-
发表于:04-08
我喜欢吃鳗鱼饭,但我觉得我也能做出好吃的中式红烧鳗鱼~~~用料鳗鱼1条姜多放几片蒜多来点瓣糖10克料酒6勺生抽3勺老抽1大勺葱1/3根小米辣1根无油版红烧鳗鱼的做法我的鱼少,我的料就没有多放...
-
发表于:07-15
用料鳗鱼条姜片葱根冰糖克蒜瓣酱油勺老抽勺料酒勺面酱红烧鳗鱼的做法炖...
-
发表于:10-04
翻出一袋鳗鱼,于是…自己整个照烧鳗鱼~懒得搬烤箱了,所以就用平底锅吧~鳗鱼汁拌饭真是人间美味啊~隔壁小孩儿都馋哭了~用料鳗鱼300g大葱适量料酒1勺(约10g左右)生抽2勺老抽1勺白糖/蜂蜜1勺照烧...
-
发表于:05-31
浙北过年期间必不可少的一道菜,大概就是红烧鳗鱼了吧,鳗鱼一定得是河鳗,才够肥美鲜嫩~最关键的就是一定不能用油爆!!!这是我妈妈每次做鳗鱼必说的一个故事,据说我舅舅第一次烧鳗鱼先下锅油煎了...
-
发表于:11-23
用料鳗鱼干2条酱油1/3勺姜5片糖1克花雕酒3勺花生油3勺红烧小鳗鱼的做法鳗鱼干剪断成小块儿泡水中去盐。热油后加姜片爆香倒入控干的鳗鱼干翻炒后加花雕酒糖,大火烧开即将烧干时加酱油大...
-
发表于:02-16
买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红...
-
发表于:05-01
鳗鱼的营养丰富可是烧不好吃的时候会感觉腻人家里人都说我这样做的好吃不腻用料鳗鱼1条大蒜12瓣生抽3汤勺老抽半汤勺白糖少量葱1根姜3片白芝麻(熟)适量花雕酒适量豆瓣酱(或蒜蓉酱或自己喜...
-
发表于:07-24
用料墨鱼仔3只生抽1勺酱油1勺姜蒜2片2瓣料酒1勺糖5克白胡椒粉少许干辣椒2个红烧墨鱼仔(无油版)的做法墨鱼仔去除墨汁内脏洗净沥干锅里放姜蒜干辣椒倒生抽酱油料酒白糖胡椒粉少许水烧开下...
-
发表于:08-08
海鳗鱼有丰富的胶原蛋白,肉质肥美,喜欢吃肉的加点五花肉,汤汁泡饭绝对多吃几碗饭用料鳗鱼500克姜3片葱若干根盐少许酱油少许大蒜十几瓣,烧海鳗大蒜多点更美味冰糖十几颗小粒的吕四老白酒1...
-
发表于:12-07
特殊时期,你需要补充蛋白质,增加免疫力。目前没有特效药,只能靠自己的抵抗力了!这道浓油赤酱的红烧鳗鱼,不放油不加水。为了提现我是个靠谱的厨子,很认真的称份量,记录每一步的时间,守了40分钟...
-
发表于:03-26
一整锅可以一次吃掉太好吃了!用料鳗鱼半至一条葱(切成葱花)3根老抽1勺姜4片料酒4勺(多一点也没事)蒜4瓣(不用切碎)生抽1勺豆瓣酱1勺沙茶酱1勺叉烧酱1勺秘制红烧鳗鱼(沙茶版)的做法第一步:锅中倒...
-
发表于:04-23
想吃红烧肉又怕油大不健康,于是就想做无油版的红烧肉,味道真的不赖哦,简单易操作,健康又美味!用料五花肉500克八角2个冰糖十颗桂皮1块老抽2勺生抽2勺料酒一瓶姜3片盐适量香其酱半袋腐乳汁适...
-
发表于:05-28
鳗鲡堂蒲烧烤鳗,野生鳗苗生态养殖,经过18道工艺制作而成,肉质鲜美,适合全家人享用。用料鳗鲡堂蒲烧烤鳗100g鸡蛋1个黄瓜1根米饭1碗生抽1勺甜酒1勺淀粉1勺白芝麻适量葱花少许鳗鲡堂蒲烧鳗鱼...
-
发表于:05-27
第一次吃鳗鱼,做了一个最简单的操作,但是味道却出乎了我的资料。用料鳗鱼1条米饭1碗鸡精1/4勺盐0.5克红烧酱油半小勺水适量油适量红烧鳗鱼饭的做法鳗鱼段提前解冻。新鲜的米饭。酱油,水,盐...
-
发表于:06-17
用料鳗鱼|条姜4片料酒|勺蒜2头生抽2勺老抽丨勺无盐无油红烧鳗鱼的做法鳗鱼处理干净切断2头蒜4片姜加一碗水鳗鱼断站着摆锅里,可以不碰破鱼皮,不用油,煎一会,翻面也煎一会倒入料酒,姜蒜水煮5...
-
发表于:09-09
用料鳗鱼12只姜3片蒜5瓣酱油少许盐少许豆瓣酱1勺辣椒酱少许红烧鳗鱼头的做法1.鳗鱼头清洗干净2.锅内倒入少许油,蒜蓉炒香后加入鳗鱼头,小火慢煎,煎至两面金黄后加入调味料。3.味香肉嫩的...
-
发表于:05-23
第一次吃到这个菜,就已经心里种草了!太好吃了,神仙美味!就下决心一定要问到方子学会这个菜!那时候还不知道这个是白鳗(也叫白鳝),感觉和日料的鳗鱼烧的口感和味道都太接近了!喜欢吃鳗鱼的人非...
-
发表于:03-24
分享一下老公做的饭用料五花肉600克鳗鱼一段生抽适量老抽适量啤酒一罐蚝油适量冰糖适量姜5片蒜3瓣鳗鱼红烧肉的做法准备好食材,鳗鱼,五花肉起锅下油,鳗鱼先煸一下,煸至金黄呈出另起锅下油,...
-
发表于:02-12
用料活鳗鳞鱼3条八角3大个花椒一小把葱花多一点姜片4~5片特级酱油2勺老抽半勺蚝油适量料酒1勺盐1小勺糖半勺鸡精半小勺红烧鳗鳞鱼的做法1.活鳗鳞鱼洗净,剪成段2.不粘锅热了倒花生油,比炒...
-
发表于:02-12
今年去北海涠洲岛住的民宿,老板娘亲自为我们下厨做的红烧鳗鱼,由于我们是重庆来的,就做成了香辣的红烧鳗鱼,味道真的很棒,口感软糯又微辣!去厨房看了几次,也请教了一些,现在发出来,分享给大家,也...
-
发表于:07-10
家人说把你的红烧鳗鱼上传吧,红烧鳗鱼是我的创新菜、拿手菜,家里老人特别喜欢吃,都不知道做过多少次了!买来的蒲烧鳗鱼又甜又腻,自己做蒲烧鳗鱼剖背去骨又非常人能及,清蒸鳗鱼或梅干菜蒸鳗鱼...
-
发表于:09-24
可用于任何河鲜用料鳗鱼1条豆豉若干料酒5勺食用油适量豆豉蒸鳗鱼(智能无油烟版)的做法鳗鱼洗净、切段但不完全割断,抹一点点盐,加大量料酒、少许生姜腌约1小时。将腌好的鳗鱼捞出另外装盘,...
-
发表于:09-01
用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用...
-
发表于:12-29
浓油赤酱的烧法,还突发奇想用红烧肉的烧法裹了糖色,我用的风鳗段,用新鲜鳗鱼肯定更绝!用料鳗鱼1条生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺红烧鳗鱼段的做法热锅冷油爆香姜和蒜,盛出备用...
-
发表于:06-16
突然想吃鳗鱼饭,搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼,反正我也不会烧鳗鱼,用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的,但是比较方便,而且跟我在东京吃的对比我是没...