘的感觉(①如果不喜欢糯米粉的口感,等量替换成全面粉...
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发表于:02-21
疫情回不了老家,怀念家乡的味道,清明在家做了清明粿,家人觉得味道跟老家的一样,非常好吃😋老家是用石臼打出来的,家里没有工具就用手揉吧,也一样软香有嚼劲皮薄馅多,一口咬下去超满足~用料艾草...
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发表于:10-05
用料五花肉1000g八角1个姜3片冰糖适量料酒适量葱白适量老抽2勺生抽适量糯而不腻的红烧肉的做法1、五花肉洗净切成合适大小的方块,冷水入锅加姜片葱白和少许料酒煮开(焯水去腥)捞出沥水2、...
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发表于:08-11
作为一道经典的川菜,粉蒸肉应该是大家共同的记忆,逢年过节不可缺少的一道大菜。不论在饭店还是宴席,上一上桌就迅速被一扫而光~用料牛肉300克蒜5瓣姜1块蒸肉米粉1袋粉蒸肉酱料包3勺红油2勺...
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发表于:07-29
清代诗人袁枚在《随园食单》中写过这么一道菜品,“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香,嫩而不糜...
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发表于:12-12
软糯而不腻,入口即化,简单又好做,还好下饭,在家就可以吃上美味的粉蒸肉,孩子特别爱吃。此图片都是实拍没经过美颜处理的。色泽鲜亮,味道也是美极啦!!用料五花肉500~1000克啤酒适量盐适量生姜一...
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发表于:11-14
焖猪手是我和我家大宝都非常爱吃的一道菜,做了不下10次了。用料猪手4分之一克花生一抓克糖少许克生抽6汤勺盐少许八角3-4块姜3片软糯香甜而不腻的焖猪手的做法准备食材要小火先热锅再热...
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发表于:04-15
去吃江南菜都好爱点这个,做起来也好简单,糯米和藕的完美融合,还有我最喜欢的桂花香。用料莲藕两段300克糯米40克冰糖80克红糖80克桂花蜜适量【桂花糯米藕】补气血暖胃,软糯甜而不腻的做法...
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发表于:04-26
土豆,五花肉,米粉的完美结合,再加上粽叶的清香,国庆节就撸起来吧。用料五花肉8片糯米适量土豆一只蒸肉米粉适量粽叶8张+2张做绳子粽叶土豆粉蒸肉——肥而不腻,香糯糯的做法糯米提早泡五个小...
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发表于:11-26
用料糯米一杯白糖适量鸡蛋1个红糖适量酥、糯、甜而不腻的红糖糍粑的做法糯米蒸熟,趁热用擀面杖捣融(会沾,捣的时候擀面杖底沾点水)边捣边加适量白糖捣好后,放盒子里放凉,然后放冰箱冷冻半小...
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发表于:05-11
糯而不腻,奶香浓郁用料紫薯1个糯米200克椰蓉适量白糖20克(爱甜的可加量一倍)牛奶适量(与紫薯的品种有影响)奶黄/馅料400g椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻,奶香浓郁的做法紫薯蒸熟后压成蓉,倒入糯...
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发表于:10-13
用料藕4小节红糖100克冰糖50克干山楂50克红枣20颗桂花适量糯米藕(甜而不腻)的做法提前将糯米用凉水泡一晚上,莲藕洗净刮皮。真正的第一步来啦——斜切莲藕盖→筷子灌米压实→盖上盖封牙签...
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发表于:12-19
用料五花肉,葱姜,花椒、八角,桂皮,生抽,老抽,十三香,干辣椒,鸡精,料酒,盐。滑而不腻酥香软糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透捞出放凉。煮碗肉的汤...
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发表于:01-11
小红书李吃不胖用料五花肉克软糯香甜肥而不腻红烧肉的做法123...
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发表于:07-04
红烧猪蹄一道软糯喷香的菜肴超级下饭肥而不腻猪蹄含有丰富的胶原蛋白质脂肪含量也比肥肉低有美容养颜增强皮肤弹性的效果对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义用料猪蹄800克黄...
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发表于:01-30
软软糯糯粒粒香,甜甜蜜蜜牵一线,恩爱白头不相离。用料1、糯米250克2、盐1克(🉑不放)3、玉米油适量4、红糖粉或黑糖粉50克(🉑自行调整分量)5、水适量红糖糯米糍——恩爱而甜蜜的做法把糯米煮...
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发表于:11-23
据说网上卖20块一个的网红粘豆包,自己在家做一锅,香软粘糯、甜而不腻,一次吃过瘾。今日早餐:粘豆包➕煮鸡蛋➕水果小拼盘用料蜜红豆150克红枣30克即食燕麦片30克糯米粉110克熟板栗适量糯糯...
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发表于:05-29
炎炎夏日,荷花盛开👒周末恰逢台风天看着新鲜采摘的荷叶回想起大学饭堂做的糯米鸡呀~是记忆里的香气呀~糯米鸡肉与荷叶的邂逅是夏天的味道👨🏻🍳👩🏻🍳Yummy🤤🤤拆开荷叶时,清香扑鼻,鲜...