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  • 发糕(无泡打粉)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-18
    尝试了几次发糕都失败了,后来请教了单位的面点师,找到原因,原来是水多了,发糕同样是和成面团,也看过很多菜谱是加了泡打粉,这款是靠酵母发酵的,试做了三次,效果还不错,整理成菜谱给大家参考,这款...
  • 香蕉蛋糕(不打发无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉蛋糕(不打发无泡打粉)方法
    发表于:02-05
    用料香蕉2根低筋面粉170克鸡蛋2个牛奶60克糖50克油(黄油玉米油花生油均可)50克小苏打4克核桃碎一把香蕉蛋糕(不打发无泡打粉)的做法2支熟透的香蕉掰碎放进盆里,加入2个大鸡蛋,倒入60克牛奶,打...
  • 超详细红枣糕(无泡打粉,打发版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超详细红枣糕(无泡打粉,打发版)方法
    发表于:09-13
    枣糕的香气总是弥漫在大街小巷,但是外面卖的还有很多方子都是有泡打粉版本的。于是自己结合戚风蛋糕做法想到这个方子,在此分享给大家❤️(少油少糖哦)用料蛋黄和蛋清分开,蛋黄用食材红枣80g(...
  • 无泡打粉版的大米发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉版的大米发糕方法
    发表于:07-31
    用料大米粉200克糖30克牛奶80克水100克酵母3克无泡打粉版的大米发糕的做法把米粉,糖,酵母,混合搅拌均匀,加入牛奶,水,盖上保鲜膜发酵30分钟.然后搅拌一下排排气,水开上锅蒸15分钟.焖5分钟.出...
  • 红糖发糕(健康无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(健康无泡打粉)方法
    发表于:02-27
    自从我第一次做了红糖的东西之后,我妈就特别喜欢吃红糖的食物。我想把这个基本不会失误的方子分享给大家,希望你们喜欢。用料中筋面粉/低筋面粉260克牛奶/水250克红糖100克耐高糖酵母3.5...
  • 无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕方法
    发表于:12-24
    用料自发面粉500克酵母一块钱硬币量红糖5调羹无泡打粉!自发面粉蒸红糖发糕的做法红糖用温水化开(水量大概两碗饭碗的量),面粉里面加入酵母粉边加红糖水边搅拌(朝一个方向)到如图所示的粘稠度...
  • 大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法
    发表于:09-11
    烤箱烤的面包蛋糕,在大理这么干燥的冬季,不敢吃多,太干,怕上火,于是倒腾一下蒸发糕和大米发糕,希望孩子们能喜欢吃,就像见到我的薄蛋卷饼(电饼铛版的蛋卷不需要卷的薄饼)那样那么的惊喜喜欢😍用...
  • 红糖发糕(无泡打粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(无泡打粉版)方法
    发表于:09-04
    用料红糖90克温水235克面粉270克酵母3克红糖发糕(无泡打粉版)的做法红糖与温水混合,凉至不烫手,加入酵母和普通面粉,混合均匀任何平底模具,内侧抹油后,倒入面糊发酵至满模,夏天20分钟,冬天时间...
  • 无泡打粉版开花发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉版开花发糕方法
    发表于:12-25
    灵感来源于光叔的开花发糕!有一次手抖了泡打粉放多了==辣个味道我今生今世都难以忘怀难以释怀(/=_=)/做发糕的时候突然发现原来酵母也可以产生开花的效果咩~奏是木有泡打粉辣么好看啦~...
  • 米糕(大米发糕无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的米糕(大米发糕无泡打粉)方法
    发表于:04-25
    童年的味道用料大米500克水适量(很少很少)糖130克酵母4克面粉100克米糕(大米发糕无泡打粉)的做法大米淘洗干净加水浸泡一晚,第二天沥干水分加少量水放料理机打成糊,加面粉和酵母拌匀发酵这是...
  • 素食红糖发糕(无泡打粉,无蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的素食红糖发糕(无泡打粉,无蛋)方法
    发表于:01-16
    用料面粉150克水100克酵母3克红糖20克白糖10克素食红糖发糕(无泡打粉,无蛋)的做法红糖先用温水化开。所有材料搅拌成无颗粒状。面糊的状态如上,太稀加粉,干了加些水。干一些可以,稀了蒸熟会...
  • 碗糕/米发糕(无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的碗糕/米发糕(无泡打粉方法
    发表于:08-20
    不粘牙试了好多个方子都不成功按自己喜好试了一下成功了!赶紧记录下来用料粘米粉30克低筋面粉30克糯米粉15克牛奶70克糖25克酵母1克此配方只有三个量碗糕/米发糕(无泡打粉的做法粉类过筛...
  • 南瓜发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜发糕(无泡打粉)方法
    发表于:01-24
    南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,,,总之好处很多,正逢南瓜季,做点与南瓜有关的主食,丰富下餐桌用料南瓜200克酵母3克细砂糖30克牛奶100-150面...
  • 无泡打粉不用打发的红枣蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉不用打发的红枣蛋糕方法
    发表于:10-04
    这款是我改良后的低糖低油的,放凉后口感和味道极佳!喜欢的宝宝就试试吧!用料红枣(去核)200克鸡蛋4个低筋面粉300克盐2克红糖100克白糖20克玉米油200克(150+50)分两次加入小苏打8克白芝麻无泡...
  • 红糖发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖发糕(无泡打粉)方法
    发表于:09-02
    是妄想的甜甜圈方子,根据我自己的模具加以调整一下,各位如有和我一样大小的模具照搬就行,少走弯路。用料红糖100克普通面粉300克鸡蛋2个(55克一个不要太大)个耐高糖酵母4克水240克红糖发糕(...
  • 黑芝麻发糕无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻发糕无泡打粉方法
    发表于:03-08
    用料水290克酵母5克白糖50克葡萄干随意克面粉400克黑芝麻粉65克黑芝麻发糕无泡打粉的做法所有材料全放面包机发面功能,好后拿出来排气加葡萄干整形放烤箱再发酵40分钟,冷水大火上蒸锅50...
  • 米发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的米发糕(无泡打粉)方法
    发表于:03-05
    非常爱吃米发糕,之前用自己家大米泡了打成米浆做,因为是东北大米,口感有点黏。用买的粘米粉(籼米),口感不粘。粘米粉就是大米粉,我用的三象粘米粉。做我的方子可以加我微信交流:chenyanqin530...
  • 红糖全麦发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖全麦发糕(无泡打粉)方法
    发表于:06-22
    之前做了一次无全麦粉的,口感也非常好。只要用等量的面粉替换掉就可以了。用料红糖100-120克酵母4克水260克鸡蛋2个全麦粉50克面粉(低中高精粉都可以)300克红枣数颗提子干适量红糖全麦发...
  • 香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)方法
    发表于:04-26
    最近很喜欢做全蛋海绵蛋糕,因为快啊,节省时间啊,成功率高啊,还可以消灭各种水果,酸奶,果酱。一切你想消耗的,都可以添加里面去。用料鸡蛋2个白砂糖30g面粉60g香蕉一根(比较小,剥完皮大约60g)白...
  • 红糖枣发糕 (无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖枣发糕 (无泡打粉)方法
    发表于:11-16
    用料面粉320克酵母4克红糖(不喜甜可不放)50克温水245克红枣10颗鸡蛋2个红糖枣发糕(无泡打粉)的做法1、将酵母粉4g+温水45g(35℃左右,不要超过39℃)化开;2、将红糖30-50g(爱甜的朋友可以多加至80...
  • 快手~无泡打粉~蒸米发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的快手~无泡打粉~蒸米发糕方法
    发表于:07-04
    家里小朋友喜欢吃米糕,就研究研究在家做拉,非常简单省事,没有任何技术含量~水量和口感是否柔软有关,喜欢柔软的就多加水喜欢吃甜的就多放糖,不喜欢就少放糖,但建议糖不要少于45g,太少了会发酸!...
  • 基础发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础发糕(无泡打粉)方法
    发表于:09-07
    用料普通面粉200克温水190克酵母3克白糖35克葡萄干基础发糕(无泡打粉)的做法准备好所有食材.3g酵母和35g白糖倒入温水中(水温不得高于40度)用筷子搅拌溶开.把溶开的酵母水倒入200g面粉中混...
  • 大米粉发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的大米粉发糕(无泡打粉)方法
    发表于:04-11
    需要发酵。和馒头不一样的是,大米发糕口感更弹米香更重。小宝宝也可以吃用料大米粉100克低筋面粉65克酵母1克牛奶200克糖(可不加)大米粉发糕(无泡打粉)的做法大米粉和低粉混合均匀。酵母用...
  • 无糖无盐烤梨蛋糕,无需打发不用发酵不用泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无盐烤梨蛋糕,无需打发不用发酵不用泡打粉方法
    发表于:07-10
    这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋...
  • 燕麦红枣发糕(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦红枣发糕(无泡打粉)方法
    发表于:06-08
    用料枣2―3颗低筋面粉400克燕麦50克酵母5克温开水270克白糖40克燕麦红枣发糕(无泡打粉)的做法在270克水中取一部分,倒入酵母搅匀。除红枣外的其他材料拌匀和好,室温静置发酵至两倍大小,见里...