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发表于:09-07
用料j950洋葱粉50克糖60克盐15克高糖酵母15葡萄种200牛奶100克水600克罗勒叶3黄油60克改良剂3大成香肠16厘米一根软欧-罗勒脆肠的做法面团120一个成型配16厘米的大成香肠(32厘米香肠对...
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发表于:05-02
做了一次罗勒叶芝士扭棒很成功!家里还剩下很多新鲜罗勒叶,于是决定再搞一款软欧包尝尝!用料中种高筋面粉180克全麦面粉30克干酵母2克水110克主面高筋面粉70克奶粉30克干酵母2克水20克盐2...
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发表于:10-11
有了厨师机后,做面包不再是难事啦🤘用料高筋面粉200克水130-135克糖12克盐3克酵母3克黄油15克脆肠5条芝士粉可多可少脆肠欧包的做法1、除黄油外,所有材料放入料理盆中,开低速混合材料;2、...
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发表于:04-16
用料面团:高筋面粉125克盐1克干酵母1克橄榄油/玉米油6克水85克酱:意面酱适量马苏里拉奶酪适量萨拉米香肠适量新鲜罗勒叶适量萨拉米罗勒披萨(薄脆)的做法酵母➕水化开,混合所有面团材料,揉到...
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发表于:11-09
用料培根6片罗勒叶20克鸡蛋4个黑胡椒适量海盐适量黄油一小块罗勒培根欧姆蛋的做法罗勒叶洗净留叶子备用(梗不要)四个鸡蛋磕入碗里打散加入黑胡椒盐调味培根大片提前从中间切一刀一分为二...
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发表于:11-08
2人份焗饭:它操作方便,用料随处可取,可以根据自己喜好来变换口味~~~制作还可以充分发挥自己的想象力~用料熟米饭2小碗罗勒叶香肠2根意式番茄瑞可塔奶酪焗面酱4勺牛奶50ml虾仁少许PastaBak...
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发表于:12-08
这是一款非常好吃又健康的欧包,烤完外脆里软,里面的芥末籽和黑椒香肠口感丰富,吃一个都不过瘾😀,低脂又健康!这一份的量可做12个面包,如果觉得多,可以将所有食材减半做。用料山茶花高筋面粉(或...
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发表于:09-04
早餐,来一份绵滑里带爽脆蔬菜的土豆泥配煎香的脆皮肠,再煮一杯香浓的奶茶,绝配😘😘用料土豆泥土豆2个西芹2条玉米半条牛奶3汤匙鸡粉、沙拉酱适量盐适量罗勒汁罗勒叶一小把黑胡椒适量鸡粉...
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发表于:12-17
喜欢番茄面团,自用记录用料西红柿泥140g高筋面粉200克酵母粉2克橄榄油10g盐2克糖10克罗勒适量番茄罗勒软欧的做法罗勒在整形阶段卷入面团烤箱180℃,18min,10min盖锡纸...
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发表于:06-16
做西餐少不了要使用罗勒叶,但是每次超市买一包用不完只能等他蔫掉[害羞R]好浪费我们自己在家也可以把用不完的罗勒叶烤成罗勒碎,这样密封保存至少可以保存1个月这个方法也适用于欧芹意大...
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发表于:01-06
做这道菜算是新鲜尝试,不一样的口感!因为第一次试菜,所以食材部分没有拍照,详细的请看文字步骤吧~o(^_^)o用料意大利面200g(2人份)西红柿2-3个洋葱1个番茄酱2-3勺黑胡椒粉1勺蒜1个或者2-3瓣盐...
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发表于:08-25
虽然小猪的最爱一直是原味吐司,但是家人更喜欢咸口的面包搭搭早饭~平时常买的一款脆肠笛子面包,细细长长的一根,硬而韧的外皮,特别耐嚼。不过家里没有石板也没有蒸汽烤箱,出不了欧包的外皮,...
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发表于:08-16
怪自己没买蒜泥器,刀切的蒜末太粗了,没烤太熟以至于有点冲...下次做蒜泥版本。用料高筋面粉(王后)260克全麦面粉40克牛奶(金典全脂)130克鸡蛋(去壳约50g)1个盐4克糖15克酵母(安琪)3克无盐黄油(总...
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发表于:05-19
这是一道营养又美味的家常菜,有玉米、胡萝卜、黄瓜,还有罗勒味香肠。对于香肠的选择,我一直很挑剔,不是嫌味不好,就是嫌口感差,还有看见那一行行的添加剂,根本买不下手。但是孩子很想吃香肠,在...
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发表于:06-20
自从在欧洲吃过这样口味的香草脆皮肠后就不能忘怀,奈何国内超市一般买不到,但是罗勒、Pizza草这些却很好买,只好自己动手了,没想到还真像模像样的。下次可以尝试黑椒等其他口味了,动手起来,...
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发表于:02-14
罗勒~,象征春天的颜色和味道。做了青酱,配欧包棒棒哒,但是青酱要尽快吃掉才好,不然浪费了好可惜。罗勒的清新,奶酪的浓郁,超级协调。那就做个脆皮吐司吧。这款面包用了法国老面和汤种,最大限度...
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发表于:03-01
用料罗勒、欧芹各1根松子20粒黄油15克盐少许蒜半个酱料篇-松仁罗勒欧芹蒜蓉酱的做法烤箱预热200度,大蒜至烤箱烤20分钟。黄油室温软化;烤好的蒜切末;罗勒、欧芹(我存货没有了,没放也很好吃)...
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发表于:07-27
揉一次面做多种口味多种造型系列~~~~如果揉一次面做一种口味的面包,太单调啦,于是我喜欢通过馅料、外表装饰的变化,一次多做几种口味的面包。这次朋友带了自己种的罗勒来和我一起做面包,秉...
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发表于:07-17
我实在很爱软欧的口感,希望把各种口味搭配都做成软欧。用料波兰种(或者100%水粉比任何液种)200g昭和先锋粉250g伯爵野性T65小麦粉230g细砂糖40克无水鲜榨西红柿汁340g全蛋液55克干罗勒碎2...
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发表于:12-12
用料面团材料:面包专用小麦粉250克盐2克白砂糖30克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋液40克黄油20克馅料:脆皮肠3根玉米粒适量味好美沙拉酱适量表面装饰:鸡蛋液适量芝士粉适量芝香脆肠软欧包的做法...
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发表于:04-29
前段时间有幸参加了珍妮珍馐的线下品鉴,厨师长用了珍妮珍馐各种风味的香肠做出了色香味全的西式餐点。受益匪浅,香肠可以有变化无穷的吃法。正好家里还有一些剩下的材料,就灵机一动,做了这...
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发表于:02-22
一直对咸鲜口味的面包情有独钟,番茄罗勒更是绝配!于是自己查了各种菜谱,尝试做了这款面包,基本可以赶上Panera的了~喜欢吃咸面包的朋友们可以试试。这个面包做出来还蛮大的,一个人可以吃5-8...
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发表于:06-21
超市买来的火腿红肠,直接吃味道一般,但摇身一变,就成了一道充满欧洲风情的简单菜,做法简单,却很下饭,颜色又很赏心悦目。用料主料火腿红肠2根鸡蛋2枚辅料上海青1棵罗勒碎适量油适量盐适量欧...
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发表于:02-14
没拍步骤图。可以参加我以前发的菜谱。用料高筋面粉288克全麦粉72克水270克鲁邦种72克盐8克香肠1根鲜罗勒叶适量欧包练习鲁邦种罗勒香肠欧包的做法混合两种面粉、酵种、盐和水,至无干面...
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发表于:09-25
之前跟朋友去吃意大利餐,头盘上了一个番茄罗勒烤法国,乍一看非常不起眼,不就是面包上撒点西红柿嘛但是一入口,酥酥脆脆,面包底加上调味过的番茄碎,别有一番风味用料西红柿1个中等大小即可法...