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发表于:11-28
送给喜欢肉松的妈妈👩🏻用料高筋面粉220克鸡蛋半个/30克牛奶110克盐2克酵母2克糖25克黄油15克肉松卷(发面版)的做法将除黄油以外材料,2档低速混合,4档高速揉10分钟,加入黄油,2档低速混合,4档6...
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发表于:03-24
每天早晨的时间总是特别紧张,想自己做份早餐,可又不想买外面的,但是时间又真心紧迫,好把,想到一个简单的早餐,简化版自制肉松卷出炉了用料切片面包1片鸡蛋一个葱少许火腿肉丁(卷皮上用)少许盐...
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发表于:07-19
今天说一个面包卷,我随意拧吧的形状,完全就是为了用用刚买的模具。外貌不是特别美,美味来源于自家炒的肉松。小小一个,低糖,吃起来没负担,也可以独立包装,带着出门。做法很简单,新手也能轻松掌...
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发表于:08-28
喜欢咸味的东西,之前做过肉松蛋糕卷,这次试试面包卷。此方子适用28*28和22.5*22.5的方盘,前者做出来面饼🫓更薄,后者虽然看起来小,但是烤盘高度高一点,做出来的面包卷更厚实。做了3个面包卷,...
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发表于:09-05
今天做面点,面团有多的,灵感突现,在家里随机取材,完美的芝士肉松卷用料自制的海苔肉松克水克盐克酵母克芝士片面粉芝士肉松卷(面粉版)的做法和面团发酵将面团用擀面杖擀平整,擀成正方形,根据面...
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发表于:06-19
家里有个挑食的学生是不是很让人头疼又无可奈何~不吃鱼虾的儿子总是让我绞尽脑汁为他做饭,怕他在青春期这个年龄发育跟不上,这个牛肉卷里配了巴沙鱼肉,发面做法,既营养均衡又无油,可以试着给...
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发表于:08-24
总是习惯做甜面包,不免有点嫌腻,最近吃到好吃的午餐肉,灵光乍闪,拿来做面包夹馅应该很好吃。面包还是常规配方,午餐肉切成条,平底锅先煎一下会比较香。向来我不喜欢吃刚出炉的面包,我觉得面包...
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发表于:11-07
做过很多次面包,总觉得面包不像面包,可是加了炼奶以后,觉得才有面包的味道!超级感谢海燕姐,是她让我知道面包机和面也可以做出美味的面包,我是个超级炼奶吐司粉啊,为了消耗肉松,将此方借用至此...
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发表于:06-27
从美奶滋到肉松到蛋糕,都可以自制完成,真正做到无任何添加,保证食材安全做蛋糕,懒人有懒人做法,无需分离蛋清蛋黄,15分钟一锅到底全蛋打发用海绵蛋糕的方子制作,绝对适合烘焙小白,成功率高,还很...
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发表于:10-20
前阵子做了个肉松馒头卷,发到群里去得瑟,没想到被傲娇小厨娘们说做成面包更好吃。这届评委真的越来越严格了。今天就做给你们看。用料高筋面粉450克牛奶250克鸡蛋1个糖40克酵母5克奶粉25...
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发表于:10-02
平时其实不怎么爱吃肉松,但是啊,肉松拌稀饭和做面包还是超爱吃的呢~这款面包个头小小的,适合适量不大的女生,当零食或者早餐都是棒棒的,而且不会太腻,可以就着咖啡或者牛奶一起吃呢~我做的是...
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发表于:08-09
只需要一次发酵的小面包,做起来比较简单,口感也非常不错的用料面粉200克鸡蛋1个牛奶100克黄油20克酵母2克细砂糖20克肉松适量肉松面包卷(一次发酵)的做法将除了黄油和肉松以外的材料放进厨...
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发表于:12-14
前几天我做了一个超级无敌好吃的肉松卷~真的和小时候外面买的一毛一样(甚至更好吃!)今天写了超级详细的教程,喜欢吃的宝贝们记得收藏鸭!用料鸡蛋4个牛奶60克面粉60克糖50克玉米油40克好吃哭...
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发表于:01-07
喜欢咸味面包,肉松是儿子很爱很爱的,而又觉得不想用黄油(想油越少越好),于是出了这个方子,记录一下免得过段时间自己又忘记了。用料高筋面粉320克低筋面粉80克纯牛奶80克水120克酵母5克细...
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发表于:03-28
美味肉松面包卷,美味又松软……用料高筋面粉320克牛奶165克奶粉20克鸡蛋1个白糖30克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克馅料:肉松适量沙拉酱适量黑芝麻适量松软肉松面包卷(一次性发酵)的做法出...
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发表于:10-21
用料玉米面白面的一半白面发面糖饼发面肉松包的做法两种面混合用手捏一小搓干酵母放适当温水大概半小时面就发了发好的面再揉生面到不粘手切成拳头大的小面团再加馅做好型就可以下锅了...
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发表于:11-16
记录第一次做,直接吐司面包方子量减半用料淡奶油54克牛奶73克鸡蛋1个高筋面粉180克盐2克糖40克耐高糖酵母2.5克黄油10克沙拉酱若干肉松若干全蛋液面包肉松卷的做法淡奶油牛奶鸡蛋放入面...
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发表于:05-14
今天富裕一块面不能浪费啊咱们就来做一卷肉松卷面包甜面团咱们还用以前的那个配方下面👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻甜面团配方用料肉松少许克沙拉酱少许勺火腿片少许片干葱少许个白芝麻少许克...
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发表于:10-06
以黄油卷的基础上,加一层肉松卷,搜了一下下厨房整个的条目,没有一个肉松面包卷和这个一样,所以我就建立条目。最近几次用面团用低温发酵法做面包,看了一本书台湾陈女士的《私享-面包书》,很...
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发表于:06-01
看到有些方子是面包胚考好后再卷入肉松,我嫌烤面包胚有难度,就先卷肉松,再烘烤。味道好,颜值真行呵呵。用料高筋面粉220克鸡蛋1个糖25克黄油15克酵母3克盐3克牛奶适量克沙拉酱适量肉松适量...
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发表于:05-27
28*28三能金盘一次成功,口感绵软不开裂!用料蛋清5个(165g)蛋黄5个(75g)玉米油40克水50ml低筋面粉65克白砂糖50克盐1克柠檬汁适量肉松适量沙拉酱适量三能油布1张肉松蛋糕卷(烫面版)的做法蛋...
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发表于:01-26
做面包就喜欢快且简单的,刚好家里剩点肉松和全麦面包粉,开整。用料全麦面包粉500克鸡蛋1个牛奶200克酵母5克糖20克盐2克猪油20克全麦肉松小面包(面包机版一发)的做法所有材料放入面包机,按...
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发表于:07-27
甜面包吃腻了,做点咸面包吃吃。不得不说,小葱烤出来实在是太香了,晚上吃过饭又忍不住吃了一片。用料高筋粉260g酵母粉5g泡打粉3g改良剂1g鸡蛋1个奶粉60g盐6g肉松50g辣椒油15g大豆油5g水10...
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发表于:05-19
非常好吃!希望大家跟着视频可以学习!图文尽快补上!用料汤种:水100克高筋面粉25克主面团:高筋面粉150克低筋面粉80克鸡蛋液48克水48克白砂糖22克奶粉8克耐高糖酵母4.5克黄油32克盐3克手粉...
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发表于:10-20
第一次用发面团做华夫饼,用面包机的发面程序,和面、发酵、排气一气呵成,一发轻松方便。小面团用华夫饼机烘烤,简单快捷,成品漂亮。口感虽然没有面糊做的软,但更香有嚼头,很好吃,值得一试。用料...