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发表于:06-22
戚风蛋卷(28X28烤盘)用料鸡蛋4只牛奶52色拉油40低筋粉52细砂糖55-60柠檬汁1淡奶油150细砂糖10(淡奶油的)做个记录哒的做法蛋糕卷要250g淡奶油!20g糖!打发到9成!...
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发表于:01-03
最近喜欢做一次发酵小面包,很快手,从揉面到出炉2小时以内完成。每次做八个,基本两天内吃完,偶有剩一个两个的,可以密封冷冻起来以后解冻了热一下吃。甜面团或者披萨面团做基底,揉好的面团直...
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发表于:08-02
用料记录每次做过的美食~一个记录的做法。...
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发表于:02-18
用料黄油50克糖粉24克鸡蛋18克低粉113克小饼干(个人记录)的做法略略...
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发表于:09-30
喜欢橙皮的味道,额外擦入了两个橙皮用料面粉200克水(做面团用)100克糖(做面团用)5克盐2克干酵母5克黄油5克水(煮糖水用)500克糖(煮糖水用)25克Bagels4个(记录贴)的做法少量水加入5克糖和5克干酵母...
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发表于:05-19
全麦鲁邦种,控制温度在24-28度间。用料中筋粉7全麦3strong个性记录的做法冷藏放置到室温开始喂养。第一次喂养的弃种不要。第二次的能4个半小时涨3倍。晚上1:5:5喂。6小时涨到2.5倍多。...
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发表于:12-24
用料豆沙250克面粉250克水120克左右酵母粉3克豆沙包(个人记录)的做法称量好所有重量。面粉过筛。少量水(40°左右发烧病人的温度),加入酵母,搅和均匀,放置5分钟(冬天久一点没事)过筛面粉中加入...
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发表于:03-28
用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米粉5克奶粉两勺加水40克色拉油30克糖30克记录自己烤箱的脾气,原菜谱是小猴子蹦哒哒哒的做法此处省略此处省略小贴士原创是150度60分钟,发现我家烤箱很快就上...
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发表于:06-04
来源用料大米150g开水195g(1.3倍)或者180g(1.2倍)蒸米饭(个人记录)的做法碗称重469g,碗+米619g(米150g)。泡30分钟。放入开水195g,加几滴油,碗+米+开水814g。蒸45分钟。打散闷一会,完成。...
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发表于:05-28
从烘焙小白到现在正在努力的我经历了好多失败成功用这个记录自己的经验和路程用料一颗炙热的心带着美好情绪的心情作出最美味的甜点记录自己做过的好吃哒的做法冬天做的曲奇黄油不够软...
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发表于:08-19
好好吃饭,均衡营养,坚持锻炼,保持好心情今天起记录下这美好的孕期饮食,希望宝宝在我肚子里健康的成长用料满满的爱丰富营养的食材孕期食记(个人记录用)的做法用丰富健康的食材,带着对宝宝满满...
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发表于:04-02
记录个人情况,勿扰用料面包100克零食100克个人记录的做法情绪出现滑入暴食...
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发表于:06-23
建个菜谱,记录下我的马卡龙血泪史。用料杏仁粉克糖粉克糖克蛋白个马卡龙(个人记录)的做法4月15日,第一次裙边外翻太严重,空心。原因分析,烤箱预热不足,底火不足。4月16日第二次磕硅胶垫换成油...
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发表于:05-20
用料爱心越多越好我的晚餐记录(个人记录贴,不要传图)的做法只做为记录晚餐...
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发表于:03-21
纪录我的手残日记,哈哈用料手残一个记录记录的做法...
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发表于:02-10
用料日常记录做过的甜点一个记录。的做法。...
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发表于:03-10
emmm,我又双叒叕来了😝️管住嘴迈开腿,😍️用料蔬菜西兰花菜花,芹菜芦笋,番茄黄瓜,红白萝卜各种蔬菜,菇类等主食杂粮饭/粥,黑麦面包,各种粗粮,紫红薯,玉米,意大利面等水果苹果,橙子,火龙果,猕猴桃,香梨,蓝...
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发表于:06-12
高粉:1000g,糖180g,盐10g,酵母10g,黄油60g,奶粉40g,水600g,鸡蛋2个135mm的模具放510g面团100mm的模具放460g面团135mm的模具三个半100mm的模具四个上火185下火165烘烤30分钟,转上火200下火165烘...
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发表于:07-11
为什么好吃的东西辣么多!*\(^o^)/*这里大家一起推荐好吃的东西吧(≧∇≦)用料强烈推荐的好吃的记录生活中的好吃哒的做法控制不了自己的嘴…...
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发表于:12-29
农家小炒肉...
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发表于:04-14
用料牛奶1升或者牛奶750ml纯酸奶135克酸奶记录(个人用)的做法用开水烫一下容器。牛奶和酸奶搅拌均匀即可发酵12小时左右...
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发表于:10-15
用料南瓜250克牛奶500毫升冰糖4小块南瓜羹(个人记录)的做法南瓜切条,去皮,切4*4*2小块。倒入九阳破壁机,加入500mL牛奶、4小块冰糖,选择滋补糊档位(30min)。成品小贴士这次做的时候出现的问题:1...
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发表于:12-29
用料油皮(24g一个)猪油30克黄油30克糖粉40克温水95-100克(新良中筋面粉)中筋面粉200克油酥(13克一个)猪油60克低筋面粉120克低糖红豆沙(广州酒家)385g(24g一个)新鲜咸蛋黄16个蛋黄酥16个(记录)的做...
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发表于:07-31
吃厌了味重油腻的浓油赤酱,最爱这个:卷心菜口蘑豆腐海鲜汤面,味鲜又快手。用料豆腐适量卷心菜适量口蘑适量个葱花适量克各种海鲜适量面条适量份个人记录1的做法爆香葱白,炒卷心菜口蘑,盐和...
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发表于:01-05
用料唯美食与爱不可辜负一个小记录的做法平时吃了些什么。グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧...