-
发表于:04-20
用料肉糜胡萝卜土豆香菇白酒或者料酒六月鲜的豆瓣酱或者黄豆酱生抽白糖独家秘制臊子的做法所有原料切小丁,我用的蔬菜比例是1:1:1。肉糜看个人喜好。倒油,炒肉糜,加一点白酒除腥味。加生...
-
发表于:02-24
真不是我吹,这个可以拿去开店,我是专业吃货,吃遍大江南北,我们长沙哪条巷子都去过,一般饭店还没我做的好吃。哈哈哈本来想藏私不发的。用料小龙虾3斤蒜8瓣姜12片可乐3升啤酒2瓶干辣椒若干生...
-
发表于:04-18
用料猪肉克洋葱、姜、蒜、辣椒、香菇料酒、生抽、五香粉花椒、桂皮秘制肉臊子的做法买一块猪肉切成丁,大小根据自己的喜好香菇、蒜、姜切丁洋葱、辣椒切丁先放肥肉炒,然后放瘦肉,放入各种...
-
发表于:04-11
成都人爱吃的脆臊面、杂酱面,还有成都名小吃担担面,除了面就离不开这肉臊。肉臊用处很多,肉臊蒸蛋,肉臊茄子,肉臊粉丝,加点肉臊后味道真真好吃极了!我最爱吃的就是烟笋肉臊,有时也用芽菜做肉臊...
-
发表于:02-25
用料五花肉克八角老抽花椒粉姜末香醋盐秘制肉臊的做法带皮五花肉切大块,开水焯烫后,去毛,肥肉带皮切丁,瘦肉切丁。肥肉丁入锅,放八角,干煸至出油,放入瘦肉丁,翻炒后将油盛出。锅中加老抽,翻炒上...
-
发表于:12-26
五福饺子是我在八九年前捣鼓出来的做法,这么多年在我心里依旧是TOP.1的存在。要说唯一的缺点就是吃了一个就停不下来了,容易长胖…😂看到网上有很多小可爱们因为蔬菜储存难而发愁,抱着独...
-
发表于:12-10
#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#用料葱姜蒜、肉糜、料酒、生抽、老抽、耗油、芝麻油、生粉【独家臊子】的做法懒人必备!臊子炒个一小碗,懒的炒菜时就各种拌饭、拌面。。。1、葱姜蒜剁成蓉备...
-
发表于:08-06
秘制凤爪:凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱,你没看错,这样的组合卤出浓郁鲜香的味道,颜色还特别好看,这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜,想做点特别的味道,就加了红酒,做了一大锅,估计明天会被秒杀的...
-
发表于:01-10
因为平时工作比较忙,周末想不如做个肉臊子存着,工作日实在懒得做饭的时候煮一碗面🍜美滋滋~用料五花肉500g桂皮少许八角2个干辣椒少许姜少许大葱少许盐少许醋约150g五香粉少许辣椒面3勺老...
-
发表于:06-28
香酥鸭,是四川名菜,在我的老家也由来已久,什么时候有的已不可考。但大多数香酥鸭制作工艺较为简单,只是采用卤、炸两道核工序,鸭肉入味不足,口味与普通卤鸭相比,仅仅只是增加了油炸的香味。而...
-
发表于:09-25
正宗的羊肉臊子面食材很多,我个人省略掉一些平时不爱吃的食材,不过完全不影响它的美味哦!看最后的成品还是很有食欲的,吃货们快快行动吧!用料羊肉500克油菜两棵香菇5朵香菜一颗西红柿一个宽...
-
发表于:09-13
老少咸宜。做主菜配米线皆可。用料牛腱子肉1块或几块啤酒一瓶八角桂皮各一块黄冰糖两块老抽生抽蚝油按自己喜好调葱姜蒜若干花椒若干秘制酱牛肉(独家)的做法牛腱子肉冷水下锅,放姜片黄酒...
-
发表于:02-01
用料1、羊蝎子两根2、花椒、麻椒、大料、桂皮、香叶、辣椒每样两把3、葱两根、姜一大块、蒜两头4、迷迭香、小茴香少量5、料酒两瓶或高度白酒一瓶6、蚝油、生抽、鸡精少量、老抽、盐依...
-
发表于:06-15
单单番茄酱或者买来的披萨酱感觉不够好吃~有一天突然灵感做了这个酱味道真的好的不要不要的哈哈哈~这个份量适合十二寸披萨呦!用料番茄🍅3-4个洋葱1个无盐黄油50-60克盐2-3勺黑胡椒粒适量...
-
发表于:08-19
现在也正是草莓大量上市的时候,10元-20元/斤的价格可以买到不错的奶油草莓,个头大点的当水果直接吃比较爽,个头小点的呢,价格……呵呵不说你们也懂得用料草莓1000g柠檬一个白砂糖100g草莓...
-
发表于:10-05
过年过节就想吃虾仁韭菜鸡蛋饺子🥟用料虾30只鸡蛋5个韭菜200克猪肉300克独家秘制虾仁韭菜鸡蛋饺子的做法有条件就自己切肉,细碎小丁最好吃切韭菜炒蛋调馅儿根据个人口味,盐、酱油、鸡粉...
-
发表于:12-31
1、本来只想要做红糖烧饼,但是因为公公有糖尿病,为了照顾他的口味所以分出1/3的面团做了咸口烧饼,这就是方子中面团分份的缘由,大家可以根据自己的需要按照比例更改配方。2、菜谱是临时起...
-
发表于:09-05
我女朋友是岐山人,昨天给我端了盆臊子,从今天开始我就是王歧山了。用料土豆一个胡萝卜一根鸡蛋2个木耳几个蒜苗五十根,好爱吃蒜岐山醋我没有,但是我女朋友是岐山人,我吃醋就是岐山醋臊子肉...
-
发表于:03-13
用料五花肉1斤冰糖10克料酒少许生抽少许老抽少许姜5片花椒少许八角2个桂皮2块茴香少许干辣椒3个葱1根蒜5瓣营口大酱2勺豆瓣酱少许祖传秘制红烧肉臊子的做法备料。葱姜蒜,辣椒,若干大料,花...
-
发表于:03-22
XO酱被称为酱料里的极品,在外面买,就图片中那么一小瓶就要五十多,那么今天我自制了XO瑶柱酱,用料:瑶柱,火腿,海米,植物油,香菇,芝麻,洋葱,大蒜,辣椒,蚝油,料酒,生抽精心熬制,高大上的XO酱出品了,可仔细一...
-
发表于:09-26
独家秘制,简单易做,好吃到没朋友。用料茄子10个西红柿2个小辣椒1个蒜4瓣生抽盐少许茄子炒西红柿(独家秘制)的做法西红柿和小辣椒洗净,切块儿,蒜拍碎。ps辣椒切时去籽拍一下,好切。茄子洗净,手...
-
发表于:05-02
我想吃肉沫蒸豆腐,王先生想吃蒸排骨,干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨,我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块(400-500g)蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐(独...
-
发表于:01-01
经本人多次实验,终于找到了一个让不爱吃面的隔壁小孩都馋哭的炒面配方!!好吧,我就是那个隔壁小孩,每次做完直接把盘子舔得干干净净,一粒蒜蓉都不剩:D还在犹豫什么!简单却又美美美美味的配方在...
-
发表于:04-10
冷冷的天就是各种想吃肉,羊肉最适合了,温补好处多~用料羊肉500g孜然粉适量辣椒面适量盐适量耗油适量胡椒适量大蒜适量料酒适量秘制烤羊肉(独家)的做法羊肉切成小块,加入适量料酒、辣椒面、...
-
发表于:04-27
走过路过千万不要错过,哈哈!这可不是在卖狗皮膏药!这是一道一年四季都能有的下饭菜,酱萝卜,甜脆爽口,价廉味美配料健康。这是一家酒楼几乎每桌食客必点的一道开胃菜!28元1小碟。乐意分享的我...