用料
| 马蹄粉 | 350克 |
| 椰浆 | 400克 |
| 清水 | 1050克（400克小青，650小黄） |
| 牛奶 | 400克 |
| 红糖 | 150克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 炼奶 | 60克 |
| 青汁 | 9克 |
| 熟红豆 | 150豆，可以不放 |
三色马蹄糕的做法
马蹄粉分三份，分别150克，100克，100克
先做小黄部分:150克加入300克清水搅拌到无明显颗粒，另外350克清水加入150克红糖小火煮至糖全溶化，离火，加入刚刚搅拌好的马蹄浆，这就成为小黄了
另拿100克马蹄粉加入200克纯牛奶，400克椰浆，60克炼奶，搅拌好，成为小白
剩下的100克马蹄粉加入9克青汁，200克纯牛奶，搅拌好，400克清水加入60克砂糖小火加热到砂糖溶化，然后倒入刚刚调好的马蹄浆内，成为小青
大火烧开水，蒸盘下放入150克熟红豆（可以不放，放的话更好吃）然后开始一层小黄，一层小白，一层小青，每一层蒸3分钟后才放下一层一直到蒸完最后一层是小黄，然后大火继续蒸10分钟，拿出自然放凉，可以切了！
小贴士
记得一定更凉了才可以切，要不会分层
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