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发表于:03-16
用料鳗鱼蒜干辣椒香菜姜片生抽白糖盐胡椒粉清水八角一个蚝油家常蒜烧鳗鱼的做法鳗鱼清洗干净,切成自己喜欢的大小备用准备干辣椒,蒜粒,八角一个,香菜段,姜片锅中烧开水,放入清理干净的鳗鱼段...
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发表于:04-13
用料鳗鱼1条蒜烧鳗鱼的做法蒜烧鳗鱼原料:鳗鱼1条茭白笋1个、干香菇10来朵、猪肉2两、蒜头15瓣、白糖、酱油、青葱段、大红辣椒片、生粉。做法:1、鳗鱼去掉眼睛、斜切成块,茭白切菱形,肉切...
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发表于:02-17
偶然发现了这款只需加热即可食用的蒲烧鳗鱼,鳗鱼营养价值很高,没有什么骨头和刺,非常适合老人、儿童及爱美女性食用。简易又营养的蒲烧鳗鱼饭安排!用料鳗鱼半条约125g米饭一碗鸡蛋一个西兰...
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发表于:08-24
日式白烧鳗鱼的中式做法,真想泡点儿烙饼在汁儿里~鳗鱼肥美并具有中式的五香口味~用料白烧鳗鱼1尾葱段2小段姜片3大片蒜头6瓣八角1个桂皮1小条干辣椒1-2个酱油2汤匙糖1小勺料酒2汤匙五香...
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发表于:06-24
用料花鲢大头鱼1条蒜头1个姜1块新鲜辣椒5个金标生抽食用盐花生油啤酒蒜苗家常烧鱼的做法1、花鲢大头鱼切块,蒜头切片,姜切片,辣椒切段。2、鱼倒入盐,生抽,料酒搅拌腌制。3、锅中倒入油,放入...
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发表于:07-06
时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲅鱼2条食用油(油炸)适量炖鱼用料蒜10瓣大葱白4段干辣椒5个糖20g盐10g生抽20g老抽15g生姜4片八角(大料)2粒料酒20g家常烧鲅鱼的做法鲅鱼去掉头...
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发表于:02-09
处理鳗鱼时一定要从背部切开剔骨用料鳗鱼1条酱油50ml白芝麻适量清酒50ml味淋75ml香油2勺姜2片蒜1头蜂蜜2大勺照烧鳗鱼饭(家庭版)的做法挑选新鲜肥鳗鱼一条清洗干净,铺平背部沿鱼鳍抛开...
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发表于:05-08
不喜欢乱七八糟的各种调料味~简简单单一人食,战斗白也能做出美味~用料鳗鱼5条(中大)味达美适量料酒适量醋适量,我用的白醋,家里只有白醋了,米醋也可以盐适量葱花一小段姜两片蒜3-4瓣,我喜欢所以...
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发表于:01-02
鳗鱼最常被做成一道叫做“盘龙鳝”的菜,因为它让人想起“金蛇狂舞”,和即将到来的蛇年外形与气质兼具,蛇年它会火吗?外酥里嫩,浓郁的酱香和着蒜子的香,非常入味儿~~~#乐购TESCO优鲜下厨房-海...
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发表于:01-03
用料鳗鱼段大蒜葱姜盐料酒酱油胡椒粉白糖味精大蒜焖鳗鱼的做法鳗鱼段下温油中炸一下大蒜用小火炸至金黄色下葱姜炒出香味放入鳗鱼段、料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、高汤小火焖30分钟...
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发表于:11-10
好久没更新了,冰箱里还有上次做清蒸没用完剩下的半条鳗鱼,这次改红烧😈用料鳗鱼半条八角2--3个花椒一小把葱半根姜4--5片蒜瓣2瓣冰糖一小块水适量料酒一大勺蚝油一大勺味极鲜一大勺烧鳗...
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发表于:04-10
蒜烧海鳗,配碗米饭,绝了。用料鳗鱼2条老抽3勺酱油3勺料酒2勺大蒜两头啤酒半瓶或易拉罐一罐冰糖十粒姜四五片蚝油两勺蒜烧鳗鱼(鳗鳞)的做法新鲜鳗鱼两条,我用的是海鳗,杀好,取出肚子里的内脏...
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发表于:03-24
有友,自东南沿海寄鳗鱼干,一米余长,咸*3,许久,不得烹其姿势……,上下厨房,仍不知一二,随自烹,随天意,餐后,有人曰,味可美!用料鳗鱼干约800克小葱3根姜一大块大蒜3瓣酱汁:(老抽,蚝油和香醋各1),(料酒,叉烧酱...
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发表于:04-19
鲽鱼拥有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质,更为重要的是,碟鱼头中含有一定量的卵磷脂,这在鱼类中是不多见的。常吃碟鱼头,可以提神醒脑,增强记忆,提升人的大脑思维能力和分析能...
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发表于:02-16
买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红...
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发表于:12-31
芹菜具有镇静安神、养血补虚、利尿消肿、防癌抗癌、平肝降压、清热解毒的功效,跟鳗鱼干、豆腐干一起炒,香脆可口、营养美味,还可以帮助脸部运动哦!用料鳗鱼干1段豆腐干2块(白干、茶干都可以...
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发表于:01-04
鳗鱼的油脂含量很高,红烧的做法充分强调鱼肉厚实丰腴的口感。而加入大量的蒜头不仅能有效的去腥解腻增香,烧得又软又糯入口即化的蒜头也堪称主料,受欢迎程度一点不亚于鳗鱼哦。如果一次吃...
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发表于:07-02
暑假每天要管娃的一日三餐了,方便味美的鳗鱼饭一定会常常被翻牌子!鳗鱼营养价值高,没有什么骨头和刺,非常适合老人、儿童及爱美女性食用。用料鳗鱼半条条米200克(随意)西兰花10朵胡萝卜1小段...
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发表于:04-11
这是潮汕人家里经常做的家常菜~色彩缤纷,有鱼肉的爽滑,有番茄的酸甜,还有咸菜的解腻~用料鳗鱼(大海鳗,在市场就让切好)1斤葱适量姜适量芹菜适量番茄1个料酒少许咸菜适量盐少许香菜适量油适量潮...
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发表于:02-14
用料海鳗鱼蒜粒啤酒干辣椒姜片小葱蚝油盐味精白糖生抽老抽蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼,切块,把中间的脊骨剃出来,洗干净,加姜丝,料酒腌制半小时倒油小火,炸蒜粒炸到有些焦黄的样子就可以捞出来鳗...
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发表于:05-24
因为都爱吃的缘故,认识一位威海的同行,她业余时间一直致力于寻找天然无污染的食物,因而我也就有了口福——每年冬季可以吃的来自威海的无污染野生海鲜。在众多海鲜中家人最喜欢鳗鱼,主要是...
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发表于:02-16
用料鲈鱼1条大蒜10瓣蒜苔3根辣椒3个生抽1勺老抽半勺盐少许油8克蒜烧鲈鱼(减脂家常菜)的做法蔬菜切成这样鲈鱼划花刀油锅煎鱼煎至两面金黄蔬菜下锅炒软少许盐,生抽,老抽和水一起下锅,烧至收...
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发表于:06-16
突然想吃鳗鱼饭,搜一下果然有做好的蒲烧鳗鱼,反正我也不会烧鳗鱼,用这个的话自己蒸一锅米饭即可吃到鳗鱼饭了。我觉得这个做法不一定是最好吃的,但是比较方便,而且跟我在东京吃的对比我是没...
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发表于:11-02
身为青岛人怎么可以不会做鱼呢?爸爸最拿手烧鱼,这是我们家的正宗祖传做法~用料鳗鱼两条干辣椒4个八角2~3个酱油少许醋几滴糖一丢丢盐一丢丢姜5片家常烧鳗鱼的做法鳗鱼洗干净切成小段(我不敢...
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发表于:04-24
鳗鱼是个好东西呀!😜做好它,却不是个简单的事情,🤔仔细想想,也有五六年没做过这种鱼…😂对于吃,我居然可以等待如此之久……😝今天尝试一下把鳗鱼这样做!😝看来有吃货的潜质和天赋,就是好呀!😏...