记录,会随时调整,自己看
除盐,酵母和黄油,其余材料面包机混合,冰箱冷藏1晚
第二天,冰箱取出面团,放盐,揉5分钟。放酵母,揉5分钟。放黄油,选择面包面团功能揉面,直到走完程序,发酵成2倍大。
取出面团,轻拍排气,整理成圆形,分割成3份。整形,盖保鲜膜松弛10分钟。再次整形,放吐司盒,盖保鲜膜,入烤箱35度发酵,旁边放一盆热水。
发酵至9分满,预热烤箱200度。烤35分钟。