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发表于:12-13
用料鸡蛋1个牛奶80克酸奶60克糖20克盐2克高筋面粉250克奶粉5-10克黄油(或玉米油15克)30克酵母3克炼乳或葡萄干若干松下面包机-生吐司的做法所有食材、面包桶全部冷藏,室温保持在25度以下...
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发表于:12-04
买了面包机开始各种实验,成功的方子记录下备用,有面包机的小伙伴可以参考看看。用料汤种开水40克高筋面粉10克主面团高筋面粉220克糖25克盐3奶油15克炼乳15克水120克后放黄油20克酵母放...
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发表于:10-14
某年心血来潮赶双十一买了松下相对高端的面包机,开始按照自带菜谱做了几次,水平不稳定,渐渐闲置。去年疫情居家办公,又开始琢磨怎么能用面包机稳定发挥,吃上新鲜面包。从下厨房的菜谱里取经...
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发表于:02-13
刚开始掌握不好用量被迫吃了很多翻车的吐司导致全家喉咙痛咳嗽😅终于!经过多次尝试和调整有了以下的配方!用料先倒粉类🐍(比例可以变,维持总量是250克就可以)高筋面粉170克全麦面粉80克液体...
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发表于:09-02
想早晨吃三明治,买面包太贵再说也不健康,就买个面包机吧。结果不是网友说的那样放进去食材出来就成功的,还是需要自己后期调整一下配方,慢慢调整了几次,感觉好多了。写此配方自用留作记录。...
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发表于:06-30
用料老面高粉93g中粉32g水90g酵母3g主面团高粉93g低粉32g蛋液45g糖30g玉米油25g盐2.5g老面吐司(松下105面包机)的做法老面材料混合至无干粉,温暖处发酵至大泡。将发好的老面和主面团的所...
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发表于:09-02
其实应该是有油脂的,只是我忘记放黄油,居然也能成功,而且轻松脱模哦!成品是淡淡的花生味,蛮好吃的,我个人不喜欢在面包机里面加坚果,真心害怕划伤涂层,如果你不介意,加点花生碎更好吃。用料高粉...
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发表于:02-21
618剁手的面包机。本篇用来记录每次制作的配方。目前配方七是我最满意的,推荐。用料具体往下看面包机吐司(松下pm105)的做法【配方一】吐司面包第一次按着说明书来的菜单:1吐司面包葡萄干...
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发表于:03-11
一直喜欢自己做面包,但总是表皮干硬,内部组织不好,这个方子是经过多次尝试得出,烤出的面包松软,弹性十足!并且表皮薄脆!不再有厚厚的感觉!正是我想要的面包🍞,推荐给大家,可以尝试一下!1、这款面...
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发表于:03-23
某宝有很多品牌的生酮吐司,价格不便宜。按照上厨房一些配方,烤制出来的口感有点Q感,不是我喜欢的吐司口感。参考了若米吐司的配料表,修正了一些比例。用料亚麻籽粉75克谷朊粉70克燕麦麸皮3...
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发表于:01-25
室内温度17度。松下pm105面包机,做吐司。用料高筋面粉250克奶粉25克可可粉5克水120ml稀奶油30ml鸡蛋40g绵白糖20克耐高糖酵母3克盐3克黄油20克松下面包机pm105吐司的做法面包机放入除酵...
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发表于:05-31
松下面包机PPG-100,查了旧型号的面包机吐司面包程序(程序1),流程都是一致的。可以参考,但不保证揉面力度或者发酵控温完全一致。松下的设计原理应该是希望大家使用一键直出,提供生活的便捷。...
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发表于:12-12
记录,会随时调整,自己看用料酵母小1勺高筋面粉250克鸡蛋1个,牛奶,奶油180克糖大2勺盐小1勺黄油20克松下面包机揉面做吐司的做法除盐,酵母和黄油,其余材料面包机混合,冰箱冷藏1晚第二天,冰箱取...
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发表于:11-30
松下面包机SD-P103试用报告第4发——花生酱香蕉吐司使用程序:10饺子皮面团+7菠萝面包这款吐司有丰富的内馅,吃起来又柔软又香甜。香蕉和花生酱的组合我很喜欢,香气超级浓郁的。用料高筋面...
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发表于:12-25
这次肺炎对生活最大的影响就是每天窝在家里好好做饭,好好吃饭,告别了外卖,饭馆。孩子超想吃吐司,虽然我是个有面包机的人,以前下班都是去面包店买吐司,当早餐很省事。研究了半天外卖又放弃了...
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发表于:02-10
非常喜欢面包,也很喜欢烘焙。无奈是个上班族,时间有限,且已经有点吃不惯连锁店的市售面包,遂用面包机自制,安心又健康。这个是自己常用的菜谱,改良自晴天小超人的椰蓉吐司,亦会根据个人喜好添...
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发表于:11-16
松下面包机做的面包一般都是500g,对于我家有点多,而且时间要四个小时,有点长,偶然发现菜单7有个做菠萝面包的程序和配方,不加上层分量正好,于是稍加改良做了小份土司。用料高筋面粉150g黄油1...
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发表于:05-04
用料高筋面粉230克酵母4-5克黄油14克细砂糖20克牛奶(没有纯牛奶了,早餐奶代替)60克淡奶油90克盐4克鸡蛋1个蓝莓干(葡萄干,蔓越莓干都可以)2小袋吐司面包(松下面包机版)的做法备齐材料,因为用的...
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发表于:01-24
用料细砂糖60克盐3克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克高筋面粉250克耐高糖酵母2.5克松下面包机--松软奶香吐司的做法选择第三个模式,烤色选淡,按菜谱顺序放入!酵母放在酵母盒里!喜欢果干的也可以...
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发表于:01-09
懒人面包,不想动手。面包机直出的面包总是感觉皮太厚,容易干。故萌生用烤箱做吐司的想法。用料耐高糖酵母4克中裕牌高筋面粉250克糖30克鸡蛋+牛奶170克黄油30克盐2克松下面包机+松下蒸烤箱...
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发表于:09-15
今天做了一个超成功的日式抹茶生吐司。得赶紧记录下来免得以后忘了。模具:450g加盖吐司盒步骤:1.制作中种面团。将中种材料放入面包机,执行饺子皮程序开始揉面,揉到成团即可停止。无需执行...
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发表于:10-23
方子是爱和自由的,我把它换算成适合松下105的量,并简单介绍程序。成品很松软非常好吃,嘻嘻。用料高粉230g即发干酵母2.7g细砂糖27g盐3g奶粉9g水147g黄油18g核桃仁46g松仁23g果仁吐司(松下...
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发表于:08-11
熟悉我的朋友或者翻看我的主页不难发现,自制面包已经不仅仅是我闲暇时烘焙的常客而已了,它已然成为一家老小生活中的“必需品”。我常收到私信或留言询问我用了哪款厨师机,其实一直以来我...
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发表于:03-15
下厨房都是手揉版或者厨师机版的吐司~试了无数回面包机版吐司~都不够松软~研究了好久,现将懒人版面包机版松软吐司菜谱供大家参详~高筋粉与水的比例大概是5:4。用料高筋粉250克蛋白30克糖50...
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发表于:08-11
松下面包机做吐司确实好吃,不管是刚烤出来的,还是凉都一样好吃,还是隔夜都好吃,昨晚上做了这款软吐司,到早上起来,剩下二小片,家人说有时以来最好吐司,所以还没等我拍照他们就吃光,现在又烤一个...