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基础发糕（无泡打粉）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.99W
基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图

用料  

普通面粉 200克
温水 190克
酵母 3克
白糖 35克
葡萄干

基础发糕（无泡打粉）的做法  

  1. 准备好所有食材.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第2张

  2. 3g酵母和35g白糖倒入温水中（水温不得高于40度）

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第3张

  3. 用筷子搅拌溶开.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第4张

  4. 把溶开的酵母水倒入200g面粉中混合、拌匀.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第5张

  5. 模具底部和四周刷油.（方便脱模）

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第6张

  6. 把拌好的面糊倒入模具中放在温暖处发酵至原来体积的两倍大.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第7张

  7. 发酵这一过程大概30至40分钟，我用了30分钟.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第8张

  8. 把发酵好的面糊轻轻震几下，然后在表面撒上葡萄干.冷水上锅水开后转中火蒸30分钟，焖5分钟.

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第9张

  9. 取出，用刀在四周划一圈轻松脱模！

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第10张

  10. 软软糯糯的，Q弹好吃😊

    基础发糕（无泡打粉）的做法步骤图 第11张
Tags：基础发糕无泡打粉 泡打粉 发糕
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