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发表于:06-23
用料韭菜300g肉馅300g虾仁200克鸡蛋1个葱姜末盐胡椒粉各一调料勺料酒生抽耗油各1.5汤勺油防止韭菜出水面粉一碗半三鲜馅饺子(不出水)的做法把虾仁处理成大块,保证口感肉馅,一颗鸡蛋,葱蒜末...
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发表于:09-14
冬至我家报了饺子,小朋友吃了7个(2岁半宝宝)家人都说太鲜了,以后都不用买速冻饺子喜欢吃饺子或者包子的朋友,赶紧学学用料猪肉500克大葱1根料酒3勺小葱3根姜4片八角2个香叶2片花椒粒一把盐,...
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发表于:10-18
用料韭菜克虾仁克鸡蛋个面粉克韭菜馅饺子(三鲜馅)告诉你素馅拌馅不出水的技巧的做法韭菜喜好控干水分拌馅的秘籍:先放油先放油先放油这样锁住水分就不会出水了放入鸡蛋,虾仁,耗油,盐,香油...
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发表于:02-01
取经自抖音:老王子的厨房,三鲜饺子馅。调整了一下,觉得是我调过的最好吃的饺子陷了😋,mark一下,避免自己忘记或者瞎改动~~用料活大虾3只猪肉200克鸡蛋2个胡萝卜1/2根玉米1/2根葱3-4根姜10片老...
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发表于:03-22
用料猪肉馅克盐克生抽勺油克面粉克白菜葱姜十三香味精不挤水不出水的白菜馅饺子的做法准备材料:白菜、猪肉馅、葱姜、菜籽油、生抽、十三香、盐、味精活好面团醒发葱姜切碎,放到肉馅里,加...
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发表于:11-27
小时候只要是饺子,啥馅都爱吃。用料韭菜400克鸡蛋3个粉丝50克虾皮20克胡萝卜少许配色,也可以加点黑木耳盐25克色拉油70克香油10克韭菜鸡蛋饺子馅不出水的秘诀的做法韭菜洗净切5毫米末,切...
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发表于:01-21
妹妹不爱吃肉馅儿的饺子,所以我家吃饺子一般都吃素馅,韭菜鸡蛋、三鲜或者虾仁什么的。这次做的味道感觉还不错,那记录分享一下我自己调馅儿的做法,省得下次自己也忘记了..😝自己包的饺子饺...
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发表于:03-31
饺子只爱妈妈的味道韭菜虾仁猪肉三鲜馅水饺是妈妈的经典那叫一个鲜做法也简单只要你会包饺子用料韭菜干虾仁猪肉面粉盐香油十三香海鲜酱油老汤蚝油花生油三鲜馅饺子韭菜馅饺子妈妈的饺...
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发表于:03-22
韭菜三鲜馅饺子最大的问题就是爱出水,饺子一煮就爱走水,今天把我妈的秘方拿出来教给大家,水饺绝对不走水。用料韭菜500克鸡蛋3个虾仁100克花生油适量盐适量方便面一包木耳适量香油适量绝...
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发表于:07-09
说是三鲜馅饺子,实际上有六种馅了。小时候每年过节,妈妈都会给我们包着吃。现在是我给年迈的父母包着吃。用料猪肉250克虾仁200克木耳N朵(多放些)香菇7朵鸡蛋4个韭菜50克少放,提味用料酒1勺...
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发表于:08-28
2020.11.18好久好久没吃三鲜饺子了。最大的原因是成都的韭菜没有北方的韭菜好吃。老爷这段时间忙,还是要做些可口的饭菜。晚餐40个饺子秒光是我最开心的😂😂😂用料虾约350克猪肉约350克...
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发表于:01-15
这个馅要好吃,首先是要选优质的猪肉,并且一定要是半肥半瘦或者四分瘦六分肥。猪肉馅可以自己用手剁碎,也可以让商家搅碎,也可以自己用料理机搅碎。最省力的方式就是商家搅碎,干净放心又省力...
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发表于:10-04
一听别人吃就馋的流口水🤤心动💓不如行动包起来~~~用料鸡蛋4个韭菜500克油适量盐2勺料酒1勺不出水的韭菜鸡蛋饺子馅的做法准备材料,鸡蛋打入碗中,加1勺料酒和1勺盐,打匀,起锅放入比平时炒菜多...
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发表于:06-26
记录一下面团比例~鲜虾仁可以换成虾皮,喜欢就多放点~虾仁也可以先炒熟再拌馅。用料普通面粉500克80-90度热水300克韭菜400-500克鸡蛋4个鲜虾仁(虾皮)随意(多放点好吃)油适量五香粉一小勺盐两...
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发表于:05-19
用料馅猪肉馅800克木耳(干)25克韭菜250克鸡蛋5个姜末2克葱半根凉水300克生抽30克耗油15克老抽5克香油10克盐35克虾500克面皮面粉1000克温水600克三鲜馅饺子的做法面加水后用筷子和成这样...
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发表于:11-09
曾在四星酒店从事面点工作,当时的韭菜盒子曾有过连点四份的记录~一份是12个,可能是大鱼大肉吃的多,韭菜盒子更清爽解腻吧,总之味道还行,分享给大家~我今天是包的煎饺,给菜盒子饺子包子作馅都可...
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发表于:05-09
北方人招待客人少不了饺子,逢年过节也离不开饺子。身在南方的我也拉不下这个味。每次包饺子都在想如何才能包出老家妈妈的味道,却每每都会失败。每次的失败都会让我得到一点点的收获。用...
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发表于:04-16
用心生活用料韭菜三两虾仁30个猪肉半斤鸡蛋3个香油勺盐克干香菇15朵木耳10朵葱姜适量老抽2勺生抽2勺五香粉胡椒粉鸡精花椒水三仙鲜馅饺子不记成本的做法韭菜,鸡蛋,香菇,木耳全部剁碎备用...
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发表于:02-12
用料猪肉1000克饺子皮150张虾仁克香菇朵韭菜克酱油勺盐克蒸鱼豆豉油五香粉干贝丝三鲜水饺馅的做法花椒里倒半碗开水,加入干贝丝,静置放凉。把物料过滤掉,留下水,之后用。剁馅1000克姜汁腌...
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发表于:06-28
韭菜是春天的最香,但是自己家种的就不一样了,这个季节照样有韭菜香儿!总有人包饺子包到最后就会出很多水就会很难包了,妈妈教的不出水的饺子馅儿心得记录一下!用料鸡蛋个韭菜克猪肉克豆皮木...
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发表于:02-05
韭菜要提前洗净控水调味品等饺子皮准备好了再加,如果提前把馅儿搅拌好,等饺子皮准备好了,馅儿会杀出汤儿了,这样煮饺子容易破用料韭菜克鸡蛋个虾仁克木耳朵香菇2-4朵胡萝卜半根面粉适量油...
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发表于:06-11
用料猪肉克鸡蛋虾仁克韭菜料酒勺五香粉生抽蚝油蒸鱼豉油甜面酱香油三鲜馅水饺的做法先用温水加一丢盐,用常温水和面。肉馅里加入生抽两勺,盐1勺,五香粉半勺,蚝油1勺,甜面酱1勺,蒸鱼豉油2勺,2...
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发表于:08-15
今天做一个家常三鲜饺子,一般家里包韭菜馅的饺子,包一半韭菜就出水,弄的馅儿汤太多不好包也不好吃…今天我给大家介绍一下我的小窍门,从头包到尾,韭菜不出一滴水…微信:GZH43551392用料韭菜...
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发表于:02-20
上海最近疫情严重,隔离在家只有大大的卷心菜一颗,于是整了个卷心菜猪肉饺馅料,咸淡刚刚好,一口咬下去汁水满满。其实很多人都是先撒盐挤出菜里面的水再拌肉,但我怕控制不好盐的量,多了怕咸,少...
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发表于:12-19
记忆里第一次吃饺子的印象是上中学了,那种包着满满肉馅的饺子真的太香了,我是喜欢吃就愿意做的人。第一次包饺子也是跟嫂子一起瞎折腾,倒腾了一堆,掌握不到要领,总是煮散了或者咸了淡了破皮...